【-莲山课件】八十寿宴主持稿男：尊敬的各位来宾、各位亲朋好友：合：大家晚上好！男：又是一个百花争妍的季节，又是一个激情澎湃的日子，在公元xx年4月21日这个美好的夜晚，我们欢聚在风景秀丽的xx酒楼，在这里为罗老太君举行八**寿仪式。首先请允许我**老寿星及其家属，向参加本次宴会的各位来宾、各位亲朋好友，致以**热烈的欢迎和**衷心的感谢！女：***,老人儿子委托我们做此次寿宴的主持人。说句实在话，虽然我们没有播音员那般动听的嗓音，但我还是能希望**今晚所有的嘉宾，为老人献上我们**衷心的祝福，祝愿老寿星生日快乐、笑口常开、福如东海、寿比南山！男：这正是：亲朋共享天伦乐女：欢声笑语寿满堂。男：俗话说，“人过七十古来稀”，过了八十更稀奇。在八十年的风雨历程中，老人家含心茹苦地将子女一个个抚养成人。岁月的苍桑虽然悄悄爬上她的额头，但老人家坚贞不屈、乐观向上、严于律已、宽厚待人的高贵品质，却始终没有改变。在她的教育下，子女们都事业有成，为老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家是四世同堂，正可谓儿子孝，儿媳能，女儿贤，女婿强。就连在校学习的孙子、孙女、外孙，外孙女们也是聪明伶俐，成绩优异，捷报平传，后继有人。游仙区寿宴预定
绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店寿宴菜单搭配方法如下：
为老人举办寿宴，需要注意的就是菜单的设计搭配了。那么要如何来搭配寿宴菜单呢？
首先来了解一下寿宴菜单都是由冷菜+热菜+汤菜+寿点+寿果组成。
冷菜一般也叫冷碟，一般的宴会应该配有八冷碟，不过考虑到参加寿宴的老人可能居多，而老人不宜多吃冷食，所以四冷碟比较合适。
热菜则是宴席上的重点，八道、十道都是很常见的搭配。因为老年人喜欢软烂、清淡、滋补类的食物，所以在菜品的搭配上要考虑到这一点。尽量选择烧、烩、蒸、熬、扒等烹调方法制作的菜肴，这样质地比较软烂、酥烂，符合大多数老年人的口味。另外菜品口味偏清淡较好，大酸、大甜、重辣、重麻的菜肴就不要选择了。
汤菜就不要选用甜汤之类的，滋补类的鸡汤、鸭汤更加适合寿宴宴席
寿点在寿宴中也算是可有可无的，如果要配上，可以选择龙须面、佛手酥之类比较有含义的点心。
寿果是寿宴上必不可少的，蟠桃则是亮点。
寿宴菜单的一大特点，就是菜品的名字要有深意、带有吉祥之意。比如菜单名字就叫“松鹤延年”，点名寿宴的主题。菜肴名称就可以围绕这个展开，像“福寿绵长”、“子孙满堂”、“天伦之乐”、“返老还童”等名字，都是具有美好寓意的。
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寿宴流程：
我们所有的儿女、所有的孙辈们只有用他们的行动才能报答台上的寿星的养育之恩。下面我宣布为老寿星的拜寿仪式现在开始！1、首先请老寿星的儿子、儿媳一鞠躬：祝母亲福如东海、寿比南山；二鞠躬：祝各位长辈“身体健康，长命百岁；三鞠躬，祝老寿星笑口常开、天伦永享。2、请老寿星的女儿、女婿上前祝寿一鞠躬：祝母亲“生日快乐、晚年幸福；”二鞠躬：祝各位长辈“笑口常开，永享天伦”三鞠躬，祝老寿星日月昌明、松鹤长春；3、请老寿星的孙子、外孙上前祝寿一鞠躬：祝老人吉祥如意、幸福安康；二鞠躬：祝老人事事顺心、快乐永伴；三鞠躬：祝老人寿比天高福如海深4、请老寿星的曾孙子、曾孙女上前祝寿一鞠躬：感谢老人家的养育之恩，为子辈孙辈们的健康成长呕心沥血。向您道一声：老人家请放心，晚辈们一定不辜负您的殷切希望！二鞠躬：感谢老人家立家兴家之德，为大家庭小家庭的和睦幸福艰辛劳动，无怨无悔。向您道一声：老人家您辛苦了！三鞠躬：祝愿老人家福乐绵绵，笑口常开，身体健康，益寿延年。向您道一声：老人家您一定要保重保重再保重！
绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店离绵阳市中心不远，在这里定寿宴，菜品和其他酒楼相比还是有着明显的差别，寿宴的菜品及出摆盘都相对精致，口味也要比较合口。而其他酒楼的寿宴则相对口味上来说比较一般了，比如汶林凤凰的套餐，份量不小，从小菜、前菜、热菜来说，也算丰盛，16道菜说起来价格是不高的。 餐前四小碟，凉菜还算不错，不差不好，没有特别的惊艳。 手工制作的点心还不错，一盘吃光光。 菜蟹蒸糯米这道做的不错，菜蟹够肥，糯米蒸在下面有蟹的香鲜口感，算是比较中意的一道菜了。 梅菜扣肉则是摆盘有新意，刀工非常棒，味道一般，偏淡没有什么口感。 白灼虾，比较新鲜，这道倒是没什么可说的，本来也是比较简单的一道菜肴。 总体来说价格实惠，味道不错推荐给大家。
一、寿宴现场布置整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的挂画、饰物为主。（1）大厅搭放一个接待处，放置签到本，每位到场亲友谢写祝福语并签名。（2）接待处旁边搭建一个气球照片墙，粘贴寿星各个时段的照片及全家福。二、寿宴流程***项：寿宴开始前，迎宾入座，现场轮回播放“欢乐颂”。第二项：寿宴开始，全场熄大灯，亮红灯笼，《我爱我的家》歌曲起（两分钟左右）。第三项：曲毕灯亮，主持人登台。主持人宣染气氛，**全家致谢来宾。介绍完毕后有请寿星在众儿女簇拥下走红地毯，登寿台，寿星致辞，同时寿星的另一半献花，表爱意，诉说结婚多年的风雨情。（主持人渲染气氛）第四项：献寿词，拜寿。按次序，所有晚辈列队上台，儿女辈**向寿星献祝福语：（《母亲》或《父亲》背景音乐响起）主持人念，一鞠躬：感谢父母养育恩；二鞠躬：父母教诲似海深；三鞠躬：凝聚兄弟姐妹手足情。此时主持人说，他们的头发上已有了白雪的痕迹，脸上有了岁月的风霜，为了家族的延续和繁荣，他们饱经沧桑为的是要在风雨中为你们支撑起一片 绵阳城区环境好的寿宴酒楼
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