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胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。 β-胡萝卜素 从胡萝卜中*大限度的提取β-胡萝卜素并将其纯化和工业化生产是胡萝卜综合开发利用的一个重要环节，将极大的提高胡萝卜的产品附加值。胡小明等对天然β-胡萝卜素的提取工艺条件进行了研究，采用了石油醚、**、乙酸乙酯、正己烷、三氯甲烷等作为提取溶剂。研究表明石油醚作为提取溶剂时，β-胡萝卜素的提取率*高，含量可达102.29mg/100g。为让根部有充裕的生长空间，胡萝卜栽培容器至少要40cm宽，高度至少要40～50cm。1斤小包装胡萝卜销售

苗期管理 胡萝卜需要间苗，一般分三次进行。***次当真叶长到2～3片时间苗，间隔1～2cm；第二次在5～6片时进行间苗，间隔2～3cm；第三次视情况而定，*终间隔3～5cm。 胡萝卜根肥大，与相邻植株的间隙即栽培密度关系很大。如果一次性按定苗间距播种或者*通过一次间苗就定苗，苗子太小、太细会因风大而倒伏，造成根型不整。另外，栽培密度若突然降低，会引起过量的生育，容易形成心部粗大，表皮粗燥，裂根也会增多。相反间苗过晚密度太大则是形成短根的原因。结合生育进城合理密植，根据生长状况*好要进行两次间苗是科学的。供应小包装胡萝卜供应商胡萝卜叶柄基部扩大，形成叶鞘。

胡萝卜病害防治 黑腐病综合防治技术： ①轮作倒茬：轮作倒茬，采用配方施肥技术。适时播种，不宜过早。选用耐病品种无病地留种，或无病株上采种，或进行苗床消毒。 [9] ②药剂防治：发病初期喷洒47%的加瑞农可湿性粉剂800倍液，或14%的络氨铜水剂300倍液，或72%的农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。 胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

炒着吃营养损失大 胡萝卜素的吸收需要油脂，但这并不**就一定要油炒。因为胡萝卜素的主要吸收场所是在小肠内，只要进入小肠内的食物中有脂肪就足够胡萝卜素吸收了，所以不需要油炒。相反高温烹炒胡萝卜还会导致营养成分大量流失，从而降低营养价值。 胡萝卜蒸着吃*好 要让胡萝卜素从胡萝卜细胞中释放出来，适当的加热还是必要的，蒸煮就是不错的方式。胡萝卜在蒸的过程中，所有的植物细胞变软，细胞壁的通透性提高，胡萝卜素也就更容易释放出来，食用效果更佳。 小贴士：吃胡萝卜要控制好量，过量食用胡萝卜可能引起皮肤变黄。不过，这种情况不需要看医生，只要停止食用含胡萝卜素多的食物，并多喝水，就能恢复。胡萝卜茎叶适宜在23～25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温。

胡萝卜播种期选择 春季一般2月播种，5～7月收获，秋季一般7月播种，11～12月收获。在广东、福建等地，8～10月份可随时播种，冬季随时收获。长江中下游地区，8月上旬播种，11月底收获。华北地区，7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获。高纬度寒冷地区，播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种，10月份收获。 春、夏栽培中，在北方地区，春季播种胡萝卜后，生育初期气温较低，易使植株通过春化阶段在夏季先期抽薹。为了防止先期抽薹现象的发生，播种期不宜过早。白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子，而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉。求购小包装胡萝卜供应

改良新黑田五寸胡萝卜根色深红，根皮光滑。1斤小包装胡萝卜销售

胡萝卜品种改良新黑田五寸 生长势强，早期生育好，耐暑性、抗病性较强；肥大好，根部缩尾好，根形***；根色深红，根皮光滑；夏季播种，秋、冬收获的丰产品种。 胡萝卜品种超级红芯 属抽薹晚、收尾早、三红率高的超级品种。生长势强，耐暑性、抗病性强；根部收尾好，长圆柱形，根长18～22cm，单根重250～300g；着色好、肥大快商品率高，生育期100天左右，亩产5000kg左右。 胡萝卜品种汉城六寸 生长速度快，根皮及芯部呈鲜红色；生长势强，不易抽薹，根形均匀一致，商品性好；生育期约100天，根型长圆筒型，根长18～23cm，单根重250g左右，根径4.0～4.6cm；抗病性强，高产品种，亩产5000kg以上。1斤小包装胡萝卜销售

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