四川品牌沙琪玛供货商

    沙琪玛是一种满族的糕点，酥中带软，甜而不腻，其实做法很简单，自己学会了就不用出去买了，快来学习一下吧！食材普通面粉500g鸡蛋6个酵母4g麦芽糖300g白糖200g清水160g果仁干果适量方法/步骤面粉，鸡蛋，酵母放入盆中，揉成光滑的面团放于温暖处发酵至2倍大沙琪玛的做法发面时间把干果果仁切小块，麦芽糖称好，模具表面抹点油，在撒点白芝麻沙琪玛的做法发酵好的面团排气，擀成长方形薄片，切成10cm的长条，表面撒点干面粉码在一起，再切成，切好拨开沙琪玛的做法细面条倒入油锅，把面条炸至金黄，捞出控油沙琪玛的做法沙琪玛的做法5另起锅，倒入麦芽糖，白糖，清水，煮开后开中小火边煮边搅拌煮到有糖丝了，然后放入炸好的面条，干果，快速搅拌均匀倒入事先准备好的模具。 为您推荐品牌沙琪玛。四川品牌沙琪玛供货商

    葡萄糖浆直接替代熬糖浆步骤（替代下面步骤17、18），然后把葡萄糖浆需要入锅熬煮接着步骤19继续做即可。具体做法如下：材料：面粉250克，鸡蛋3个，奶粉30克，酵母（干）3克，蔓越莓干30克，玉米淀粉适量，花生油适量辅料：水（糖浆用）25克，细砂糖（糖浆用）120克，麦芽糖（糖浆用）100克做法：1.将普通面粉和奶粉混合。2.找一个小盆，打入三个鸡蛋，再倒入干酵母，用筷子拌匀。3.将鸡蛋液倒入面粉中。4.然后用刮刀搅拌均匀。因为面团会很黏，所以就别用手了！5.沙琪玛的面团不能太干，要不出来的面条就会口感太硬，像图中这种湿粘度就可以了，所以我不建议你用手去揉，会很黏手。6.将面团留在盆里，盖上保鲜膜，发四十分钟。7.四十分钟以后，手上扑一些玉米淀粉将面团取出。案板上也扑一些玉米淀粉防粘，然后将面片先擀成大片，之后对半切开。 北京好吃的沙琪玛沙琪玛精选质量原料,采用中国台湾现代技术精制而成。

    蔓越莓沙琪玛:主料：面粉200g、蔓越莓干50g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、泡打粉5g辅料：麦芽糖100g、细砂糖160g、清水35g步骤：1.蔓越莓切碎。2.富强粉，泡打粉混合过筛到揉面垫上，然后中间挖空，倒入全蛋液。揉成湿润的面团，非常粘软的状态，据说这样做出来的沙琪玛才松软。3.在面团表面撒上少许玉米淀粉，揉圆，盖上盖子，静置松弛15分钟。4.在面团上撒上玉米淀粉防粘，然后擀成。用披萨轮刀切成细坯条，在皮条上撒上玉米淀粉防粘。5.起油锅，同时将细坯条过筛，筛掉多余的淀粉。6.将一条坯条放入油锅试油温，若坯条迅速浮起涨大表示油温可以，开始放入坯条，炸坯条。7.炸至金黄色时将其捞起，冷却备用。8.将35克清水，160克细砂糖，100克麦芽糖放入锅中，熄火熬煮，直到细砂糖完全溶解，出现浓密的泡沫。糖浆熬至115度左右。9.熄火，倒入炸好的坯条和蔓越莓干，趁热快速翻拌，让每一根坯条都能沾到糖浆。10.将拌好的坯条倒入方形不粘活底模具内，带上隔热手套，趁热压紧。11.冷却后用杯子托起模具底部，轻压一下模具便可脱模。12.底部用刮刀分离即可。13.切成小块。14.用保鲜膜分别包裹每一块沙琪玛，保质期3天。

    17.这时候开始熬糖浆吧，将做糖浆用的麦芽糖和砂糖及水倒入锅子中，小火熬煮。18.一会糖浆就开了，这时候用温度剂测一下，达到115度就可以关火了。19.如果你没有温度剂，就用筷子占一下糖浆，稍微冷却后能拉出细丝来就可以了。或者是准备一碗凉水，用筷子沾一点糖浆滴到水里去，糖浆进水以后立刻凝固了也可以。20.关火后立刻将面条倒进去，蔓越莓干也倒进去，不停的用铲子翻炒，让每一个面条都均匀地裹上糖浆，动作一定要快，要不糖浆一降温就容易凝固。21.裹好以后，趁热将面条倒入刚才抹了油的容器中，手上沾点水，将其压平。22.之后等待它彻底凉透了凝固定型即可，这是凉透了定型后倒扣出的样子，我大约等了两个小时吧，很有沙琪玛的样子了。 提供沙琪玛排行榜、沙琪玛哪个牌子好.

    做沙琪玛时撒下白芝麻的过程，犹如飘着的大雪.沙琪玛也叫萨其马，是满族的一种食物，现在也是北京有名的京式糕点之一。春节将至，打好年货，能自己再做上些小点心给亲朋好友们一起享用，就再好不过了！特别推荐这款沙琪玛，它是我们中国的传统点心，金黄的色泽看起来很有食欲，口感酥松绵软，老人孩子都喜欢吃。重点是制作起来一点不麻烦，没有烤箱等工具也行，和好面团切碎，入锅中炸至金黄，再用熬好的糖汁拌均即可，面团全程不加水，用鸡蛋和面，吃起来一点不咯牙哦！ 沙琪玛怎么做好吃技巧分享。川味特产沙琪玛哪家好

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    儿子夸奖我说，比上次做的好吃很多，甚至比超市买回来的，还要好吃呢！以后不去超市买了！你在家做吧，以后都吃你做的！宝贝儿子说完之后，我想这么好吃的沙琪玛，跟其他朋友们也分享一下，让他们也做给亲朋好友，这个沙琪玛！需要准备：面粉、酵母、鸡蛋、食用油、熟芝麻、白糖、麦芽糖、每日坚果（也可以准备自己喜欢吃的果干！），食材准备好之后，就开始做吧！先把面粉、鸡蛋、酵母倒在一起，用筷子或手将它们搅拌均匀，和成面团醒半小时左右。再把醒好的面团揉一两下，对半切好后，将其中一半幹成圆形，将他们分成三份，然后切成条状（比较好切细一点）切好后把他们抖开，然后放在一个五成热的油锅中炸好（喜欢吃软的话，炸十五到二十秒就可以捞出来了）。 四川品牌沙琪玛供货商

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