蜂衔黄连花作之。其蜜一也。宣州有黄连蜜，西凉有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出。《本草图经》：食蜜有两种，一种在山林木上作房，一种人家作窠槛收养之。其蜂甚小而微黄，蜜浓厚而味美。《纲目》：凡试蜜，以烧红火箸插入，提出起气是真，起*是伪。蜂蜜（honey），又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道：“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆”。意思是：“酒窖里的按照传统的方式炮制的屠苏酒，再加上点蜂蜜，她的滋味超过了神仙喝的美酒”。词中的冬酿就是特指蜂蜜。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。**大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜**、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、*用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保养作用。蜂酿山间味，蜜藏岁月甜，江西特产馈安康。萍乡产地蜂蜜能放多久
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新余市分宜县的山蜂蜂场依托大岗山的生态资源，这里竹林茂密，杂木林丛生，蜜源植物丰富多样，为山蜂提供了充足的食物来源。蜂群在竹林与杂木林间采蜜，蜂蜜带着淡淡的竹香与混合花香，风味独特。蜂农坚持无添加、无过度加工的原则，*采用低温过滤工艺，保留蜂蜜中的天然花粉、活性酶等营养物质，让每瓶蜂蜜都保持原生态品质。经检测，这里的山蜂蜂蜜葡萄糖含量高，易被人体吸收，适合各类人群食用，尤其适合作为日常滋补品。当地通过“合作社+电商”模式，将蜂蜜销往全国各地，同时开发出蜂蜜面膜、蜂蜜香皂等衍生产品，让深山里的甜蜜资源实现附加值倍增，推动蜂产业多元化发展。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保养作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的效果与作用1.***脏蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝***，对脂肪肝的形成有一定的**作用。2.增强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。3.**蜂蜜还有**的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到**消毒的作用，蜂蜜能***中度的皮肤伤害，特别是，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，**无法生长。4.促进睡眠***的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。5.促进胃肠蠕动蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可***缩短排便时间。6.患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于病人很有好处。蜂蜜的营养价值1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖。晨饮蜜汤暖，暮食蜜点甜，生活因它更悠然。
普及蜂蜜知识任重而道选。一些媒体不经求证的转发，加上一些似懂非懂普科普和以及同行间的相互攻击，造成了目前大家对蜂蜜认知的混乱，一些无良媒体和商家的***手段，不得不服，硬是把一些子虚无有的蜂蜜描述的让人心驰神往。以下几种蜂蜜根本不存在，看到了千万要注意！就问这位商家威武不威武！市面上有一种蜜叫雪脂莲蜜，和雪莲蜜一字之差，这个蜜是存在，这种蜜可以叫做芍子蜜，也可以叫做雪脂连蜜，同一种植物，两种名字，叫雪脂莲蜂蜜更好听。｡◕‿◕｡这位商家值得表扬｡◕‿◕｡芍子蜜，又称雪脂莲蜜，它的蜜源植物是我们平时常见的苕子花这货***没蜜…，不解释｡◕‿◕｡从来没有采集到过桃花蜜…**后再来谈一下玄参和葡萄这两种蜂蜜，网上很多人说没有这两种蜂蜜，甚至知乎**也有类似的问题，我可以给大家一个明确答案，***有玄参蜜和野葡萄蜜。玄参开花于九月，其蜜颜色黑红，后味有少许酸味，南阳镇平有大面积种植，没采集过或者说这种蜜不纯在个可以去镇平采一次玄参蜜，我已经采好几年了。这就是玄参植物，九月开花，流蜜不错，可以形成商品蜜源说玄参蜜不存在的蜂友可以去镇平碰碰运气野葡萄***可以有蜜，随便问一个养蜂二三十年的蜂农。清甜消酷暑，甘润御寒冬，这蜜是四季的宠。马鞍山家喻户晓蜂蜜批发
润口清甜起，沁心暖意生，这蜜是自然的情。萍乡产地蜂蜜能放多久
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