坚果沙琪玛的用料鸡蛋2个面粉150克麦芽糖90克糖30水一小碗泡打粉1克坚果70克坚果可根据自己喜爱来放芝麻适量坚果沙琪玛的做法把面粉、泡打粉、鸡蛋搅拌均匀，揉成光滑面团，醒10分钟待用把醒好的面团撒上一些面粉擀成面皮，再切成小，短条。（撒面粉为了不沾）锅里放油待热后放入切好的面条，炸至金黄捞出沥干油锅放入一碗水，糖、麦芽糖，中火烧开，多煮一会，拿筷子夹不会留成水样就可以，把炸好的面条，坚果，芝麻都倒入均匀搅拌倒入容器里压实了待凉后切块小块就好了！ 如今沙琪玛的做法变得非常亲民...。成都低糖沙琪玛推荐供货商
黑糖沙琪玛好吃，教你做法,主料:雪花粉400克 鸡蛋中等大小5颗,黑糖300克 麦芽糖200克,水80~100克,辅料:泡打粉10克 熟花生碎依据自己的口味（酌情）。1.将面粉和泡打粉混匀，打入鸡蛋，适当加水，和成较软面团。2.将面团静置松弛大约15分钟。。3.将面做成细面条，切短节。 4.入油锅炸成浅金黄色，捞出待用。 5.锅中放入黑糖、麦芽糖和70克水，熬到能扯出细丝为止，就OK了。6.将炸好的坯条和花生碎放入锅中，迅速拌匀。7.然后放入烤盘中压实，待凉后，切小块可食。 成都低糖沙琪玛推荐供货商沙琪玛具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
葡萄糖浆直接替代熬糖浆步骤（替代下面步骤17、18），然后把葡萄糖浆需要入锅熬煮接着步骤19继续做即可。具体做法如下：材料：面粉250克，鸡蛋3个，奶粉30克，酵母（干）3克，蔓越莓干30克，玉米淀粉适量，花生油适量辅料：水（糖浆用）25克，细砂糖（糖浆用）120克，麦芽糖（糖浆用）100克做法：1.将普通面粉和奶粉混合。2.找一个小盆，打入三个鸡蛋，再倒入干酵母，用筷子拌匀。3.将鸡蛋液倒入面粉中。4.然后用刮刀搅拌均匀。因为面团会很黏，所以就别用手了！5.沙琪玛的面团不能太干，要不出来的面条就会口感太硬，像图中这种湿粘度就可以了，所以我不建议你用手去揉，会很黏手。6.将面团留在盆里，盖上保鲜膜，发四十分钟。7.四十分钟以后，手上扑一些玉米淀粉将面团取出。案板上也扑一些玉米淀粉防粘，然后将面片先擀成大片，之后对半切开。
沙琪玛做法：锅中倒入适量的花生油，中火加热，加热到扔一根面条进去，它马上就能浮起来就可以了。因为锅子小，就装一些面条在面粉筛里，再放进油里炸。面条一遇油就立刻膨胀，记得不要炸太久，面条稍微变成金黄色就赶紧拿出来，差不多3～4秒就可以捞出来了。炸过了的沙琪玛会变得很硬。这是面条全部炸好的样子，放在一边备用。将装沙琪玛的容器四壁抹上油。这时候就可以开始熬糖浆了。将100g麦芽糖和120g细砂糖及25g水倒入锅中，小火熬煮。一会糖浆就开了，用温度剂测一下，达到115℃就可以关火了。如果没有温度剂，就用筷子蘸一下糖浆，稍微冷却后能拉出图中这样的细丝就可以了。或者准备一碗凉水，用筷子蘸一点糖浆滴到水里，糖浆进水后立刻凝固了也可以。关火后立刻将面条倒进大锅子里，蔓越莓干也倒进去，不停的用铲子翻炒，让每一个面条都均匀地裹上糖浆，动作一定要快，糖浆一降温就容易凝固，动作慢了就很难翻炒均匀。裹好后，趁热将面条倒入抹了油的容器中，手上沾点水，将其压平。等它彻底凉透凝固定型即可。这是凉透定型后倒扣出的样子，大约等了2个小时。切块就可以吃啦。 毒沙琪玛是在生产过程中添加有 毒化工原料硼砂的沙琪玛。
沙琪玛，也写作萨其马，是一种由面条油炸，混合蜂蜜、奶油而成的甜品。“沙琪玛”是由满语的“切”和“码”组成的音译词。在《燕京岁时记》有记载：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油和白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤进，逐成方块，甜腻可食。”作为满洲的传统甜品，原本沙琪玛是清代关外三陵祭祀的祭品之一，后来在各地八旗驻军的推动下，得以流行全国。经过不断改良，如今沙琪玛的做法变得非常亲民，鸡蛋加入面粉，制成面条下锅油炸。再由白糖、蜂蜜、奶油制成糖浆后与之混合。待干、切块即可。也可以加入坚果或果干，能够大幅降低甜度，提升口感。沙琪玛能够流行开，关键在于味道甜美、价格实惠，在食物紧缺的年代，其丰富的热量也能让众多平民得到满足，是中式传统糕点中名副其实的**。 不知道从什么时候起喜欢吃沙琪玛了。成都低糖沙琪玛推荐供货商
加了乳酪的沙琪玛,太香了!成都低糖沙琪玛推荐供货商
蜂蜜沙琪玛1准备好所有原料，鸡蛋蛋散备用。2将蛋液倒入面粉中，揉匀，可视情况加入适量的水，使之成为湿润的面团。3在面团表面拍上少许玉米淀粉，将面团静置松弛15分钟。4台面上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀成约。5在面前上面撒少许玉米淀粉，将面片切成如图所示的细面条。（切得细一些）6锅里放入花生油，油热后将坯条分批放入油锅中炸至浅金黄色。7将坯条全部炸好捞出备用，开始制作糖浆。8将蜂蜜倒入无油的锅中，用小火加热，直到蜂蜜出现浓密的泡沫时关火马上把炸好的坯条、炒熟的芝麻一起倒入糖浆中，趁热快速搅拌，尽量使每根坯条都沾上糖浆9趁温热的时候，将沾了糖浆的坯条倒入事先抹了油的烤盘中。手上抹油后，用手掌把坯条压实。10等沙琪玛完全冷却，黏合在一起以后，倒扣烤盘，即可脱模。切成小块就可享用。 成都低糖沙琪玛推荐供货商
四川德阳金府王食品有限公司坐落在四川省德阳市罗江区工业园区翰林西路18号，是一家专业的公司主要生产花生、沙琪玛、桃酥、米麦饼等多系列定量包装及散称类产品，产品特色鲜明、市场表现良好，稳居北京等**城市十余年，在家乐福、大润发、华润万家、物美、京客隆等主流传统卖场商超渠道及京东自营等现代渠道都取得了销售佳绩。公司。公司目前拥有高技术人才51~100人人，以不断增强企业核心竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的[ "蒜香花生", "咸干花生", "花生酥", "煮花生" ]。目前公司已经成为[ "蒜香花生", "咸干花生", "花生酥", "煮花生" ]的**企业，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更***的领域拓展。
