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用料: 中筋面粉1(400克);中筋面粉2(做生粉揉面之用80-100克);安琪酵母粉4-5克;水200 克左右;奶粉15克;白糖20克;可可粉5克;火龙果皮或红心火龙果肉榨汁少许;馒头馅料 (适量) 制作方法: 1、温水200克倒入碗内,加入4克酵母粉。搅拌溶解后静置十分钟,作用是让酵母们有思想准 备它们要工作了。在酵母粉十分钟溶解工作过程中,你将400克中筋面粉15克奶粉、20克白糖混合备好,如 果是梅雨季节,面粉还得过筛,因为面粉容易受潮有小疙瘩。家有糖尿病患者或不喜欢吃甜味 的,可以少加或不加糖,糖尿病患者也可以用少量木糖醇代替,但木糖醇不宜常食用。糖只是 为了让面粉有助发酵和提口味感。丽水果蔬卡通包批发
小黄鸭馒头。材料:400克中筋面粉、80克南瓜、20克糖粉、3克酵母、胡萝卜和黑芝麻适量,做法:胡萝卜洗净去皮切圆片,用刀切下两片1/4圆的部分待用;南瓜洗净去皮去籽后蒸熟拉成泥;筛入中筋面粉、糖粉和已用温水化开的酵母混合均匀和成面团;发酵后将面团以2510的比例分成三份,**小部分制成两个翅膀,中间部分搓成圆团制成头部,比较大部分捏成小鸭子的身体;捏好的三部分面团拼接起来,将处理好的胡萝卜片和黑芝麻镶嵌在小鸭子嘴巴和眼睛的部位;放入蒸霸凉水上锅大火蒸20分钟即可。
自己就已经有发酵的进程了,要是手再慢一点,完成第5只的时辰,一二只已经变得圆润了,再有室温的缘故起因,发酵是很快的;以是思考到室温,控制的速率,必定要按照面团的状况来调解发酵的时刻;此外,形象馒头不宜发到2倍大,不然就会主要变形,一样寻常5倍就可以了,在加热进程中,还会有继承的发酵;对比之前面坯是原本的5倍巨细时,启动“蒸汽模式”,100度,20分钟;焖5分钟再端出,防止外貌皱巴;将巧克力融液挤在脸部举办装饰。
企鹅小馒头材料200克面粉、100克可可粉、3克酵母、黑芝麻适量做法1可可粉与100克面粉放入奇妙果蔬篮中混合均匀,加入少许酵母;添加适量纳美水揉成较硬的黑面团;剩余面粉酵母和纳美水揉成较硬的白面团;揉好的面团发酵后取一小块黑面团滚成鸡蛋型,用小瓷勺在面团中间压出一个凹陷的鸡蛋型;取一小块白面团搓成上尖下圆鸡蛋型镶嵌在黑面团上;在身体两侧剪出翅膀,肚子下面捏出两只脚,用剪刀各剪两道做出脚蹼;7企鹅保持站立姿势二次发酵,使黑白面团更加紧密结合,放入双层蒸霸中凉水上锅大火蒸20分钟即可。菏泽阳公子卡通包多少钱
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这个也比较好做,颜色不是很多,三种就够了,主要是绿色,嘴巴用的胡萝卜汁面,头上的两道眉毛(暂时就叫眉毛吧,不知道叫啥)是南瓜面。南瓜先用蒸锅蒸熟,晾凉后直接和面里就可以了,南瓜本身含糖,和面时稍稍硬一点,要不然发好后会很稀,不好上手。还是用菠菜汁和面,和好后用保鲜膜封上面盆,常温6~8个小时就可以了。同时和出南瓜面,胡萝卜汁面,和普通白面,这几种面少一点就够了。做法面发后,多揉一会,这样做出来的馒头表面光滑有弹性。丽水果蔬卡通包批发
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