青海老式家庭火锅

家庭火锅的制作方法

一.熬汤

猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。(一)作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬2-3小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料, 加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。(二)作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐鸡精,即成白汤。

二.备菜

1. 畜肉类：

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花

2. 禽肉类：

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3. 水产类：

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4. 蔬菜类：

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。 家庭火锅的配菜中的素菜的土豆要厚好吃吗？青海老式家庭火锅

家庭简单火锅的做法步骤1排骨飞水，洗去所有杂质。放进汤锅里，放入玉米，两片姜和八分满的水。大火烧开转中小火煮30至45分钟。煮好备用。步骤3趁煮排骨的空闲，把菜准备好。这些可以准备自己喜欢吃的丸子，蔬菜等。鱼用适量的盐，料酒和姜腌制。鱼可有可无，看大家自己的喜好。豆腐和槟榔芋切块备用，腐竹适当泡水洗干净。步骤4还可以调一点自己喜欢的酱料。我家笨笨喜欢吃醋，于是我用蒜，香菜，香油，少量盐，鸡精和醋调成，主要是陈醋。步骤5当所有东西都准备好时就可以开动咯。汤记得加盐和鸡精。喜欢吃葱的可以撒葱花。步骤6主要就是一个清汤的问题，其他都是可以很随意的，照个人喜欢准备。还有就是这个菜谱是两人份的食物。由于我事先怕吃不饱，特意准备了一份咸饭，结果丸子，鱼呀，蔬菜和腐竹都吃不完。。。所以亲们要根据实际情况来做哟。家庭简单火锅的烹饪技巧汤里要适当加点油，这样烫出来的青菜会比较好吃，油的话，如果加猪油会更香，没有猪油其他植物油也都可以。如果是调酱就要用香油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 烟台老式家庭火锅多少钱家庭火锅一周一个家庭吃的频率是多大？

第4步、虾和火锅肠，这是小朋友爱吃的食物，平常我不主张给孩子吃加工肉类，但也抵不过孩子死缠烂打，偶尔吃一下吧。倒是可以买一些***的培根涮着吃。第5步、娃娃菜一个，去掉根刚好摆一盘，很好看呢，娃娃菜涮锅很好吃，撑控好火候，吃起来脆脆甜甜的，很好。实在吃得比较腻的时候生吃两片叶子也很好呢。第6步、家里刚好有平菇，所以就上了一份，平菇甜用高汤煮，浓浓的菌香很好好。除了用平菇，还可以备金针菇，香菇 ，口蘑 ，虫草花，海鲜菇等菌菇类食物。第7步、豆皮是家里的存货，直接切块上桌了，老公特别喜欢吃这个，前段时间在一家很**的火锅店里吃的时候也要过这个，记得一盘要十八块，其实自己去买材料，一张也就一块多钱，很实惠呢。豆皮我没有泡直接下锅煮了，你喜欢这样吃吗？第8步、还备了一份年糕，年糕下火锅，用红汤比较过瘾，用清汤搭配合适的蘸料，吃起来也挺好的，可以当成主食。除了年糕，还备了一份土豆粉，也是火锅必备材料。

第9步、对了，有朋友说不是鸳鸯锅火锅就失去了灵魂。其实各有所爱，有人爱吃辣有人不爱吃辣，不可强求。***的汤就是清水加了几片蕃茄，涮出来的菜靠蘸碟入味儿，吃得也很舒服。有时间的时候我会用心煲一锅骨汤，没有时间的时候来锅清水也吃得可欢，美食看心情一点儿都不假 。第10步、现在吃火锅真心是方便，不光有现成的可以吃火锅的电火锅，连菜篮子都给你配好了，还能自动升降，要煮的时候把菜放在篮子里，降入锅里煮熟，再升出水面夹菜，不需要大家都把筷子插锅里捞，也避免了捞呀捞呀捞不住的尴尬。万慕升降火锅5升容量，可以满足一家人吃火候，非常方便。第11步、放上要煮的食材。第12步、降下菜篮子。第13步、盖上盖子煮一会儿。第14步、这是煮好的鱼片和肉片，把菜篮升起来吃非常方便。第15步、***的小料是小妞儿配的，有芝麻酱、生抽、辣椒油、醋和芝麻油，味道还不错呢。第16步、您喜欢吃火锅吗？哪些菜必不可少呢？家庭火锅食材选捞锦记，我觉得没错。

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一周吃三次家庭火锅算多吗？泰州老式家庭火锅价格

家庭火锅都配哪些荤菜呢？青海老式家庭火锅

家庭自助小火锅原创|浏览：620|更新：2017-04-13 06:16|标签：火锅 1234567分步阅读       天气冷了，炒好菜肴没一会就凉了，小嘉就比较喜欢吃火锅，几个小伙伴在火锅见一围，即暖和又有热腾腾的饭菜下酒，别提多嗨了。食材白菜 1颗油菜 1把蘑菇 1斤火锅底料 1袋方法/步骤11、熬油

           把电饭锅加热，放入热油熬一会。22、干辣椒

          把干辣椒用热油炸炸，出出辣椒味。33、火锅底料

           添加火锅底料，翻炒一番，加入热水煮开即可44、佐料

            待火锅底料汤熬好以后可以加入大葱、大姜、八角之类的佐料。55、鱼丸

           火锅**简单的食材，从超市里面都可以买到，大量的不同形状的鱼丸。66、青菜

          **干净卫生的就属于青菜了，白菜、油菜、蘑菇、金针菇、地瓜、土豆等等。77、下菜

           首先把羊肉或者肉类下入锅中做为锅底，开锅以后加入青菜。88、酱料

            吃火锅离不开蘸料，剁点蒜泥、买点麻汁、豆腐卤。

青海老式家庭火锅

四川捞锦记食品有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。四川捞锦记食品作为四川捞锦记食品有限公司，创立于2014年，坐落在美丽的天府之国（成都），是集火锅、中餐食材于一体的专业化食品公司，下辖彭州市古丰食品有限责任公司和四川古丰优品商贸有限公司，业务遍布全国各地，公司本着以人为本、创新思维的理念，努力打造让客户满意放心的品牌企业。的品牌企业，为客户提供质量的[ "火锅食材", "", "", "" ]。公司拥有多年的行业经验，每年以销售收入达到200-300万元，如果您想了解更多产品信息，请通过页面上的电话联系我们。四川捞锦记食品创始人刘洲林，始终关注客户，以优化创新的科技，竭诚为客户提供比较好的服务。