华东健康米麦饼

    把油、盐、水，都揉匀，揉到米饭不是那么粒粒分明，有了粘性，就可以揉成团，然后按压成厚度。锅里倒油，油温，米饼下锅以后别着急翻面，等一面差不多成型了再翻，不然容易翻碎。煎至两面金黄，就可以出锅啦，讲究点的可以用厨房纸巾吸一下表面的油，我闻着好香，趁热就直接啃了。小贴士1：米饭如果本身就煮的比较湿，就不用再加水了，只要加油和盐就行了。2：米饼也可以用饼干模压成各种样子，煎出来更漂亮。米饼边缘整理的稍微光滑一点，煎的时候米粒不容易溅出来。3：煎好的米饼要趁热吃，凉了就不好吃了。 纯米饼的做法 面粉加水揉成一个面团，盖上保鲜膜，让其常温发酵24小时。华东健康米麦饼

    红糖米饼的做法步骤图，红糖米饼怎么做好吃？主料大米200g糯米粉150g红糖150g辅料油适量水适量步骤1.大米泡4个小时以上，到一捏就碎的状态，到入搅拌机粉碎成米浆。有条件的话直接用粘米粉，粘米粉用量是糯米粉的两倍。2.倒入红糖和糯米粉，搅拌成均匀的粘糊糊，建议粘稠一些，否则容易塌陷下来成了薄饼3.电饼铛或者平底锅放少许油，烧热后，捞面糊摊上去煎到两边变色。4.再倒入少许的水，让水能接触到所有的饼，水会沸腾起来，然后盖上盖子，靠蒸汽蒸熟饼的中间部位。等水熬干了，就可以起锅了。 华东健康米麦饼雪米饼的制作流程用大米制成的先浸泡大米-磨成粉-加水-面团-成型-烘干-膨化-过油-加调味料-制成成品。

    粘米饼怎么做？粘米饼主料：米饭辅料：鸡蛋、黑芝麻、胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜调料：盐、味精烹制方法：1、在米饭中加入一个鸡蛋抓匀，再放入胡萝卜丁、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀，调入盐、味精；2、将拌好的米饭制成米饼，逐个放入平锅中煎至两面金黄，出锅撒上黑芝麻即可。特点：外焦里嫩，咸香可口。蛋香米饼原料:米饭鸡蛋配料:玉米青豆胡萝卜火腿泡菜做法:1.泡菜切小块,火腿,胡萝卜切大小均匀小块.同玉米青豆混合均匀.2.鸡蛋两个:一个鸡蛋打入混合好的蔬菜丁内.另一个将蛋清蛋黄分离.蛋清打入蔬菜丁内.蛋黄打散.备用.3.倒入米饭，搅拌均匀.4.搅拌均匀的米饭一勺,倒入烤盘内锡纸上.压成饼状.注意,不要太厚.5.把刚刚打散的蛋黄浇在米饼上6.烤十来分钟。

    米饼如何发酵.面粉的稠度要什么程度？1、大米淘净，硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者干脆不泡。控干，磨成非常细致的米粉。2、取1/3量米粉与糖混合，冲入90度以上烫水55g，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右。3、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实。用厚棉裹上室温发酵。发酵程度：夏天发酵至能看到表面出较多大的裂缝，冬天则以出较多小裂缝就行。4、取苏打粉用少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀。5、平锅抹少许油中火加热，至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平锅中放一小碟温水，将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。趁热享用。 米饼有什么营养价值 3、润泽皮肤、延缓衰老；

    米饼怎么做才香脆？做法：1.准备所有材料2.先把米饭打散，把面粉倒到米饭里3.加适量盐4.放点鸡精5.把饭团揉均匀6.取一小团饭团，用手压扁成饼状7.两边都沾上黑芝麻8.锅里放适量的食用油，烧至八成热9.把所有制作好的饼胚都放到锅里炸10.直到两面都炸成金黄色11.捞起来沥过油就可以开吃啦小贴士如果觉得米饭太干，可以适当加点水再揉成团炸的时候火不要太大，中小火就好，不然容易焦煎米饼的做法怎么做？步骤1胡萝卜切小粒，油菜切小粒，洋葱切粒，米饭一碗2将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀3放一勺盐调味，用筷子搅拌均匀4取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。5米饭上再盖一层保鲜膜，用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形6擀好后的样子7去一个圆口的小碗（或小模具），碗沿在水中蘸湿（容易脱模），放在米饭上，轻轻压出圆形8将压好的圆形米饼放在盘子里9电饼铛预热，倒入少许油10将米饼放入，慢慢煎11待底层定形了，在米饼上面刷少许油12翻面。 蒸熟的米饭怎样做米饼？华北米麦饼售卖

黑米饼 材料 黑米面50g 荞麦面30g 小麦面30g 白糖3g 酵母1.5g 温水180g 食用油少许。华东健康米麦饼

    材料：好看的米饼大米250g(以硬质为佳)砂糖45g酵母1小匙苏打粉1/2小匙烫水55g清水适量做法：1、大米淘净，硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者干脆不泡。控干，磨成非常细致的米粉。2、取1/3量米粉与糖混合，冲入90度以上烫水55g，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右。3、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实。用厚棉裹上室温发酵。发酵程度：夏天发酵至能看到表面出较多大的裂缝，冬天则以出较多小裂缝就行。4、取苏打粉用少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀。5、平锅抹少许油中火加热，至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平锅中放一小碟温水，将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。趁热享用。 华东健康米麦饼

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