健康水vs纯净水
健康水：
健康水首先应是安全的，不会致病，同时也要有营养，对人体健康有益。
安全：首先水质要符合我国的“生活饮用水卫生标准”。饮用水水质达到“标准”，即水中各种有害物质都不超过其限值，对人体无害。合格达标是及格分，60分。如果经济条件允许，根据个人生理需要，想喝80分或90分的水，自己购买商品水或采用净水器来提高饮用水质量也是一种有效的补充手段。
营养：在饮用水中保留水源水中原有的对人体有益的微量营养素是必要的。在饮用水净化中应去除污染，但还应尽量保留营养物质。
水中有害污染物越少，矿物营养物质越多，就是既安全又营养的健康水了。
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应该喝什么水？
天然水是不错的选择（包括质量自来水和质量矿泉水）。
少喝纯净水（纯净水≠饮用天然水）：WHO在其《饮用水水质指南》中对饮用不含矿物质水的健康风险进行了系统而详尽的阐述。
指南指出：包括纯水、蒸馏水、去离子水、脱盐水、反渗透水在内的、完全或几乎完全去除了矿物质的饮用水，有充分的研究证据表明它们在被再矿化前不适合作为人类饮用水。
01什么温度比较好？晨起喝点40℃～50℃的温开水，而不是喝“滚水”。
食管粘膜正常耐受温度约为40℃～50℃，超过65℃危害很大，可能造成损伤、溃烂等问题。
02喝多少合适？
喝水一定要根据自己的体质、消化能力、季节因素来调节。《中国居民膳食指南》提出每天的饮水量应不少于1200 mL，以1500~1700 mL为宜。每次50~100 mL。
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只有小分子团水才能通过只有2纳米的亲水通道，
1. 用小分子水来浸泡蔬果，可以去除农药外还可以保有蔬果的新鲜程度。
2、米饭用小分子水洗涤并经过浸泡烹煮，更加的香甜，饭粒则显得晶莹剔透。
3. 以小分子水煮汤，煲汤速度快并且甘甜可口。
4、经常饮用煮沸过的小分子水，除了口感佳之外，还可以把酸性体质调整成为健康的弱碱体质。
5、利用小分子水烹煮豆类会熟得快，黑豆可防止钙和镁不易溶出。
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