营养成分
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。"猪蹄"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）热量（千卡） 256、 硫胺素（毫克）0.05 、钙（毫克） 33蛋白质（克） 23.6 、核黄素（毫克）0.1 、镁（毫克） 5脂肪（克）18.8、 烟酸（毫克） 1.5、 铁（毫克） 1.1 、碳水化合物（克） 0、 维生素C（毫克） 0 、 锰（毫克）0 .01干猪蹄膳食纤维（克） 0 、维生素E（毫克）0 .01 、锌（毫克） 1.14维生素A（微克） 35、胆固醇（毫克） 192、 铜（毫克）0.09胡萝卜素（微克）0.4 、钾（毫克）54 、磷（毫克）33视黄醇当量（微克） 58.2 、钠（毫克）101、 硒（微克） 5.85。 猪蹄加盟有前景的品牌有哪些？西安半成品猪蹄连锁加盟
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹；廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。猪蹄的营养价值：现代营养学研究表明，每100克猪蹄中含蛋白质22克，脂肪20克，碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。猪蹄中的脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。猪蹄中的蛋白质，水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种氨基酸的含量及营养价值，能与熊掌媲美。猪蹄中含有胶原蛋白猪蹄内含有大量胶原蛋白，胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶类物质，含有大量的甘氨酸，是构成肌腱、韧带及结缔组织(即人们常说的“筋”)**主要的蛋白质成分，胶原蛋白能在人体内参与合成胶原，胶原蛋白还被称为“骨骼中的骨骼”，可促进骨骼生成，促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。 日照美食街猪蹄加盟价格绝制其烤制技艺、独门特制精制酱料、调料，确保烤猪蹄产品美味无法复制。
猪蹄的蛋白质含量高。
1、猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
2、猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸能在人体内参与合成胶原。
3、因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神jing过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、睡不觉等也有改善作用。
在经过层层的猪蹄制作程序之后，不仅所呈现出来的香味是诱人的，而且山东绝制猪蹄这个品牌也可以给食客们提供红烧和酱香风味的猪蹄，因此这个传统猪蹄的品牌在经营的时候会有很稳定的客源。 山东绝制猪蹄这个品牌所给消费者提供的美食，都是经过精心的腌制和烤制的，所以消费者在品尝到山东绝制猪蹄的美食之后，既不会有油腻的口感，而且也会对品牌的美食有很深入的回味。想要加盟山东绝制猪蹄的商家可以到品牌的网站和实体美食店面进行咨询。
绝制烤猪蹄加盟优势
1.打破传统：精心选料，科学提炼技术，制作健康美味的酱汁。
2.南北结合：结合南北兼具特色，不寻常烤猪蹄产品口味适合各地人群。
3.营养健康：采用多种营养蔬菜合理搭配，达到营养均衡，健康低脂的要求。油而不腻，口齿留香。
4.口味齐全：绝制烤猪蹄多种口味，满足了广大顾客的需求。
5.品种多样：多种选材，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。
6.轻松盈利：绝制烤猪蹄采用普通中草药，做出独特口味，消费低，快速盈利。 绝制猪蹄采用质量沂蒙本地土猪，质量可靠。江苏麻辣猪蹄哪家好
猪蹄一般适用于任何人群。西安半成品猪蹄连锁加盟
现在的餐饮行业是仅次于服务业的第二大产业了，它巨大的市场吸引着更多的朋友都去加盟，同时餐饮行业对于刚刚创业的朋友来说也是很好加盟的。猪蹄这种食物是我们常吃的，那你们知道猪蹄可以炖什么吗？其实说这个 猪蹄有什么营养 ，我们的身边有很多它的身影吧。它现在非常的受欢迎，一方面是因为它的美味，而更多的是它猪蹄有着很大的营养很是符合现在人们对饮食的要求，当今的年轻人都很注重自己的皮肤，他们都有一颗爱美的心。那么，他们就必须要吃一些对自己皮肤有好处的食物。猪蹄就是很好的选择之一，因为猪蹄中含有丰富的胶原蛋白可以起到美容养颜的作用。因此，他的加盟市场很好。西安半成品猪蹄连锁加盟
山东绝制食品有限公司注册资金300-500万元，是一家拥有11~50人***员工的企业。公司业务分为[ "麻辣鸡爪加盟", "麻辣猪蹄", "沂蒙农家香肠", "连锁加盟" ]等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供质量的产品和服务。公司将不断增强企业核心竞争力，努力学习行业先进知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。公司自成立以来发展迅速，业务不断发展壮大，年营业额度达到50-100万元，未来我们将不断进行创新和改进，让企业发展再上新高。
