巴马的饮食文化
董伐柯先生编著的《巴马-人间遗落的长寿净土》中提到巴马人饮食均衡,一生以素食为主,肉食为辅,坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然无污染的绿色食品。
巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主,芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主,动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年,无疾而终。巴马人从不过量进食,也不挑食,更没有“宵夜”一说。
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冰水,别喝
很多朋友喜欢早起喝一杯冰水来提神,这是非常伤胃的!从中医的角度来讲,早晨人体的阳气开始,到了中午时阳气盛,就像是生火一样,火苗会由小变旺。所以早晨的阳气是需要呵护的,只有呵护好了,我们的阳气才能充足。此时,一杯凉水下肚,很容易“浇灭”阳气,日久就会导致阳气不足,阳虚生内寒,就会产生疾病。从西医的角度来看,喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩,影响胃粘膜供血而削弱消化功能,甚至引起胃肠痉挛,引致腹泻。此外,冰水会刺激咽喉咙,对寒冷的过敏反应,引起咽喉不适,甚至咳嗽咯痰。
茶水,别太浓
我国是茶文化的发源地,很多人都喜欢喝茶,且合理喝茶确实益处良多,正如民间所说“清早一壶茶,不用找医生”的说法。但早晨起床空腹别喝浓茶水,因为茶中的茶多酚、咖啡碱会刺激我们的胃黏膜,这样容易引起恶心呕吐等。刚起床,身体非常需要补充水分,此时通过淡茶水补水吸收是很好很快的,让身体回到平衡的状态,甚至能增进早餐的胃口。
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俗话说“民以食为天,食以水为先”,水在我们的生命中占据非常重要的位置。一个人每天的饮水量多少与年龄、运动量、健康状况、饮食情况、职业等都有很密切的联系。
正常成年人每天对水的生理需要量约为3升,通过饭、菜、汤、水果等摄取水分约1升,为此应补充白开水2升。即使是平时喝茶水、牛奶、咖啡、果汁等,每天也应该补充不少于1000毫升的白开水。胖人需水量多,体表面积大,排泄水分多,故每天饮水量要比正常人多10%,瘦者则可以减少10%。个人可以根据日运动量的大小适度增加饮水量,在剧烈运动后应该缓慢多次补充水分。
喝水要讲究时间和方法, 每天早、中、晚都要喝上1—2杯水。成人每天喝水不少于6次。喝新鲜开水的时候不要太烫,温度在25摄氏度至30摄氏度为宜 珍贵好水 巴马长寿乡 巴马铂泉。
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坏习惯二:自来水一烧开就喝
国人喝白开水是种好习惯,但是你知道吗?水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种。建议,烧水时,不妨采取三步走:首先将自来水接出来后先放置一会再烧;水快开时把壶盖打开;水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,是真正的“开水”。
坏习惯三:不渴不喝水
国内一项调查数据显示,七成人都是发觉渴了才喝水。殊不知当你感到口渴的时候,你的身体至少已经流失了1%的水分。喝水不是为了解渴,而是让其参与新陈代谢,被人体吸收,长时间缺水会增加血液的黏稠度,同时,越不注意喝水,喝水的欲望就会越低,人就会变得越来越“干旱”。所以,不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水,随时喝一口;办公室或家里多放上几个水杯,见缝插针,有机会就喝。 云南巴马养生水什么价格
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