2、上海洛漫餐饮有限公司是一家是一家经工商、税务、食品卫生部门核准注册、专业营养快餐配送、食堂承包(各类企业食堂、医院、学校、事业单位),团膳服务等食堂管理一体化的餐饮服务公司。
3、公司历经多年的实践、发展和创新,建立了合理有效稳定的组织服务体系。本着诚信、质量的经营原则,精细的规范化管理,以美味食品、合理的价格,采用先进的设备和质量原料,同时公司遵循市场规律,不断完善企业的经营管理和产品的制作工艺,致力于创建具有自身特色体系。
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一、安全卫生制度
餐厅必须严格贯彻执行食品卫生法的有关规定,搞好个人卫生、饮食卫生、环境卫生。
1、严禁采购、验收和加工变质食物。
2、食品做到生熟分开放置。
3、每日制作的饭菜及下班后剩饭菜,必须随时清理和加盖。
4、存放食品的容器,用完后必须清洗,需消毒的坚持消毒,并摆放整齐。
5、炒熟及直接入口的食品,必须随手加盖或上架,不得随地乱放。
6、隔餐、隔夜食品做到回锅蒸煮。
7、厨房间做到“三严”(严格检查进货、严格分开生熟食品、严格消毒各种用具)、“三不入”(未经洗净的生食品不准入内、非有关的人员不准入内、私人的物品不得带入),专间内备有“三水”(消毒水、洗涤水、清水),进入专间实行两次更衣,冰箱把手须夹消毒小毛巾。 航塘公路快餐快餐配送服务为先
8、工作告一段落后,洗菜池、工作台、砧板、案板必须打扫干净。
9、餐具、炊具用前消毒,台、桌擦洗干净,用后清洁干净,摆放整齐并置于两面通风处。搅拌机无酸味、切肉机清洁无异味,***清洁无锈迹。
10、货架、售卖台、抽风系统、箱柜要经常清扫,保持整洁,洗物池做到无垢、无苔。
11、灶台和橱柜清洁完好,无破损,无油垢,无垃圾,橱柜内各种用具用品摆放有序,无私人用品。
12、保持地面清洁,每餐一小扫,每周一次大扫除。
13、餐桌残留物及时清理,保持桌面清洁,无油腻。
14、垃圾箱(桶)加盖盖好,四周无散积垃圾,打开后及时清运。
餐厅内外下水管道畅通,经常打扫。
15、讲究个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣,便后洗手,不随地吐痰、扔杂物,不刁烟作业。上班时穿戴工作衣、帽。
16、无关人员不准进入工作区,严防食物中毒。
17、工作人员每年体检一次,做好疾病传播和细菌交叉***预防工作。
4、公司一直以来坚持“努力创新、科学管理、独到经营”的原则,通过降低原材料成本,优化资源配置,增加贵公司员工用餐质量,增强企业凝聚力,用真诚、有效的服务促进双方合作,从而实现共赢格局。
5、相信在源远流长的中华饮食文化史上洛漫一定会留下灿烂的一笔。
6、我们每天在附近大型市场采购新鲜足量的食材,由专业人员验收质量,把好质量每一关;采购备足各种食材,做到索证索票; 所有食材有公司统一采购配送到贵公司。
7、食材经卫生监测中心检查,上海洛漫餐饮有限公司对食堂卫生问题负全部责任。
8、限制利润、微利经营、没有短期行为,以质量求生存,以信誉求发展。
9、开放式经营,接受各方监督,虚心听取意
5、食品按类别,品种分架、隔墙、离地整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。
6、肉类、水产品、禽蛋等易腐物品应分别冷藏贮存。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有标识并有温度显示装置。肉类、水产类分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜绝生熟混放。
7、经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
8、做好防鼠、防蝇、放蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板。
确保食品原材料新鲜,安全。
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在中国,通过跨渠道外带早餐、小食和晚餐,也已经是都市消费人群的生活日常。升级的[ "食堂承包", "快餐配送", "桶饭", "盒饭" ]产品必须具有***的分销渠道,因为消费者可能会为了节省时间而选择快餐店或外卖。大数据可以通过与人工智能、移动互联网、云计算及物联网等技术协同发展,与实体经济深入融合,帮助其他型企业实现数字化服务和数字化运营,实时洞察客户需求,营造良好的消费体验,实现业务的敏捷化处理,为用户提供良好的产品体验。为了迎合[ "食堂承包", "快餐配送", "桶饭", "盒饭" ]需求的增长,企业必须深入了解用户到底寻找什么产品,以及他们是采用何种方式寻找产品的。从追求性价比,到追求个性化、品牌化,消费者的购买因素发生了巨大的变化,在食品、饮料市场上也是如此。上海**快餐配送销售厂家
上海洛漫餐饮有限公司创建于2008-07-08 00:00:00,注册资金 100-200万元,是一家专注本公司是餐饮企业管理,食品流通,以下限分支机构经营:餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动),(各类企业食堂、医院、学校、事业单位),团善服务等食堂管理一体化的餐饮服务公司。的公司。唯才是举,唯能是用:拥有优秀人才11~50人和,是实现企业战略目标的基础,是企业持续发展的动力。上海洛漫餐饮有限公司主营业务涵盖[ "食堂承包", "快餐配送", "桶饭", "盒饭" ],坚持“质量***、质量服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德,树立了优良的[ "食堂承包", "快餐配送", "桶饭", "盒饭" ]形象,赢得了社会各界的信任和认可。
工作餐配送就是指的是“在经济合理区域的范围内,根据客户的要求,对物品进行拣选,加工,包装,分割,组配等等作业,并且按时送达到制定地点的物流活动,配送将配合送有机结合起来,就是一种特殊的,综合的配送物流的活动方式,是商流与物流相互结合,包含着物流若干功能要素的一种物流方式,当然物流和配送之间的关系十分的紧密,配送可以认为是物流的缩影,物流包括的所有的作业配送都有,另外,配送包含在物流之中,当一条供应链的物流渠道很短,比如,将商品从工厂直接送到销售门店的情况下,物流和配送就合二为一,这时,可以将这种作业叫做物流,也可以叫做配送,物流和配送在这种场合下已经合并起来。 上海盒饭配送...