商用厨房设备安装流程
一、施工工艺流程
墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。
二、施工要领
(1)厨房设备安装前的检验。
(2)吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。
(3)底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。
(4)安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
(5)安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。
(6)安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。
(7)抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。
(8)安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好 我公司销售的三门海鲜蒸箱优点:三分钟上汽,工作时无噪音,蒸汽足而且猛,时耗气量低至2.5立方。奉贤区火锅店厨房工程设备
分享一个80人左右的职工食堂厨房设备配置方案;希望对那些有需求的业主有所参考! 职工食堂厨房设计图 建设一个好用的餐厅或食堂,建设前要首先明确以下几个方面: 1、确认自己的需求。根据实际情况,确认自己的需求情况,如菜品如何定位(中、高、低档)?就餐人数有多少?菜品结构的选择(中、西餐,菜系)?什么样的 就餐形式(点餐或自助)等等。根据实际需求,就可以配备相应的厨房设备及餐饮用具,***、精细的制定采购计划,避免资金的浪费。 2、仔细研究现有餐厅或食堂的硬件状况,如厨房所在楼层结构、高度、排烟管道、下水管线、楼层的核载、排送风路由、结构对功能间的影响等等。了解这些情 况,根据实际状况制定厨房整体解决方案,既保证了餐厅或食堂的正常运转,又符合国家在油烟排放、噪音治理、卫生防疫等方面的经营标准。 3、寻找有资质、有经验的厨房设备公司就是第三步了。向厨房设备公司提供详细准确的建筑结构平面图及设备配置需求等资料,提出安装施工及时间进度要求,有效地监督施工过程,确保施工质量徐汇区商用厨房工程报价表餐饮企业门店选址应考虑厨房建设是否便利,燃气是否具备,排风是否具备。
在日常的生活中,人们总是会使用到油烟净化器设备的,当然,这也是现代的餐饮行业比较常用的必须品的,这种工业油烟净化器是根据多种致*物质来达到吸附到油烟净化器电场内部进行过滤净化。按照随油烟净化器风量是根据油烟浓度安装风量配置1000-10000风量不等制定油烟净化设备达到***油烟净化处理,而且它的用处是很大的,不但是要净化油烟还是改善空气PM2.5的环保好帮手呢,能够减少我们人类的致*并发症呢。 这种工业油烟净化设备它的优势就在于处理各种的食品加工油烟的,在食品加工油烟中,餐饮行业的各个领域油烟处理,都是得到国家认证标准的净化处理技术的,一般分类低空油烟净化器与高空油烟净化器两大类处理油烟,但是分类有,餐饮油烟净化器,油烟净化器,油烟净化设备,厨房油烟净化器这是
Q:组合式餐饮油烟净化器好处是什么? A:组合式餐饮油烟净化器好处:净化、消声、除味、***等多种功能于一体的新组合式油烟净化器。 Q:餐饮油烟净化设备长期不清理会有什么后果? A:长时间不清
1、请确认使用的气源种类和燃气压力是否正常。 2、使用液化气时,必须使用低压阀(禁止使用中压阀),如流量不足可配置液化气气化器。 3、使用时周边环境要有良好的通风,必须在炉灶的上方安装排烟罩和排烟装置,已排除燃烧的废气及烹饪产生的油烟和蒸汽。 4、放置炉灶的地面应该平整坚固,并调整炉灶可调节脚至炉灶水平,根据炉头数量及用气量大小,选择适当的燃气管道接通燃气及相匹配的减压阀,接通水源及交流电源和良好的接地线,并确认个气路接头不漏气,检测气路是否漏气可在燃气管道接口处抹上洗洁精泡沫,如有吹泡现象则说明可能漏气需重新接,或者使用燃气测压器。 5、如发现有漏气现象或者是闻到燃气味道,要立即关闭气源开关,检查出漏气点并排除,在排清室内燃气前切勿点火或开关电器用具,以免火花引起意外***。 6安装时必须有良好的接地线,否则不能使用。不锈钢厨房设备按材质不一样可以分为,201材质和304材质,后者品质更好价格也比较贵。
当前,明厨亮灶已成为餐饮业发展新趋势,食客们在品尝美食的同时还能够监督整个餐饮服务过程。而各地“明厨亮灶”工程建设的推进也将倒逼餐饮机构对厨房设施进行升级,为商用厨房设备市场带来利好。
为了保卫消费者的“舌尖上的安全”,近两年**颁布了一系列政策,“明厨亮灶”工程就是其中之一。
明厨亮灶,是餐饮企业顾客可以直观地看到后厨员工的操作是否规范,卫生是否合格,是否有一些不应该出现的物品。明厨亮灶是对餐饮企业员工的一种监督。
2014年,国家食品药品监督管理总局已部署开展明厨亮灶工作,截至2016年底,全国已实施明厨亮灶的餐饮服务单位占持证总数的27.52%。 厨房油烟净化器应尽量与风机同步联动,同时开工。昆山火锅店厨房工程质量推荐
厨房切配区域一般以平台操作冰箱搭配台上架为主,平台冰箱分冷藏和冷冻两种。奉贤区火锅店厨房工程设备
我们不仅*要学会购买机械设备,而且还要学会去判断它的好与坏,这样才购买到好的机械设备,而不是被无良的商家所欺骗,油烟净化设备也是一样,那么如何判断油烟净化设备的好坏方法是什么? 在免拆洗技能热潮之后,吸力是油烟净化设备的又一大卖点,有的厂家甚至在油烟净化设备下放置了薄型木板,以杰出自己产品吸力的强大,但是业内**指出,风量16立方米/每分钟就能够完全吸排油烟,再大已无必要,不但增大噪音还造成糟蹋。 据**介绍,现在不少顾客、商家等对油烟净化设备的输入功率存在一种误解,油烟净化认为功率越大吸力也就越大。其实不然,提高功率当然能够提高风量和风压,但功率越大,或许噪声也越大,而且功率越大也意味着费电。市场上一些小厂便是看到了顾客的这种心思 “工业油烟净化设备”除了能够净化油烟之外还有哪些用处?奉贤区火锅店厨房工程设备
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