通常茶歇的预备包含点心需求、饮品需求、摆饰需求、服务及茶歇开放时刻需求等等，通常不一样时段能够替换不一样的饮品、点心组合。大致上茶歇的分类是中式与西式。中式的饮品包含矿泉水、开水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料，点心通常是各类糕点、饼干、袋装食物、时令生果、花式果盘等等。西式茶歇饮品通常包含各式咖啡、矿泉水、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等，点心有蛋糕、各类甜品、糕点、生果、花式果盘，有的还有中式糕点我司制作加工的全过程都严格遵守企业内部的操作程序。**茶歇
茶歇在现今的聚会和活动中通常都占有很重要的地位，几乎是不可缺少的，茶歇不仅*有让人休息的作用还可以起到调节现场气氛的用意，如今一般商家都会在会议中间停息段时间准备几样糕点和几种饮料让参加的朋友享用，让彼此之间有更多的时候可以在更加轻松的氛围下交流，这样的方式也可以缓解朋友之间的拘谨和疲劳，也能一定程度体现出商家的聪明之处。如今越来越多的商家在会议中会选择茶歇来调解聚会的气氛，可见茶歇之道*不在于吃喝之间。
企业茶歇图并且为了更好地服务我们的每一位客户，公司2020年新增服务员团队，给您提供贴心服务！
茶歇摆放的基本流程：1.茶歇摆放时间：.员工必须每天按照规定的时间将茶歇摆好，上午和下午休息前半小时开始准备，在休息**分钟将全部茶歇摆好；2.茶歇及摆放用具须干净卫生：碟子必须清洗干净，水果必须清洗三遍以上，做到表面无脏污，有根部的须将根部去除（如西红柿要去除根部），不得将大量水果一起清洗，须逐一清洗（例如葡萄要一颗一颗地洗），并且将坏的剔除；3.保证茶歇数量：不同层次班茶点标准选择不同的茶歇、水果和茶。
茶歇有很多种搭配组合，比如说，咖啡可以搭配蛋糕，因为咖啡稍酷却香醇，搭配较甜的糕点，如布朗尼、黑森林、纽约芝士蛋糕等，可以减轻甜度，减轻蛋糕的甜腻感，而蛋糕的甜也会中和咖啡中的苦味，使其变得柔和。另外，茶类也是搭配甜品的好搭档，相较于咖啡来说，茶类饮品的特点是清香，如花果茶、养生茶、红茶、绿茶等，因此更加适合搭配味道清淡的甜品，如栗子蛋糕、芒果蛋糕、抹茶蛋糕等。另外，果汁可以用来搭配饼干，饼干的奶香可以使果汁是酸甜更柔和，而果汁的清爽爽口也可以调和饼干的干涩口感，起到互补的效果。 我司会对食物制作过程逐级把关，请各位支持我们的客人放心的把活动交给我们。
茶歇并不是一成不变的，有的时候，应个别会议主办方要求，或者为了吻合某个节日节气的特点，为了增加会议本身趣味性，调节会场气氛，我们也会为客户安排特制茶歇服务，比如现场熬制奶茶、自助冰激凌、蛋糕甜品DIY 等等。当然，遇到特殊的节日，比如说儿童节、万圣节、圣诞节等，我们也会提供特殊而又应景的茶歇摆台装饰，来体现节日氛围，在点心饮料的制作上也会配合这些节日主题做一些造型上的调整和升级，让大家充分感受到节日的喜悦氛围。我们将配合您的时间和要求为您规划和定制超五星的专业化，个性化的方案和会务。特色茶歇定制
我们提供上海专业茶歇服务,**茶歇外送等。**茶歇
在会议流程中，存在一个比较特殊的环节，那就是茶歇。茶歇的存在主要是为了在会议休息期间调节会议气氛和补充能量。会议茶歇虽然只是一个小型的茶话会，但是重要性还是不言而喻的，有的时候，茶歇还有可能会促进一场谈判的成功，或者改善合租双方的关系。这就要求会议服务人员无论是会议服务还是茶歇服务都必须做到质量。而在会议茶歇服务的流程方面，首先要做好的就是在茶歇正式开始之前，明确茶歇的：人数、时间、次数和茶点种类。 **茶歇
上海道合餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。上海道合拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供茶歇，冷餐，自助餐，烧烤。上海道合继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。上海道合创始人张国兴，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。
