特色养生粥加盟质量服务

火力控制

水煮开后倒入米，然后用大火把米煮开，接着转成中小火熬煮30分钟，千万不要直接将米倒入锅中，就放任不管了。想要粥煮出来香味扑鼻，却记不要忽略这一步，只有慢工出细活。

不停搅拌

可能很多人觉得在熬粥的时候，用勺子搅拌是为了防止粥出现糊锅的情况，而真正搅拌的意义是为了让米颗粒更加的饱满，汤汁更加的粘稠。正确的搅拌技巧，应该是在中小火熬煮粥的时候，用勺子在锅中不停的搅拌15分钟，直到粥变得黏稠为止，并且搅拌的时候，要朝一个方向搅拌，这样和搅拌肉馅是同一个道理。 养生粥加盟，就选上海申岚餐饮管理有限公司，有需求可以来电咨询！特色养生粥加盟质量服务

【皮蛋瘦肉粥】1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。 2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。 3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。 4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。 5、放入葱花即可。

【紫薯山药粥】1、山药/紫薯去皮，切滚刀块 2、大米放入电饭锅，加适量水 3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时 3、止咳川贝雪梨梨粥。

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粥，古代中医又称之为“糜”，是米经过烹饪煮烂成糜的意思。粥的历史早见于《周书》：黄帝始烹谷为粥。

粥食自古以来就是中医治病和养生的一种食膳，初是根据《黄帝内经》所言的：“五谷养五脏”来烹煮五谷营养粥食，后来中医们根据患者的病情在粥食中加入药材或者果蔬煮成养生粥，一是达到治病功效，二是强壮体魄达到养生功效。到了唐宋过后，美人如云的社会十分注重美容养颜，所以出现了一下果蔬粥、花粥。

宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。在南方地区，下午常常烹煮粥食来充饥，或者晚上喝粥作为夜宵。

【小米粥】1、米洗净，冷水烧开后放入小米 2、煮开后，改小火煮 3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

【鲜菇鸡肉粥】1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱； 2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟； 3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片； 4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟； 5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。 养生粥加盟，就选上海申岚餐饮管理有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电！

现在喝粥已经成为早餐或者晚餐的一种趋势，各种各样的海鲜粥店、营养粥店、养生粥店等的竞争无形中增大。不管是粥类的餐饮还是小吃之类的餐饮，难免会出现，店铺装修还不错，种类也很多，味道也还行，但是顾客量少的情况，也就是说在经营上出现了问题。申岚餐饮养生粥手把手教您如何增加餐饮顾客量？

我们主要是以我们的养生粥店加盟的实际情况给大家做分析，希望大家能够得到些启发，找到适合自己店铺的营销方式。我们的养生粥店加盟在一开始开业时是我们抓住顾客的个环节，其中包括店铺装修，产品口味，种类，开业采取的营销措施将是消费者是否会第二次来的考证。

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     粥的升糖指数快，经过长时间的熬制之后，米里面的淀粉会被分解为糊精，更容易被人体吸收，分解成糖类物质，使血糖升高。这对于糖尿病患者或者血糖不稳定的病人来说不好，容易造成血糖波动，不利于控制病情。

     粥的营养比较单一，以碳水化合物为主，欠缺人体所需的蛋白质，铁、钙等矿物质以及维生素C、维生素E。对于虚弱的病人来说，喝粥容易导致营养摄入不足，影响康复。

     所以，喝粥不但没有营养，还有可能造成血糖不稳定。

    喝粥能养胃？胃没吃坏算你运气好，有人说：“喝粥没营养，那喝粥总能养胃吧？粥容易咀嚼，又容易消化。”其实，这也是喝粥的一个误区。喝粥不但不养胃，反而还有可能导致胃病。