要说中国人对花生的喜爱,那是刻在骨子里的,可谓到了“国民坚果”的境界。从小我们就从许地山的《落花生》里熟悉了花生的百样好处和谦逊品格:“谁能把花生的好处说出来?”姐姐说:“花生的味儿美。”哥哥说:“花生可以榨油。”我说:“花生的价钱便宜,谁都可以买来吃,都喜欢吃。这就是它的好处。”父亲说:“花生的好处很多,有一样**可贵:它的果实埋在地里,不像桃子、石榴、苹果那样,把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上,使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上,等到成熟了,也不能立刻分辨出来它有没有果实,必须挖起来才知道。”的确,花生用处多多,便宜又美味,煎炒煮炸、做成酥糖、用来煲汤……一粒花生,百种吃法。而从营养价值上来说,花生也是个营养担当。如果是自制花生食品,我们可以尽量选择水煮或蒸着吃,和其他杂豆类做成杂粮饭、杂粮粥;煮汤也是不错的选择,相较于油煎或炸,对花生的营养物质破坏较小,更健康。如果购买包装食品的花生,比较好选择保持花生原味的产品,这些产品烹制环节较简单,能避免不饱和脂肪酸的破坏。 花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、**老。天津黑花生供应商
全程机械化技术薄弱环节得到突破。全量秸秆硬茬地花生机播技术与装备得到进一步优化提升,团体标准和鉴定大纲均已颁布实施,系列设备明年有望进入购机补贴。多垄多行花生播种联合作业装备入选“2019中国农业农村**新装备”。花生四垄八行有序铺放、半喂入四行花生联合收获、自走式花生捡拾联合收获等技术得到进一步完善与推广应用。秸秆处理技术发展迅速。收获机作业后的花生秸秆目前多为人工进行收集,秸秆中夹带的地膜需人工进行分拣,再用作牲畜饲料。由于关键技术突破,近年来在花生主产区出现了一系列能够实现果秧兼收的花生捡拾摘果机和半喂**合收获机,花生秧可整秆收集或粉碎收集。同时,“花生割秧-挖掘-捡拾摘果三段式收获”和“花生秧粉碎后膜秧分离”关键技术正在研发攻关,可满足覆膜种植花生秧蔓饲料化利用需求。 成都好吃的花生盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白。
包装:出口花生果目前大多用单层新麻袋装,每袋净重50kg的固定包装。用单麻线缝口麻袋口扎牢两角,以单向或“×”形缝口均可,但不能少于10针或10个“×”形。所用新麻袋不能有任何异味或污染。储运:①由于花生果容易破碎,在搬倒运输运程中都应轻拿轻放,不能摔包更不能用脚踩,因此垛位不能码得过高,一般的检验垛以不超过5包垛等为宜;②花生果宜于低温条件下存放,特别是在夏季要防止日光曝晒并存放在低温仓库内。越夏储厚的花生果为防止仓库害虫的滋生,比较好在5月份进行一次薰蒸消毒,薰蒸药剂使用溴甲烷或氯化苦均可,薰蒸过的商品比较好原封不动防止外界。如有拆垛或移动存放时间较长的(一般超过2个月),应及时进行检查或再次薰蒸;③花生果系食用商品,储运仓库苫盖物料、运输车辆等都不能有污染物煤灰农药或其他异味。
多粒型花生;多粒型花生株型直立,疏枝型。茎枝粗壮高大,主茎茎部有4~5个营养枝,前期向上直立生长,后期向四周倾斜,各节均能长出花枝,分枝少而长,二次分枝少,但无三次分枝现象,茎枝上有疏而长的绒毛。大都有花青素,中后期呈红色或紫色。子叶较大,叶脉明显,叶色浅绿色或绿色、深绿色都有。花期长,数量多,属连续开花型,中上部无效花多,地上部成针率高,入土成果率低。荚果多为串珠型,果壳厚,网纹平滑,果嘴、果腰不明显,大多数荚果含种子3~4粒。种子呈不规则形或三角形、圆锥形、圆柱形。种子相邻处有截面。种皮颜色多为红色或紫红色。 非洲的花生产量为880.7万吨,占世界总产量的24.65%。
花生一般从播种到开花也就一个多月的时间,但是花期却长达两个月,花生的花单生或簇生在叶腋部。花生的花是蝶形花,开花前就完成了闭花授粉。花生通常在清晨开花,中午凋谢,傍晚时分花瓣和花萼脱落,授粉后4天到5天左右子房基部就开始伸长形成子房柄,子房和子房柄两部分叫做果针。果针有向地性,使子房可以钻进土里,之后子房周身的茸毛就会吸收周围土壤里的水分和无机盐,同时接收植物地上部分运输来的有机营养,慢慢发育成膨大的荚果,就是我们吃的花生了。这也就是人们把花生称为“落花生”的原因吧。 花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质。华北煮花生厂家
占花生蛋白的10% 左右。天津黑花生供应商
花生为什么叫花生?因为花落时,子房落于土中,生长结实。民谣曰:"花生花生,落花而生",所以叫花生。花生的用途很广,既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高,不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较多,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、酱、罐头的主要原料。花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展中国的食品工业,扩大出口都有着重要意义。 天津黑花生供应商
四川德阳金府王食品有限公司一直专注于公司主要生产花生、沙琪玛、桃酥、米麦饼等多系列定量包装及散称类产品,产品特色鲜明、市场表现良好,稳居北京等**城市十余年,在家乐福、大润发、华润万家、物美、京客隆等主流传统卖场商超渠道及京东自营等现代渠道都取得了销售佳绩。,是一家食品、饮料的企业,拥有自己**的技术体系。目前我公司在职员工达到51~100人人,是一个有活力有能力有创新精神的高效团队。公司以诚信为本,业务领域涵盖[ "蒜香花生", "咸干花生", "花生酥", "煮花生" ],我们本着对客户负责,对员工负责,更是对公司发展负责的态度,争取做到让每位客户满意。目前公司已经成为[ "蒜香花生", "咸干花生", "花生酥", "煮花生" ]的**企业,正积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更***的领域拓展。