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飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚茅台酒的味道怎么样？北京正规飞天茅台价格

贵州茅台酒特别款 除了传统的茅台酒之外，茅台酒酒厂还围绕公司产品推出了特别的茅台酒，主要有以下几种： （1）茅台酒厂官方还推出了贵州茅台酒的年份酒。茅台酒15年500ML、茅台酒30年500Ml、茅台酒50年500ML，还茅台酒80年500ML，但是度数都是53度，不过这些茅台年份酒一般都很贵，不是一般人能消费得起的。 市场上还有一些小批量的勾兑茅台酒，是由茅台股份的公司生产的、可以使用“贵州茅台酒”的名，由开发商***销售的产品。比如广东的友谊公司的一款750ml茅台酒、上海的国酒缘的茅台纪念酒，还有陕西的恒丰国酒书画茅台酒等，这些茅台酒的价格都比飞天茅台酒的价格高，但是必须从开发总代理那里签约拿货才能销售。 茅台股份公司推出了金茅台、黑茅台、蓝茅台等，这些酒的包装传承了传统的茅台酒，只是颜色不同，价格也比普通的茅台酒价格高一些。遵义销售飞天茅台真假飞天茅台酒的特点是什么？

制酒茅台制酒以一年为一个生产周期，在每年重阳节下沙（即适当粉碎的高粱，编者注）时，茅台会进行***次投料，一个月以后再进行第二次投料，这一步骤被称为造沙。两次投料的破碎度（碎粒和整粒的比例，编者注）在下沙的时候是2比8，在造沙的时候是三比七，这样的比例虽然较大，但却满足了茅台多轮次蒸煮的过程，被茅台人誉为“整存零取”。这样的流程不仅考虑到高粱成熟的季节，还考虑到这时候的赤水河河水将会由浑变清澈。下沙、制沙完成后，过了一个月左右到了冬季，在温度在零摄氏度左右时候，投料伊始，微生物开始繁衍，但由于温度较低，所以繁殖并不活跃，这时主要的作用在调香，口感较硬郎，产量过低。到了春季，温度开始上升，酒曲微生物繁育较快，陶坛中的酒开始有丰满的口感，而这几次轮次的产量占比将达到茅台基酒量的60%以上，是茅台酒的主要基酒构成。到了夏季，高温来袭，微生物将出现多轮次的发酵繁育，但这一阶段由于有了此前的基础，营养物质已经比较少了，因此温度虽高，但营养物质较少也让微生物繁衍得到一定的控制，这时候的香气较为平淡，口感醇和，起调味和衬托作用。产量较低，直至丢槽内进行再一轮的发酵。

茅台酒产地茅台镇风景秀丽，依山傍水;地理地貌独特，地域海拔高度420-550m，地理位置在东经105°，北纬27°附近，为河谷地带;地层由沉积岩组成，属下第三系，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造飞天茅台酒微生物的栖息和繁殖。茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候是飞天茅台酒酿造的天然屏障，一定程度上也可说茅台是大自然赐与人类之杰作。六十年代、七十年代全国有关**曾用飞天茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙.

飞天茅台的口感怎么样？

1935年3月16日，红军攻占茅台。为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失，*****部分别在茅台镇上生产茅台酒**多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告：“民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。”从这张通告中可以看出红军对民族工业、对**产品的高度重视。

为了欢迎红军，当地**捧出茅台酒。茅台酒好，当时红军的很多高级***都知道。红**兵连长王跃南回忆说，他与***的***员陈奉昌从酒坊买酒回来，正巧碰上***同志，***问，你们提的么子？陈奉昌回答，买的酒，驱驱疲劳擦擦腿。***笑着说：“茅台是出名酒的地方，不过，用这酒擦脚太可惜了！”

然而，对于当时的红**伍来说，茅台酒恢复疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。据参加过长征的我军***位女将军李贞后来回忆：“1935年3月，我们长征到贵州仁怀县茅台镇。由于长途劳累和暂时甩掉蒋介石**的围追堵截，大家都希望能轻松一下。

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