巴马的饮食文化
董伐柯先生编著的《巴马-人间遗落的长寿净土》中提到巴马人饮食均衡，一生以素食为主，肉食为辅，坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然无污染的绿色食品。
巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主，芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主，动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年，无疾而终。巴马人从不过量进食，也不挑食，更没有“宵夜”一说。
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人的身体是酸性，而天然弱碱性小分子团水易于人体所吸收。巴马铂泉属于地下涌泉，均衡的水才是好水，巴马铂泉——好水好健康好生活。
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早、中、晚三餐之前约一小时应该适当喝点水。。食物的消化要靠消化液来完成，餐前喝水可以为分泌必要的、足够的消化液做准备，并促进食欲，帮助消化吸收摄取的食物。空腹喝水宜用温开水，也可以喝一些果汁、淡茶、菜汁等清淡的饮料。
夏天的时候应适当增加喝水量。喝水的时候一口一口喝，一次喝太多会增加肠胃负担。造成身体不适。
上班族在空调房间这种干燥闷热的环境下，如果少喝水或者只是正常喝水都可能引起人体隐形脱水，使人体抵抗力下降，精神萎靡。另外，冬季室内局部空气不流通，处于隐形脱水状态的上班族的健康就会受到严重威胁了。冬天每人每天至少应保证喝6-8杯水，也可根据自己的情况来定。
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应该喝什么水？
天然水是不错的选择（包括质量自来水和质量矿泉水）。
少喝纯净水（纯净水≠饮用天然水）：WHO在其《饮用水水质指南》中对饮用不含矿物质水的健康风险进行了系统而详尽的阐述。
指南指出：包括纯水、蒸馏水、去离子水、脱盐水、反渗透水在内的、完全或几乎完全去除了矿物质的饮用水，有充分的研究证据表明它们在被再矿化前不适合作为人类饮用水。
01什么温度比较好？晨起喝点40℃～50℃的温开水，而不是喝“滚水”。
食管粘膜正常耐受温度约为40℃～50℃，超过65℃危害很大，可能造成损伤、溃烂等问题。
02喝多少合适？
喝水一定要根据自己的体质、消化能力、季节因素来调节。《中国居民膳食指南》提出每天的饮水量应不少于1200 mL，以1500~1700 mL为宜。每次50~100 mL。 天地之铂，日月之泉。巴马有铂泉，流淌天地间。养生水，巴马铂泉。山东巴马养生水省钱
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我们希望把巴马文化，带到大众的认知中，让更多的人了解巴马。
巴马印象 原来是个长寿乡
在巴马，随处可见七八十岁的老年人，在田中耕作，忙里忙外。这些老人的体力和精力不比城里一些年轻人要差。
根据2010年全国第六次人口普查，全县有82名百岁老人，每10万人中有30.7位百岁老人，2016年， 全县百岁以上的寿星有97人。
让我们一起聊一聊巴马人的养生哲学吧。
巴马长寿的五大因素
地磁场：巴马的地磁强度是其他地区的2-3倍，巴马人之所以长寿，关键在于正负电荷在体内能及时“出入”。研究表明，高磁场可以屏蔽阳光中的有害射线。
水：盘阳河的水是经过地下渗透，水中的矿物质、微量元素、有益微生物含量极高，呈弱碱性，被称为“神仙水”。
阳光：巴马的阳光中含有80%的远红外线，远红外线在医学上被称为“生命之光”。
空气：巴马空气中富含对人体有益的负氧离子，盘阳河谷和一些长寿村高达2万个/m2，是国内普通大中城市的几十倍甚至上百倍。
气温：巴马的年平均气温在20℃左右，是适宜人类生活的温度环境。 中国香港巴马养生水市场价格
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