清淡饮食也有味，三晋十一娘原味摘蒙花系列不咸不辣更鲜香。专为清淡口味、老人、小孩、肠胃弱人群打造，不齁咸、不呛辣、不油腻，突出食材本真味道。摘蒙花油清新提鲜，适合蒸蛋、炖汤、清炒；原味木耳酱鲜香纯粹，适合拌饭、拌粥、夹馒头；原味素肉酱弹韧鲜香，适合素食、清淡餐。天然香料提香，不用重调味，清淡却不寡淡，好吃又健康，让清淡饮食也能充满香气，满足清淡饮食人群需求。三晋十一娘坚持配料干净理念，以清洁标签标准打造健康调味品。摘蒙花也叫麻麻花，全国地域叫法各异，山西陕西内蒙古等地均有分布，是北方人刻在骨子里的家乡味道。野生调料葱油拌面
摘蒙花油五香味作为炒菜调料，在五香红烧排骨中体现经典风味。作为美食调料，五香摘蒙花油与五香卤蛋形成早餐经典。鸡蛋煮熟剥壳，在由五香摘蒙花油、生抽、老抽、八角、桂皮调制的卤汁中浸泡过夜。五香渗透蛋香浓郁，摘蒙花的复合香气让普通卤蛋有了高级感。厨房调料五香摘蒙花油，在五香酱牛肉中体现卤味精髓。牛腱子肉焯水后，在由五香摘蒙花油、黄豆酱、八角、桂皮调制的酱汤中卤制两小时，冷藏切片。五香醇厚肉质紧实，摘蒙花的山野风味让酱牛肉更加诱人。河北调料油辣椒辣子拌皮蛋嫩豆腐皮蛋切块，浇上油泼辣子加少量生抽，鲜辣入味做法简单还显档次，是宴席上常见的开胃凉菜。
麻辣摘蒙花油作为炒菜调料，与麻辣炒生蚝形成滋补麻辣。生蚝肉焯水，锅中爆香大量花椒和干辣椒，加入生蚝肉快速翻炒，淋入两勺麻辣摘蒙花油。麻香四溢与滋补食材结合，摘蒙花的浓香平衡燥辣感。作为美食调料，麻辣摘蒙花油让麻辣拌鸡爪成为追剧零食。鸡爪卤制去骨，加入香菜、蒜末，淋入由麻辣摘蒙花油、花椒粉、生抽、醋调制的料汁。麻香酥麻软糯入味，摘蒙花的山野气息让零食也能上桌。厨房调料麻辣摘蒙花油，在麻辣炒腰花中体现滋补食材麻辣。腰花去腥处理后滑油，锅中爆香葱姜蒜、花椒和干辣椒，加入腰花和青椒翻炒，淋入两勺麻辣摘蒙花油。麻香四溢掩盖腰花异味，摘蒙花的清香提升档次。
家庭应急储备：摘蒙花长保质期酱——灾难中的美味希望：在这个充满不确定性的时代，家里储备一些长保质期的食物很有必要。摘蒙花系列酱料通常采用罐头工艺或高油高盐防腐（自然防腐），保质期长达12-18个月。停电、隔离、或者不想下楼买菜时，它就是家里的“战略储备粮”。一瓶酱能下三碗饭，配合米面油，能支撑好几天。对于有忧患意识的家庭主妇，囤几瓶在柜子里，心里会踏实很多。它不是食物，更是安全感的来源。在特殊时期，能吃上一口有滋有味的饭，对维持士气至关重要。厨房烟火气更浓，十一娘摘蒙花香，每道菜都有灵魂。
家里有不爱吃蔬菜只爱吃肉的“小神兽”？摘蒙花木耳素肉酱是专门治这种挑食的。素肉采用大豆拉丝蛋白，口感极像肉丝，木耳又增加了脆度。宝妈可以把它混在真正的肉末里做炸酱面，或者包饺子，孩子根本吃不出来哪块是素的，不知不觉就吃下了大豆蛋白和木耳。摘蒙花的香气掩盖了豆腥味，只留下鲜味。这样既减少了肉类摄入（更健康环保），又满足了孩子吃肉的欲望。对于担心孩子营养不均衡的宝妈，这是“善意的谎言”，也是聪明的喂养策略，让餐桌上的争吵消失于无形。夹馍抹酱超香软，摘蒙花葱油一抹，早餐简单又美味。非遗调料宿舍调料
油泼辣子拌黄瓜拍碎加蒜末盐醋，淋上一勺，开胃爽口过年待客当凉菜，颜值味道双在线体现非遗美食档次。野生调料葱油拌面
摘蒙花葱油麻辣味作为炒菜调料，在麻辣葱油火锅底料中体现川渝精髓。牛油锅底中加入麻辣葱油、豆瓣酱、大量花椒和干辣椒熬制，涮烫毛肚、鸭肠、黄喉等食材。麻香四溢辣味醇厚，摘蒙花的山野气息让火锅底料更加层次丰富，是火锅蘸料的灵魂伴侣。麻辣葱油与麻辣烫形成街头风味。各种丸类、蔬菜、豆制品串成串，在由麻辣葱油、骨汤、豆瓣酱调制的汤底中烫熟，淋上原汤和麻辣葱油。麻香酥麻与辣味交织，摘蒙花的清香平衡燥辣感，让街头小吃也能在家复刻。野生调料葱油拌面
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