猪舌头
介绍:别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。变质的猪舌头呈灰绿色,猪,表面发粘、无弹性,有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面粗糙,有出血点,有溃烂斑或肿块,或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。
营养价值:猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。猪舌性平味甘、咸,有滋阴降燥的作用。一般人都可食用。
临沂巨来食品贸易有限公司,成立于2018年12月,公司总部位于临沂市河东区环球阳光城总部大厦,是集猪副产品加工、销售于一体的大型贸易公司,公司与多家大型屠宰企业合作分割,直接从大型屠宰企业出厂,2019年将面向全国,并且可以按照客户要求定制加工产品,本公司拥有员工200多人,本着薄利多销的服务宗旨,欢迎广大食品行业客户光临本厂指导合作。本公司采用沂蒙山猪源,检验、检疫严格把关,确保产品质量。主要产品有:红肠、小肚、小肚头、猪鞭、金钱银钱、连肝肉、花肠系列、杂油、白管、牙板、喉头、气管、心管、蹄筋、苦胆等各种猪副产品。公司以“薄利多销、诚信经营”的原则,欢迎新老客户前来洽谈合作。
猪肉是我们生活中经食用的一种肉食,基本上也可以说是中国汉族食用人数**多的一种肉制品。猪身上的可食用的上到猪头,下到猪尾、猪蹄;里到猪肝、猪心,外到猪皮都能食用。而猪副产品这个名称我们也经常听到,但您知道猪副产品包括哪些方面呢,其实猪副产品就是我们常说的“猪下水”。临沂巨来食品贸易有限公司是集猪副产品加工、销售于一体的大型贸易公司,其与多家大型屠宰企业合作分割,直接从大型屠宰企业出厂各种猪副产品。本公司采用沂蒙山猪源,检验、检疫严格把关,为的就是让客户吃的安心,放心,不用担心传染源的问题。
猪蹄筋
介绍:
猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄
的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形。
蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富含胶质,质地柔软,所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。
猪蹄筋营养分析:
1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;
2. 具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄筋 食疗作用:
猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。
猪蹄筋 相关性群:
老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
猪骨
猪骨所含有的钙、磷、铁、钠等多种矿物质元素和蛋白质等都远远超过猪肉本身,而且具有很好的******。经加工制成的猪骨食品对缺血性贫血、佝偻和骨质疏松等疾病有较好疗效。目前,世界上已开发的骨食品有1000多种。其工艺是通过现代化技术对猪骨进行加压、脱水、酶化等处理,加工成极细的粉末,再加其他香料制成调味品,或配上肉类、菜类作馅,或与糖类混合加工成糖果、糕点等,其营养一般都能保持其原有的95%以上,而且味道鲜美,食用方便,经济实惠,有利于人体吸收。
浙江冷冻猪心管批发, 临沂巨来食品贸易有限公司可以提供给客户各样的猪副产品,只有你想不到,没有巨来提供不到的产品。生产加工规模比较大,可以满足更多顾客的需求,生产机械也比较先进,自动化设备和人工的结合,使销售的猪副产品更加供不应求。随着经济的发展,人民生活水平的提高,不像以前吃不起肉了,现在讲究营养均衡,现在人民的餐桌上基本离不开猪肉类产品。不仅是各家各户,在餐饮行业都离不开猪肉类的辅助。猪副产品有很大的营养作用,各个部位发挥的作用也不一样。