水，可以有很多的寓意，它可以是生命力的象征，可以是至善至柔的人生境界；水的灵气可以浸润万物，利万物而不争。中国广西巴马，被称为世界长寿之乡，百岁老人的聚集地。除了拥有得天独厚的居住环境，天然的氧吧外，这里的水被认为是巴马人健康长寿的生命密码。
据研究，巴马当地的水为天然弱碱性水，无污染、小分子团且含有丰富的硒、镁等对人体有益的矿物质元素和微量元素。水是生命之源，人体2/3以上都是水，很多人都知道喝水很重要，但大多数人并不知道长寿的秘诀之一就是健康的水。
什么样的水能被称为健康水呢？
由清华大学环境学院教授、博士生导师、给水深度处理研究会理事长，城镇供水**，王占生教授编写的《健康的水》中是这样阐述的： 巴马铂泉 定制水 生活用水 企业用水 酒店用水 华住酒店用水 万豪用水 巴马铂泉。口碑好巴马养生水高性价比选择
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在巴马，随处可见七八十岁的老年人，在田中耕作，忙里忙外。这些老人的体力和精力不比城里一些年轻人要差。根据2010年全国第六次人口普查，全县有82名百岁老人，
每10万人中有30.7位百岁老人，2016年， 全县百岁以上的寿星有97人。让我们一起聊一聊巴马人的养生哲学吧。
巴马人饮食均衡，一生以素食为主，肉食为辅，坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然的绿色食品。
巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主，芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主，动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年，无疾而终。巴马人从不过量进食，也不挑食，更没有“宵夜”一说。
乐观平和的心态以及劳动锻炼都是巴马人的长寿因素，还有一个重要关键就是巴马的水，巴马人解渴用它、做饭用它、农作用它，巴马人的生活都离不开它。
纯净水
纯净水是用市政自来水经过反渗透膜净化，将有机污染物和无机污染物几乎都能去除，是相对安全的，但同时将人体必需的微量元素也去除了。长期喝，对健康是有影响的。
航天飞行员喝纯净水是太空飞行条件决定的，而他们是服用营养剂，长期喝，不会有问题。
纯净水用于会议、待客、旅游是很方便的，但如作为家庭用，长期喝，尤其是老人、小孩、孕妇就不适宜了。
水与健康
水是必不可少的营养物
水是人体中的成分，没有食物，我们可以存活几周，但没有水，几天后就会脱水死亡。《中国居民膳食指南(2016)》建议日均饮用水1500～1700mL。每天直接喝6～8杯水(每杯水0.23L）比较为合适。
水是一种被忽略的，却又是必不可少的营养物质，它能使你更健康、更有活力、更长寿!
水中的污染物质
自然界降水中除了包含各种矿物质离子、天然有机物，还有很多人工合成的有机物；人工合成的有机物为人类带来福利的同时，也为人类健康带来了潜在危害。
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只有小分子团水才能通过只有2纳米的亲水通道，
1. 用小分子水来浸泡蔬果，可以去除农药外还可以保有蔬果的新鲜程度。
2、米饭用小分子水洗涤并经过浸泡烹煮，更加的香甜，饭粒则显得晶莹剔透。
3. 以小分子水煮汤，煲汤速度快并且甘甜可口。
4、经常饮用煮沸过的小分子水，除了口感佳之外，还可以把酸性体质调整成为健康的弱碱体质。
5、利用小分子水烹煮豆类会熟得快，黑豆可防止钙和镁不易溶出。
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