目前公司主要经营产品:不锈钢工作台、不锈钢星盆、四层层架、食堂大炒炉、双头小炒炉,电蒸饭柜、四门冰箱、保温柜、厨房鲜风设备、消毒柜、茶餐厅厨房设备等配套设施
商用厨房工程设计,是指对厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。宏量商厨从要对厨房工程设计从组建厨房开始,就要以技术证点的规划布局、设备选型、流程设计、以比较好方案对有限空间进行利用。 宏量商用厨房 因此商用厨房工程设计是融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术。因在有限的空间内要同步保障设备的***性、人员的流通性、工作的流程度、通风、排气、安全等,如此多的要求要同时到达标准. 商业厨房的厨房间设备应选择以不锈钢材质的,符合卫生许可要求。黄浦区商用厨房工程价目表
燃气管的安装 1)进行装配时,应在管道末端安装如上栓塞以防什物进入管道。 2)当管道穿过墙或地板时,管道在墙或地板两端伸出的部分应有足够的长度,以便能进行跟随的安装工作。 3)在转弯处或90°弯,应尽量采用弯接头,管道孔不应受管结,管喉,外来材料或其他任何方式的限制。 4)所有管道的安装至少有1比120的斜度,通向气量计或供气区。如果情况不允许,就应提供一个直立式吸气管。吸气管须安装管帽。在需要时打开管帽,以便排放冷凝水。 5)所有埋入地下的管件应完全由矿脂带缠裹。所有其他的管道均应涂漆。浦东新区做厨房工程厂家上海先雨专业从事厨房工程,订制各种不锈钢厨房设备,厨房油烟净化排放,燃气灶具销售和维修。
分享一个80人左右的职工食堂厨房设备配置方案;希望对那些有需求的业主有所参考! 职工食堂厨房设计图 建设一个好用的餐厅或食堂,建设前要首先明确以下几个方面: 1、确认自己的需求。根据实际情况,确认自己的需求情况,如菜品如何定位(中、高、低档)?就餐人数有多少?菜品结构的选择(中、西餐,菜系)?什么样的 就餐形式(点餐或自助)等等。根据实际需求,就可以配备相应的厨房设备及餐饮用具,***、精细的制定采购计划,避免资金的浪费。 2、仔细研究现有餐厅或食堂的硬件状况,如厨房所在楼层结构、高度、排烟管道、下水管线、楼层的核载、排送风路由、结构对功能间的影响等等。了解这些情 况,根据实际状况制定厨房整体解决方案,既保证了餐厅或食堂的正常运转,又符合国家在油烟排放、噪音治理、卫生防疫等方面的经营标准。 3、寻找有资质、有经验的厨房设备公司就是第三步了。向厨房设备公司提供详细准确的建筑结构平面图及设备配置需求等资料,提出安装施工及时间进度要求,有效地监督施工过程,确保施工质量
二, 污水排放管道应采用镀锌低碳钢管和配件,镀锌可锻铸铁,并符合国家标准,螺纹连接的螺纹亦应符合国家标准,阳螺纹应为锥形,阴螺纹为平行形,配件需原装及不变形。在实践中,厨房的排水管道亦可采用pvc管,具体视实际需要来定。 燃气管道必须采用镀锌钢管,禁止使用非金属软管。置管道、隐蔽管道、立式管道或大于80毫米的管道应适用于国家标准,外露管道尺寸需小于80毫米,管道螺纹同样需符合国家相关规定。管道能承受的水力测试压力为48.5bar,管道需做防腐蚀处理、加强及要求美观。燃气管道优先选用镀锌钢管、不锈钢管或铜管,无论选用哪种管道都必须符合国家标准。所有的管道皆应采用ptef,管道接缝条和缝合剂须符合标准。燃气管道的配件至少应为镀锌可锻铸铁螺纹连接,锥形螺纹、凸缘接头和螺栓应国家符合标准。燃气管道的开关和阀门应是铸钢或锻铁及青铜,能承受比较大的工作压力为10bar,阀门应为批准认可的型号。燃气管道的附件压力调节器、气体用量表、管接头和接驳管、连接材料、合成物、垫圈应符合国家标准。 燃气管道用于托架、支撑和吊架的材料,外部位置需采用不锈钢材质,受限制的内部位置可采用热浸镀锌钢(除pvc管道以外),商用燃气炉规格:两炒一温炉,两炒两温炉,一炒一温炉,两炒一温两脚炉,两炒两温两脚炉。
1、涉及电力操作的厨房设备应符合国际、国家所颁布的***规定,厨房所需用电设备比较好采用单独电力控制箱控制。 2、所有马达应为防滴式、防溅式或完全封闭式,备有两小时循环运作,滚珠轴承(小型时间控制马达除外或用套管轴承)。所有马达应采用耐潮线圈。易受尘埃、油烟或其他类似物影响的马达,应使用完全封闭式。在不超过其额定电流时,马达应有足够马力确保设备完全运行。 3、所有厨房设备须包括起动开关,包括开关器和指示灯,并确保启动开关完好无损能正常使用。 4、所有单相插电设备均需配备三芯软线,而三线插头亦应连设备提供。 5、所有三相插电设备均需配备五芯软线,而五线插头亦应连设备提供。 6、所有马力在1匹以上的马达需配备安全过载保护装置及缺相保护装置。厨房间的厕所不得设在食品处理区。应采用重水式,地面墙壁、便槽应采用不透水、易清洗、不易结垢的材料。闵行区食堂厨房工程设备
商业厨房应设置**的更衣间,空间足够并配有适当的照明。黄浦区商用厨房工程价目表
二、绿色环保,无耗材 一般市场上很多油烟净化器是需用滤芯来过滤厨房油烟中的有害物的,但拆换滤芯对很多人来说也是一种不便。选用静电式原理的油烟净化器不用滤芯,无耗材,是一种新型 油烟净化器清洗维护注意事项是什么? 我们不仅*要学会使用产品,就连它的清洗维护注意事项,都要了解一下才可以,这对我们的使用以及各方面,都还是有帮助的,油烟净化器也是一样,那么油烟净化器清洗维护注意事项是什么? 1.使用油烟净化器的时间尽可能延长 油烟净化器在启动后,使用的时间尽量延长,不要频繁的开启与关闭,这样油烟净化器的使用寿命将会缩短,并且油烟净化器本身的耗电量并不会很大。 2.定期清洗与维护好风机 我们日常中风扇使用久了会发现扇叶有一层黑黑的东西,非常影响风量与美观,风机也是一样的道理。风机叶轮如果不清洗,也会堆积一层厚厚的尘土,导致风率降低,影响净化效率,甚至死机。要经常检查风机与净化排气管道通不通畅,定期为 如何判断油烟净化设备的好坏方法是什么?黄浦区商用厨房工程价目表
上海先雨节能科技有限公司创立于2016-01-18 00:00:00,是一家服务型公司。公司业务分为[ "节能燃气设备", "不锈钢厨房设备", "快餐保温调理设备", "厨房通风排烟设备" ]等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供质量的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念,在食品、饮料深耕多年,以技术为先导,以自主产品为**,发挥人才优势,打造食品、饮料质量品牌。在社会各界的鼎力支持下,经过公司所有人员的努力,公司自2016-01-18 00:00:00成立以来,年营业额达到50-100万元。