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沙琪玛企业商机

    沙琪玛烹饪技巧1.炸面条和熬糖浆可同时进行,面条炸好了,糖浆也差不多到火候了。2.面条要切细一点,细面条炸的时候不要炸的太老,出来的沙琪玛口感不会硬硬的才一口酥。3.熬糖浆要看气候,天气枯燥,像冬天的气候就要把糖稍微煮嫩一点(就是把煮的糖液滴到水碗里会形成圆珠状,但它的平面上没什么凸出状)然而在春、夏季的时候,就要把糖煮的老些(也就是在水碗里形成的圆珠状平面上有点凸出状)。4.添加的果仁果料可依个人口味选择添加。5.没有蜂蜜的话,可以用麦芽糖、冰糖、白糖代替。6.糖浆熬好后先放芝麻和蔓越莓干翻拌一分钟,再放炸好的面条。7.然后装沙琪玛的容器,比较好用方形的,要事先涂好油(防沾,方便取出)。 沙琪玛相关食品行业动态。天津盒装沙琪玛推荐供应商

           黑糖沙琪玛好吃,教你做法,主料:雪花粉400克 鸡蛋中等大小5颗,黑糖300克 麦芽糖200克,水80~100克,辅料:泡打粉10克 熟花生碎依据自己的口味(酌情)。1.将面粉和泡打粉混匀,打入鸡蛋,适当加水,和成较软面团。2.将面团静置松弛大约15分钟。。3.将面做成细面条,切短节。 4.入油锅炸成浅金黄色,捞出待用。 5.锅中放入黑糖、麦芽糖和70克水,熬到能扯出细丝为止,就OK了。6.将炸好的坯条和花生碎放入锅中,迅速拌匀。7.然后放入烤盘中压实,待凉后,切小块可食。 四川低糖沙琪玛价格 想要做出口感松软的沙琪玛.

    沙琪玛是一种满族的糕点,酥中带软,甜而不腻,其实做法很简单,自己学会了就不用出去买了,快来学习一下吧!食材普通面粉500g鸡蛋6个酵母4g麦芽糖300g白糖200g清水160g果仁干果适量方法/步骤面粉,鸡蛋,酵母放入盆中,揉成光滑的面团放于温暖处发酵至2倍大沙琪玛的做法发面时间把干果果仁切小块,麦芽糖称好,模具表面抹点油,在撒点白芝麻沙琪玛的做法发酵好的面团排气,擀成长方形薄片,切成10cm的长条,表面撒点干面粉码在一起,再切成,切好拨开沙琪玛的做法细面条倒入油锅,把面条炸至金黄,捞出控油沙琪玛的做法沙琪玛的做法5另起锅,倒入麦芽糖,白糖,清水,煮开后开中小火边煮边搅拌煮到有糖丝了,然后放入炸好的面条,干果,快速搅拌均匀倒入事先准备好的模具。

    17.这时候开始熬糖浆吧,将做糖浆用的麦芽糖和砂糖及水倒入锅子中,小火熬煮。18.一会糖浆就开了,这时候用温度剂测一下,达到115度就可以关火了。19.如果你没有温度剂,就用筷子占一下糖浆,稍微冷却后能拉出细丝来就可以了。或者是准备一碗凉水,用筷子沾一点糖浆滴到水里去,糖浆进水以后立刻凝固了也可以。20.关火后立刻将面条倒进去,蔓越莓干也倒进去,不停的用铲子翻炒,让每一个面条都均匀地裹上糖浆,动作一定要快,要不糖浆一降温就容易凝固。21.裹好以后,趁热将面条倒入刚才抹了油的容器中,手上沾点水,将其压平。22.之后等待它彻底凉透了凝固定型即可,这是凉透了定型后倒扣出的样子,我大约等了两个小时吧,很有沙琪玛的样子了。 沙琪玛****的做法和沙琪玛家常做法推荐。

    宝宝说,好嘞,要好好做啊!听到宝宝的话,心中顿时充满力量。有时亲人的一句话,真的会让你满血复活。再说每个成功的人都会经历过失败,都被困难所折磨过。在下午一次次试验中,我慢慢掌握一些要领,才把这个沙琪玛做的松软可口。做好后,我看着电视等待着儿子回家。儿子回来之后,他也记得我曾说过的,晚上他回家,给他吃我做的沙琪玛。儿子看见我在看电视,跑来趴在我身上,问我,妈妈你的沙琪玛做成功了?你怎么在这看电视啊?不会是因为太难做,放弃做沙琪玛了吧?听到儿子这样的问题,我很是生气,竟然觉得自己老妈,会因为这么一点小事,因为难就放弃,跟他说,你老妈可不是遇到难事就放弃的人呢!我做好了,而且还很成功!不信你去尝尝。我指向饭桌,他看到饭桌上面有,精美包装纸,包裹起来的零食。他尝了尝之后,说妈妈你的进步很大嘛!很好吃下次多做点! 提供沙琪玛相关食品资讯。天津品牌沙琪玛供货商

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