五谷养生粥加盟好服务

冷水浸泡

熬粥之前，一定要将米放到冷水当中浸泡30分钟，这样才能够让米彻底的蓬松，熬制出来的粥品口感也会更好，粥也会更加的香甜，并且这样能够节省大量的时间，对于城市家庭来说，能够节省不少的煤气和电量。

热水下锅

熬粥一定要热水下锅，可能很多人觉得冷水下锅让米在锅中慢慢的炖煮，这样会更好，但只有懂行的人才知道热水下锅比较好，冷水煮粥米容易粘粘锅底，这样导致煮出来的粥品带有一股糊味，而热水煮粥，就不会发生此类的事件。并且热水下锅更加的节省时间，喝起来也会更加的粘稠。 养生粥加盟，就选上海申岚餐饮管理有限公司，欢迎客户来电！五谷养生粥加盟好服务

加入食用油

在熬粥的时候，千万不要忘记这一步。可能很多人觉得熬粥的时候，加入食用油会吃起来油腻腻的。但加入食用油可以让粥变得特别反光，也就是让粥的颜色看起来特别的鲜艳，这样能够很大程度上增加食欲，并且加入食用油后，用勺子不停的搅拌，这样就能够让食用油进入到米里面，根本就不会漂浮在表面。

食材之间分开煮

很多人在熬粥的时候，都会加入一些其他的食材，这样不仅能够让作品颜色看起来更加的鲜艳，还能够增加粥品的口感，但千万不要将它们一起放到锅中进行熬煮，而是将它们分开炖煮好了再放到一起，这样煮出来的粥品清爽不浑浊。并且喝起来还不会出现串味的情况。 杂粮养生粥加盟养生粥加盟，就选上海申岚餐饮管理有限公司，用户的信赖之选，有想法的不要错过哦！

【皮蛋瘦肉粥】1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。 2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。 3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。 4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。 5、放入葱花即可。

【紫薯山药粥】1、山药/紫薯去皮，切滚刀块 2、大米放入电饭锅，加适量水 3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时 3、止咳川贝雪梨梨粥。

【南瓜粥】1、南瓜去皮切块 2、洗干净大米加入适量的清水烧开后 3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可

以补充蛋白质为例，常见的牛奶、鸡蛋、豆腐、肉类等都能为老年人提供丰富的质量蛋白质。肉类选择上，建议多吃鱼、虾。

蔬果宜鲜。颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较，预防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素，如茄子；绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素，如菠菜。

饮水宜勤。老年人对口渴的敏感度下降，因此要养成自觉喝水的习惯。每日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等，另外，单独补充900~1200毫升水和茶。

食物宜杂。人体需要从不同食物中获取营养，老年人每日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，注意荤素、粗细、色泽、口味、干稀搭配。

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虽然一般生活当中都以米饭为主，但也离不开各种粥品的存在。尤其是早上来一碗清淡的粥品，配上一些咸淡适中的小菜，那味道真的是超级好。并且到了寒冷的冬季，人们在白天的时候，吃了一些比较油腻的东西，晚上也习惯性的来一点粥品润肠道。尤其是对于那些肠胃不好的朋友们来说，喝粥能够很好的调理身体。

一般大部分人喝粥都习惯性的到粥店去喝，这主要是因为很多人觉得粥店里面的粥品要比自己在家熬制的更加浓稠鲜美，不少人也尝试自己在家熬过粥，但熬制出来的粥品要么就是炖煮的时间过长，要么就是炖出来不粘稠，那么到底该如何熬粥呢！ 上海申岚餐饮管理有限公司致力于提供养生粥加盟，有需求可以来电咨询！江苏营养养生粥加盟市场价

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火力控制

水煮开后倒入米，然后用大火把米煮开，接着转成中小火熬煮30分钟，千万不要直接将米倒入锅中，就放任不管了。想要粥煮出来香味扑鼻，却记不要忽略这一步，只有慢工出细活。

不停搅拌

可能很多人觉得在熬粥的时候，用勺子搅拌是为了防止粥出现糊锅的情况，而真正搅拌的意义是为了让米颗粒更加的饱满，汤汁更加的粘稠。正确的搅拌技巧，应该是在中小火熬煮粥的时候，用勺子在锅中不停的搅拌15分钟，直到粥变得黏稠为止，并且搅拌的时候，要朝一个方向搅拌，这样和搅拌肉馅是同一个道理。 五谷养生粥加盟好服务