临沂巨来食品贸易有限公司可以提供给客户各样的猪副产品,只有你想不到,没有巨来提供不到的产品。生产加工规模比较大,可以满足更多顾客的需求,生产机械也比较先进,自动化设备和人工的结合,使销售的猪副产品更加供不应求。随着经济的发展,人民生活水平的提高,不像以前吃不起肉了,现在讲究营养均衡,现在人民的餐桌上基本离不开猪肉类产品。不仅是各家各户,在餐饮行业都离不开猪肉类的辅助。猪副产品有很大的营养作用,各个部位发挥的作用也不一样。天津质量猪红肠
猪腰
介绍:猪腰,别名是猪肾,方言称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富,适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用,但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
营养价值:猪腰子具有通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
食疗作用:猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有强腰的作用。
适宜人群:一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
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猪舌头
介绍:别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、无弹性,有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面粗糙,有出血点,有溃烂斑或肿块,或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。
营养价值:猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。猪舌性平味甘、咸,有滋阴降燥的作用。一般人都可食用。
猪蹄筋
介绍:
猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄
的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形。
蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富含胶质,质地柔软,所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。
猪蹄筋营养分析:
1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;
2. 具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄筋 食疗作用:
猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。
猪蹄筋 相关性群:
老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
猪骨
猪骨所含有的钙、磷、铁、钠等多种矿物质元素和蛋白质等都远远超过猪肉本身,而且具有很好的******。经加工制成的猪骨食品对缺血性贫血、佝偻和骨质疏松等疾病有较好疗效。目前,世界上已开发的骨食品有1000多种。其工艺是通过现代化技术对猪骨进行加压、脱水、酶化等处理,加工成极细的粉末,再加其他香料制成调味品,或配上肉类、菜类作馅,或与糖类混合加工成糖果、糕点等,其营养一般都能保持其原有的95%以上,而且味道鲜美,食用方便,经济实惠,有利于人体吸收。 山东专业猪心管销售厂家
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