黑糖沙琪玛好吃,教你做法,主料:雪花粉400克 鸡蛋中等大小5颗,黑糖300克 麦芽糖200克,水80~100克,辅料:泡打粉10克 熟花生碎依据自己的口味(酌情)。1.将面粉和泡打粉混匀,打入鸡蛋,适当加水,和成较软面团。2.将面团静置松弛大约15分钟。。3.将面做成细面条,切短节。 4.入油锅炸成浅金黄色,捞出待用。 5.锅中放入黑糖、麦芽糖和70克水,熬到能扯出细丝为止,就OK了。6.将炸好的坯条和花生碎放入锅中,迅速拌匀。7.然后放入烤盘中压实,待凉后,切小块可食。 小时候喜欢的沙琪玛,香甜软糯,不用烤箱超好做.北京手工沙琪玛推荐供货商
5.然后将面皮折起来,放在砧板上,切成面条,再将面条抖开,切成约8厘米长的小段;6、炒锅中倒入油,油温7成热时放入面条,小火炸至淡金黄色,炸的过程中要不停的翻炒,使其受热均匀,炸好的面条捞出沥油备用;7、多用锅放入白糖熬化后,加入麦芽糖一起熬煮,然后再加入一勺蜂蜜,小火熬至糖浆深黄色变浓稠,可以用筷子蘸一下糖浆然后放到凉水里,糖浆变脆即可熄火,倒入炸好的面条,加入一精灵杯葡萄干和少许黑芝麻,快速翻拌均匀;8、模具内部涂上植物油防粘,将裹好糖浆的面条倒入模具中,用刀快速压平,定型后脱模,放在砧板上切成小块放凉,美味的沙琪玛就做好了。 手工沙琪玛批发生产各类黑糖沙琪玛,紫薯沙琪玛。
家庭自制沙琪玛:材料:高筋面粉200克/发酵粉1小勺/鸡蛋3个/水2左右/糖水材料:砂糖150克/麦芽糖150克/蜂蜜15克/水4左右/其他:葡萄干等。做法:1.将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌,然后在案板上揉成面团,醒10分。撒上面粉防粘,用擀面杖擀成面皮,向中心折叠(折成4折)。用刀切成细面条状,再加面粉将面条播散,然后放入油锅炸(中火)。建议多炸一会会更脆,炸好后捞起沥油,待用。2.将糖水材料放入锅里用中火熬,直至可以拉出丝来为止。3.将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌,同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后,放入涂过油的盘子里,用手压紧压平。完全冷却后,切块装盘即可。
8.切开的面片继续擀开,尽量擀成长方形,厚薄在。9.然后将面片从中间切开,再切成。10.总之,面条大小像这个样子就可以了。11.然后再撒一些玉米淀粉,将面条抓散,成一根根的,别黏连。12.之后用面粉筛,筛掉面条中多余的淀粉。13.锅中倒入适量的花生油,中火加热。加热到扔一根面条进去,它马上就能浮起来就可以了。14.我的锅子小,所以就装一些面条在面粉筛里,再放进油里炸。面条一遇油就立刻膨胀,面条稍微变成金黄色就赶紧拿出来。15.全部炸好放在一边备用。16.然后将装沙琪玛的容器四壁抹油。 不知道从什么时候起喜欢吃沙琪玛了。
宝宝说,好嘞,要好好做啊!听到宝宝的话,心中顿时充满力量。有时亲人的一句话,真的会让你满血复活。再说每个成功的人都会经历过失败,都被困难所折磨过。在下午一次次试验中,我慢慢掌握一些要领,才把这个沙琪玛做的松软可口。做好后,我看着电视等待着儿子回家。儿子回来之后,他也记得我曾说过的,晚上他回家,给他吃我做的沙琪玛。儿子看见我在看电视,跑来趴在我身上,问我,妈妈你的沙琪玛做成功了?你怎么在这看电视啊?不会是因为太难做,放弃做沙琪玛了吧?听到儿子这样的问题,我很是生气,竟然觉得自己老妈,会因为这么一点小事,因为难就放弃,跟他说,你老妈可不是遇到难事就放弃的人呢!我做好了,而且还很成功!不信你去尝尝。我指向饭桌,他看到饭桌上面有,精美包装纸,包裹起来的零食。他尝了尝之后,说妈妈你的进步很大嘛!很好吃下次多做点! 沙琪玛怎么做好吃技巧分享。川味特产沙琪玛多少钱
沙琪玛具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。北京手工沙琪玛推荐供货商
沙琪玛也属于膨化食品,膨化食品国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等,是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。因此,独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单,操作容易,设备投资少,收益快,所以发展得非常迅速,并表现出了极大的生命力。1.主食类:烧饼、面包、馒头、煎饼等。2.油茶类:膨化面茶。3.食品:压缩饼干。4.糕点类:桃酥、炉果、八件、酥类糕点、月饼、印糕、蛋卷等。5.小食品类:米花糖、凉糕等。6.冷食类:冰糕、冰棍的填充料。 北京手工沙琪玛推荐供货商
四川德阳金府王食品有限公司创立于2003-07-02,是一家贸易型公司。公司业务分为[ "蒜香花生", "咸干花生", "花生酥", "煮花生" ]等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供质量的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念,在食品、饮料深耕多年,以技术为先导,以自主产品为**,发挥人才优势,打造食品、饮料质量品牌。公司自成立以来发展迅速,业务不断发展壮大,年营业额度达到100-200万元,未来我们将不断进行创新和改进,让企业发展再上新高。