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燕麦粥：燕麦含有bai丰富的B族维生素和锌du，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节zhi作用。燕麦还富含果胶，dao可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减重的效果，还能预防各类疾病。

紫米粥:滋阴，比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。

老年人饮食:数量宜少。老年人基础代谢率降低，建议61~70岁的老年人总能量摄入较青壮年降低20%，71岁及以上的老年人总能量摄入降低30%。摄入食物量虽然减少，但品种不能少;质量宜高。

夏季养生粥食谱

  中医讲究“辨证施治”，我们喝粥时也应该“对症”来喝。下面我们看看不同人群的夏季养生粥菜谱，如女人夏季养生粥、男人夏季养生粥、老人夏季养生粥和幼儿夏季养生粥等。

      薄荷粥：新鲜薄荷煎汤取汁备用，粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效，适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。

  金银花粥：金银花水煎后取浓汁约150ML，再加水300ML与粳米煮成稀粥，熟后放入冰糖即可。具有清热、消肿降压等功效，适用于风热感冒、头疼目赤、咽喉肿痛、等

  红枣莲子粥：红枣去核、莲子去芯，与糯米一起加水煮，粥成时加红塘拌匀即可。此粥具有、养颜、美肤等功效。

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容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

。喝粥可以，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的比较好良方。

防止。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止。

调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

胃的好坏不仅影响身体健康，还影响心情和食欲。随着生活节奏的加快，很多人或多或少会有肠胃疾病。”养胃成了现在人们的一种趋势，而粥便是养胃的法宝之一。

推荐：海米黄花木耳粥

所需食材：

底（1锅）：白粥（很简单，小可爱们就自己探索吧）。

黑木耳（20克）：强身，有效能，并可防治缺铁性贫血等；养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。

黄花（30克）：黄花菜性味甘凉，有止血、、清热、利湿、消食、明目、等功效，对吐血、大便带血、小便不通、、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

姜丝（5克）：能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有作用。

香葱（2根）：叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，具有促进消化吸收，减少食物腥味的作用。

白胡椒粉（2克）：辛，温。温中散寒，下气，消痰。 上海申岚餐饮管理有限公司为您提供养生粥加盟，欢迎新老客户来电！

小米南瓜粥

食材：南瓜、小米、红枣；

做法： 将上面的食材一起放锅里煮熟即可；

功效作用:小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治的功效。南瓜有润肺，化痰排浓，驱虫，治咳止喘，疗肺痈与的功效，并有、美容等作用。

小米、南瓜在一起熬粥，可以起到营养互补的作用，比单独熬粥具有更高的营养价值，老少兼宜，美味可口！

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春季食疗养生吃什么：

鸭肉海带萝卜粥

材料：鸭腿1只，海带50克，萝卜300克，大米70克，姜10克，清水及适量食盐。

做法：将鸭腿清洗干净剁成小块并晾干，海带、大米均洗干净备用：将鸭肉、海带、大米一同放入锅中，加入清水及姜片，大火烧开后，转用小火炖熟，让如白萝卜块，继续炖，直至萝卜煮烂成粥，加调料调味即可。

百合杏仁赤豆粥

材料：百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。

做法：先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，加冰糖调味。

百合杏仁赤豆粥红白相间，粥稠味美，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适于咳嗽、喘促、口干者。

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