四川好吃的沙琪玛售卖

    家庭自制沙琪玛：材料：高筋面粉200克/发酵粉1小勺/鸡蛋3个/水2左右/沙琪玛沙琪玛糖水材料：砂糖150克/麦芽糖150克/蜂蜜15克/水4左右/其他：葡萄干等。做法：1.将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，然后在案板上揉成面团，醒10分。撒上面粉防粘，用擀面杖擀成面皮，向中心折叠（折成4折）。用刀切成细面条状，再加面粉将面条播散，然后放入油锅炸（中火）。建议多炸一会会更脆，炸好后捞起沥油，待用。2.将糖水材料放入锅里用中火熬，直至可以拉出丝来为止。3.将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌，同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。特点：口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。 沙琪玛是一种中国传统特色甜味糕点,**喜欢它松软的口感中带着的那一点点粘牙的感觉.四川好吃的沙琪玛售卖

    坚果沙琪玛的用料鸡蛋2个面粉150克麦芽糖90克糖30水一小碗泡打粉1克坚果70克坚果可根据自己喜爱来放芝麻适量坚果沙琪玛的做法把面粉、泡打粉、鸡蛋搅拌均匀，揉成光滑面团，醒10分钟待用把醒好的面团撒上一些面粉擀成面皮，再切成小，短条。（撒面粉为了不沾）锅里放油待热后放入切好的面条，炸至金黄捞出沥干油锅放入一碗水，糖、麦芽糖，中火烧开，多煮一会，拿筷子夹不会留成水样就可以，把炸好的面条，坚果，芝麻都倒入均匀搅拌倒入容器里压实了待凉后切块小块就好了！ 四川好吃的沙琪玛售卖 沙琪玛是一种很多人都喜欢吃的小零食.

    无油果仁沙琪玛主料·高筋面粉｜300克鸡蛋｜2个·辅料·牛奶｜80毫升酵母｜3克麦芽糖｜30克糖｜20克盐｜3克干果｜35克·做法·1.高筋面粉倒入碗中，加入盐、糖、酵母。2.打入鸡蛋。3.一点一点加入牛奶，边加边搅拌，直到变成没有干粉成絮状。4.用手揉成光滑的面团。5.盖上保鲜膜，耐心等待发酵至2倍大。6.核桃仁掰成小块。7.蔓越莓切碎。可以根据个人口味加入喜欢的果干，或者坚果碎～8.手指沾干粉插入面团，离开孔洞不回缩，说明面团已经发酵成功啦！9.用刮板分成2份。10.可以在揉面垫上撒少许干面粉，轻揉排空面团内的“蜂窝空气”，盖上保鲜膜，松弛15分钟。11.取1个面团，擀成薄饼。12.表面撒一层干面粉，切成约5厘米宽长条；继续切成约。13.电饭锅内胆撒一层面条，刷一层麦芽糖，撒一层干果；没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替。14.继续重复撒一层面条，刷一层麦芽糖，撒一层干果；盖上电饭煲盖子，发酵至2倍大。15.然后选择蒸煮功能30分钟，启动；如果电饭锅没有蒸煮功能，可以用煮饭功能。16.甜而不腻。

       沙琪玛在家自己做的做法：1。将面粉发酵粉鸡蛋加水混合搅拌然后在案板上揉成面团醒10分撒上面粉防粘用擀面杖擀成面皮向中心折叠（折成4折）用刀切成细面条状再加面粉将面条播散然后放入油锅炸（中火）建议多炸一会会更脆炸好后捞起沥油待用。2。将糖水材料放入锅里用中火熬直至可以拉出丝来为止。3。将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌同时加入葡萄干等搅拌均匀之后放入涂过油的盘子里用手压紧压平完全冷却后切块装盘就可以了。。。 沙琪玛精选质量原料,采用中国台湾现代技术精制而成。

    沙琪玛中加入木糖醇。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有。木糖醇**能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点：每克，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇也有副作用，过量摄取可能会导致身体不适、肥胖。因为木糖醇的代谢比较慢，服用过多后，就容易造成腹泻或肠胃不适。一般来说，以中国人的体质，1天摄入木糖醇的总量不能超过50克。 想吃沙琪玛?不用买,在家就能做!新疆盒装沙琪玛价格

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    所有食材称量好。黑糖坚果沙琪玛：把鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌成面絮，在揉成面团面团揉好后松弛30分钟，松弛可以让面粉更柔软，有利于擀开黑糖坚果沙琪玛面团擀成薄片，切成细条。撒上玉米淀粉防粘黑糖坚果沙琪玛锅里放油，油热放入小条。中火炸，一次不要放太多，会迅速膨大黑糖坚果沙琪玛飘起来炸成金黄色捞出，沥油黑糖坚果沙琪玛另起一口不粘锅，锅里放水，黑糖，麦芽糖，小火煮化。红糖融化前比较好不要搅拌，可以晃动锅，让糖更快的融化。旁边放一碗水，蘸取糖液放入水中，能凝固，不散开，糖浆就熬好了。黑糖坚果沙琪玛快速的放入小条，翻拌均匀，让每根小条裹上糖液黑糖坚果沙琪玛然后倒入铺有油纸的容器中，借助刮板和擀面杖按压整型成长方块。迅速的在表面铺上满满的干果，以防干了后粘连不上。黑糖坚果沙琪玛彻底放凉就可以切开。黑糖沙琪玛甜而不腻，坚果的香酥，果干的香甜，还有麦片。 四川好吃的沙琪玛售卖

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