花生一年生草本。根部有丰富的根瘤;茎直立或匍匐,长30-80厘米,茎和分枝均有棱,被黄色长柔毛,后变无毛。叶通常具小叶2对;托叶长2~4厘米,具纵脉纹,被毛;叶柄基部抱茎,长5~10厘米,被毛;小叶纸质,卵状长圆形至倒卵形,长2~4厘米,宽,先端钝圆形,有时微凹,具小刺尖头,基部近圆形,全缘,两面被毛,边缘具睫毛;侧脉每边约10条;叶脉边缘互相联结成网状;小叶柄长2~5毫米,被黄棕色长毛;花长约8毫米;苞片2,披针形;小苞片披针形,长约5毫米,具纵脉纹,被柔毛;萼管细,长4~6厘米;花冠黄色或金黄色,旗瓣直径,开展,先端凹入;翼瓣与龙骨瓣分离,翼瓣长圆形或斜卵形,细长;龙骨瓣长卵圆形,内弯,先端渐狭成喙状,较翼瓣短;花柱延伸于萼管咽部之外,柱头顶生,小,疏被柔毛。荚果长2~5厘米,宽1~,膨胀,荚厚,种子横径。花果期6~8月。 占花生蛋白的10% 左右。华东卤味花生推荐供货商
有酒的地方,就有花生。夜市江湖离不开它。嘈杂的夜市小摊,三五成群的人们唾沫横飞、指点江山的同时,双手也不曾得闲。夜深离场时,间杂倒在桌下的,除了横七竖八的啤酒瓶,往往还会有一层厚厚的花生壳。异乡下雨的深秋夜晚,一盏灯,一壶酒,一碟花生,也足以勾画出一个人的江湖。「麻屋子,红帐子,里面住个白胖子。」自明朝末年从福建登陆,花生这个白胖子,凭借着极强的生命力,扎根在中国大多数省份的土地,花样的吃法,串联出一个花生江湖。花生**豪爽、**有江湖气的吃法,自然是生吃。盛产花生的山东、河南,**了解新鲜花生的鲜美。从泥土里扒出来的新花生,被灰褐色泥土包裹着,在地上轻轻一摔,泥块自花生壳上脱落,露出新花生淡黄色的外壳。掰开花生的外壳,圆滚滚的水润花生仁,甚为诱人。三两粒一起入口,浓郁的香味、饱满的汁水,难免引得人食指大动,不消片刻,身边的花生壳便能聚成堆儿。绍兴、宁波一带,经常把带壳的花生,放入盐水里煮。独特的风味,令蔡澜先生都惊呼:「鲍参翅肚,走开一边吧! 新疆花生供货商按花生荚果和子粒的形态、皮色等分为三类。
广东人靠煲汤出了圈,温和滋补的花生,自然也逃不出广东的砂锅。待猪脚炖至烂软时,一把泡涨的花生米,往往会成为花生猪脚汤后味的比较好点缀。若**清炖猪脚,入口的汤,清淡咸鲜,但多少有些寡淡。花生的加入,为猪脚汤增添了香浓的后调,丰富的汤味,总能让人忍不住地砸吧几下。花生长芽了怎么办?潮汕人给出的答案,堪称满分。待花生芽长出嫩绿的梗,洗净后在热油里猛火翻炒几下,就能成为餐桌上色泽光亮的一道青菜。汁液饱满的花生芽,有种减淡的花生香,入口十分爽脆,细细咀嚼,还能尝到嫩花生的清甜。
花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区;在我国,山东生长比较好。花生是相对耐旱的植物,在正常年份中不需要进行浇水管理,但是如果遇上极为干旱的天气,尤其是在花针期缺水,就要对花生进行科学并及时的灌溉。在开花下针期间,如果地表0-30厘米处的土壤含水量低于土壤正常含水量的一半时,就要及时的对花生进行灌溉。在花生成熟期,此时对土壤的含水量要求较低,如果此时的土壤含水量大于土壤正常含水量的五分之二时,要及时对土壤进行排水,以免造成花生烂果或者是发芽,造成花生减产。 花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区;在我国,山东生长比较好。
珍珠豆型该类型的花生茎粗而丛生,株型直立、紧凑。主茎较高,分枝较少,单株总分枝不超过10个。茎枝花青素不明显,颜色较浅,呈黄绿色。小叶片较大,椭圆形,浅绿色或黄绿色。开花早,主茎7片真叶开始现花,主茎开花。属连续开花、分枝型。开花集中,花期短,花量少,单株开花一般50~80朵,花芽分化早,节位低,有地下花,统称为直立小花生。荚果较小,荚果茧状或葫芦状。果壳较薄,网纹较细,果嘴较明显,果仁多为桃形,果皮多为粉色。 花生的种植还对空气质量状况有一定的要求。华北咸干花生哪家好
在花生成熟期,此时对土壤的含水量要求较低。华东卤味花生推荐供货商
花生的吃法很多。西班牙人在美洲发现花生的第1个妙处,是替代松子、杏仁、核桃等其他传统坚果用来做烩饭。花生**普遍的还是直接用作零食。大多是直接炒、炸或者煮熟,再调味成甜、咸、麻辣、五香等味,或者碾碎,用于各种烘焙或冰淇淋中。经典的花生牛轧糖,其实是音译不是意译。轧有三种读音,倾轧[yà],轧[zhá]钢,牛轧[gá]糖,只有在牛轧[gá]糖这里念[gá]。“牛轧糖”是一种法国糖果,意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。英文单词nougat发音是['nuːgɑː;'nʌgət]。所以用“轧”来标记“gat”,这里用的读音应该是[gá]。牛轧糖**早由上海生产,吴语“轧”只读[gá],故“牛轧”**早定名时就读[gá]。鱼皮花生,源自日本,因为外皮本身含有鱼皮胶,所以叫鱼皮花生。20世纪20年代,鱼皮花生在厦门仿制出售,以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。在西方,吐司片+花生酱这种普遍直接的吃法,导致了花生过敏现象严重。在英国,每年大约有10个人因为对花生的过敏反应死亡。花生过敏的症状包括:血压降低、面部和喉咙肿胀,这些都会阻碍呼吸,从而导致休克。在东方,花生酱也被直接用在沙县小吃拌面中,不过中国人花生过敏现象较少。 华东卤味花生推荐供货商
四川德阳金府王食品有限公司创建于2003-07-02,注册资金 500-700万元,办公设施齐全,办公环境优越,已***实行网络化办公,**提高了速度和效率。专业的团队大多数员工都有多年工作经验,熟悉行业专业知识技能,致力于发展金府王,金府王食品的品牌。公司坚持以客户为中心、公司主要生产花生、沙琪玛、桃酥、米麦饼等多系列定量包装及散称类产品,产品特色鲜明、市场表现良好,稳居北京等**城市十余年,在家乐福、大润发、华润万家、物美、京客隆等主流传统卖场商超渠道及京东自营等现代渠道都取得了销售佳绩。市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求,也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的[ "蒜香花生", "咸干花生", "花生酥", "煮花生" ]。