猪肝
介绍
猪肝是指猪的肝脏,富含蛋白质、铁等营养素,是**理想的营养佳品之一,具有补肝明目、养血等作用。各种0的代谢产物和混入食料中的某些0物质都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。
功效:补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿等症。
猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症,猪。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗病物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑*能力,含有抗疲劳的特殊物质。
禁忌:1、三高患者应少食猪肝。
2、不宜和维生素C同食。
3、吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
临沂巨来食品贸易有限公司,成立于2018年12月,公司总部位于临沂市河东区环球阳光城总部大厦,是集猪副产品加工、销售于一体的大型贸易公司,公司与多家大型屠宰企业合作分割,直接从大型屠宰企业出厂,2019年将面向全国,并且可以按照客户要求定制加工产品,本公司拥有员工200多人,本着薄利多销的服务宗旨,欢迎广大食品行业客户光临本厂指导合作。本公司采用沂蒙山猪源,检验、检疫严格把关,确保产品质量。主要产品有:红肠、小肚、小肚头、猪鞭、金钱银钱、连肝肉、花肠系列、杂油、白管、牙板、喉头、气管、心管、蹄筋、苦胆等各种猪副产品。公司以“薄利多销、诚信经营”的原则,欢迎新老客户前来洽谈合作。
猪肉是我们生活中经食用的一种肉食,基本上也可以说是中国汉族食用人数**多的一种肉制品。猪身上的可食用的上到猪头,下到猪尾、猪蹄;里到猪肝、猪心,外到猪皮都能食用。而猪副产品这个名称我们也经常听到,但您知道猪副产品包括哪些方面呢,其实猪副产品就是我们常说的“猪下水”。临沂巨来食品贸易有限公司是集猪副产品加工、销售于一体的大型贸易公司,其与多家大型屠宰企业合作分割,直接从大型屠宰企业出厂各种猪副产品。本公司采用沂蒙山猪源,检验、检疫严格把关,为的就是让客户吃的安心,放心,不用担心传染源的问题。
猪舌头
介绍:别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、无弹性,有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面粗糙,有出血点,有溃烂斑或肿块,或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。
营养价值:猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。猪舌性平味甘、咸,有滋阴降燥的作用。一般人都可食用。
猪骨
猪骨所含有的钙、磷、铁、钠等多种矿物质元素和蛋白质等都远远超过猪肉本身,而且具有很好的******。经加工制成的猪骨食品对缺血性贫血、佝偻和骨质疏松等疾病有较好疗效。目前,世界上已开发的骨食品有1000多种。其工艺是通过现代化技术对猪骨进行加压、脱水、酶化等处理,加工成极细的粉末,再加其他香料制成调味品,或配上肉类、菜类作馅,或与糖类混合加工成糖果、糕点等,其营养一般都能保持其原有的95%以上,而且味道鲜美,食用方便,经济实惠,有利于人体吸收。
济南新鲜猪下水批发价格,猪腰
介绍:猪腰,别名是猪肾,方言称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富,适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用,但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
营养价值:猪腰子具有通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
食疗作用:猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有强腰的作用。
适宜人群:一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。