酿造酱香型酒的水源
酿造酱香型酒的水——水乃酒之血，曲乃酒之骨，粮乃酒之肉,酱香型酒的水来自赤水河流域的天然水。
白酒生产是微生物繁殖及酶活动的过程。此间，都必须有水的参与，水是酿酒的主要原料，“水为酒之血”、“佳酿必有佳泉”。---赤水河为长江上游支流，古称安乐水，在云、贵、川三省接壤地区。发源于云南省镇雄县，上游称鱼洞，东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩，水量增大，称毕数河，经贵州省赤水市至四川省合江县入长江。全长523千米，流域面积2.04万平方千米。（赤水河又称美酒河英雄河）
酱香型酒以其“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久”的品质特点赢得了消费者的喜爱。 秉承传统的生产工艺的金沙古酒拥有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。福州金沙古酱招商
酒的的一些分类
按酒精含量
（1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。
（2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒。
（3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。
3、按商业经营分类
（1）白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
（2）黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富。
（3）果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。
（4）药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。
（5）啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显z的麦芽和酒花清香，味道**爽口营养价值较高，促进食欲，帮助消化。
西安金沙酒多少钱金沙古酒始建于1931年，原名“慎初烧坊”.
金沙古酱白酒有非常高的口碑，深得广大市场的青睐，也很适合送礼，金沙古酱白酒长久以来一直以着创新的姿态不断地突破自我，不断的更新自己的产品，同时使类型不断增多，以便于符合更多消费者的口碑。当然金沙古酱白酒在选用食材时也非常讲究，选用精品水果食材，更大程度上保留原材料营养成本，让产品更美味、更健康。只要你来到金沙古酱总部，一定会对我们这个项目有所了解的，并且能很好的看到他的市场发展前途，所以加盟他应该是你现在**想做的事了!总部不只是对你提供详细的介绍，还会在你加盟之后做你坚强的后盾，所以这么好的机会你还在等什么呢?
喝酒讲究“4对”，你都做对了吗？
1.对的时机
2.对的人
3.对的节奏
4.对的酒
对的节奏
在觥筹交错之间也要掌握好节奏，先后有序，不徐不疾，悠哉游哉。可以选择一些吃起来比较慢、又有趣味的食物，比如凤爪、鸭头、田螺、海鲜等。在剔肉啃骨、唇齿厮磨间，喝酒的节奏被控制的刚刚好，气氛也能保持轻松、活跃，给人的感觉更舒适。
想象一下，一手拿着肉，啃上一小口，满嘴留香、糯香Q弹，再来一小口浓香好酒，那种感觉直入肺腑，简直赛过活神仙。
吃饭、饮酒都应慢慢地来，这样才能品出味道，也有助于消化，不致于给脾胃造成过量的负担。细品慢饮、把酒小酌才是美酒的正确打开方式。
对的酒
当一切外在条件都准备妥当，z关键的主角当然是一瓶好酒，酒是一场酒局的灵魂。
什么是对的酒？好友相聚酒喝起来口感好、风味好是首要，好酒能满足口腹之欲，令人身心舒畅。其次要看酒的品牌和**度，大品牌的酒能hold得住大多数的场合，主人拿得出手，宾客感受到主人的重视，也就奠定了一个舒畅的饮酒基调。
酒体微黄透明，酱香迷人，甘美适口，绵甜细腻，是酱香型白酒中的名品。
酱香型酒与人体健康
酱香型酒富含多种人体需要的氨基酸和多种有益于人体健康的锌、铁、铜、锶、钼等微量元素。现代医学研究证明，微量元素对于调节机体的生理活动功能和预防各种心血管病的发生有十分重要的意义。铁是人体造血、h血功能的重要元素；锌对人体的生长和新陈代谢有着重要的影响；铁、锌能激h人体内乙醇、乙醛的氢化酶，加速乙醇和乙醛的分解，减少它们在人体内的滞溜时间，所以适量饮用酒，不上头，不易醉，醒酒快。
酱香型 酒中含有超氧化物歧化酶（sod）、酚类化合物、愈创木酚、阿魏酸等自由基清c剂。sod系氧自由基专一清c剂，主要功能是“一清四抗”，即清c体内多余的自由基，抗、抗疲劳、抗病及**老。经常适量饮用酒，对皮肤保养有积极的作用。此外，酱香型酒中含有多种不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、棕榈酸、月桂酸等，他们不但具有柔和的香和味，对稳定香气、改善味感起着重要作用，而且能机体胆固醇的生成 。
包括“金沙古酱”、“金沙古酒”、“慎初烧坊”等系列产品。信阳金沙古酱陈酿15招商
具有窖香浓郁、醇厚甘美、香味协调、回味悠长之风格。福州金沙古酱招商
好酒必定源自常年之封藏，愈是年代久远愈是香气袭人。酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸馏等完成并不意味着酿酒过程的终结，新酿成的酒品，尚需进一步的修炼和升华方能成就善果。是以，新酒都须经过特定环境下的封藏，醇香甘美的酒质才能z终形成并得以深化。决定封藏工艺的三大要素：环境、容器、时间，此三者相辅相成，缺一不可。
白酒在封藏过程中，易受外界影响，特别是温度和湿度往往会使酒质产生剧烈的变化，因此白酒对于封藏环境的要求极为苛刻。鉴于此，金沙古酒将新酒藏之于恒温、恒湿、无光照的深层地下密室，这正是孕育珍酿的j佳之地。
不同材质的容器所形成的酒质也相差甚远，盛酒容器的材质以陶瓷为z佳。而用来盛放金沙古酒的容器更为百年老陶坛。在反复使用的过程中，百年老坛蕴藏了多种适宜酒体老熟的微生物菌种，使得金沙古酒的香味更加醇厚。
时间是z好的酿酒大师，成大器者，不惧隐忍，甘于在漫长的时间里潜心沉淀，让岁月褪去粗糙浮华，只余下灵动的精致和纯粹，返璞归真。好酒永远值得耐心等候，金沙古酒尊藏多年过后，更见其芳香扑鼻，滴滴胜金，绝非一般酒品可比。 福州金沙古酱招商
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