湖南食用猪肺批发厂家

猪肺的热量

   很多人平时在吃一些肉类的时候，都会很在意其中含有的热量，即使是在吃猪肺的时候，也会很关心猪肺的热量，那么猪肺的热量是多少呢?接下来咱来看一下。希望能对大家有所帮助。

   猪肺的热量。猪肺不仅营养价值极高，而且它含有的热量非常少，100克猪肺中只含有84大卡的热量，这个素质可以说是非常低的，因此可以认为猪肺是一种高营养低热量的肉类，选择吃猪肺对于我们的健康是非常有帮助的，而且不用担心会带来肥胖问题，因为低热量的食物是不会造成肥胖的，相反还能够起到抑止脂肪堆积的作用。 好的猪肺将它切开后，里面呈淡红色，能喷出气泡。湖南食用猪肺批发厂家

猪肺富含维生素 

     猪肺中也含有一定量的维生素物质，猪肺中的维生素主要包含维生素b1和维生素b2，这两种维生素的重要性相信大家应该都比较清楚，如果自己体内缺乏此类维生素的话，那么必然会导致自己的体质下降，所以补充这类维生素物质是非常关键的，选择吃一些猪肺就能够提供人体所需的维生素b1和维生素b2。 猪肺的营养价值确实很高很高，通过以上的讲述大家也应该有了一定的了解了，选择吃一些猪肺来为我们的身体补充营养，确实是很理想的选择，而且猪肺做成的菜肴口感也是比较美味的。
 
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猪肺怎么样做可以止咳？

    煮粥服用。 还可以选择将猪肺祖宗来进行服用，把猪肺煮成粥来服用的话，也是可以用于润肺止咳的，做法也非常的简单，首先要准备适量的猪肺，将其洗干净后切成丁状，尽量切的小一些，然后准备一些大米淘洗干净，两者混合在一起，放入电饭煲中加入水，煮成浓稠状后即可，做好的猪肺粥喝起来是比较鲜香的，而且也比较容易被肠道消化，较关键的是可用于润肺止咳。

    白萝卜猪肺汤。 猪肺还可以跟白萝卜配合一起煮成白萝卜猪肺汤，这种吃法也是非常具有补肺润肺作用的，而且制作的方法也很简单，首先要准备一个白萝卜和一个猪肺，两者全部都清洗干净，一定要确保洗净，而且要将其切成薄片，一起入锅，加入水，加入调味料，煮成汤后就可以了。

    秉着“吃什么补什么”的原则，吃点儿猪肺准是没错的，并且猪肺吃起来也是十分的可口。如果你觉得猪肺只有这么点儿好处那就大错特错了，猪肺不仅能补肺，其营养价值也是很大的。

    1、每100克猪肺，含蛋白质12.2克，与猪肉（肥瘦）含13.2克相当；但猪肺只含脂肪3.9克，比猪肉（肥）含脂肪88.6克低，也比猪肉（肥瘦）含脂肪37克低得多。

   2、每100克猪肺，含铁5.3毫克，比猪肉（肥）含铁1毫克高，也比猪肉（肥瘦）含铁1.6毫克高得多。除此之外，猪肺还含有丰富的碳水化合物、脂肪、钙、磷及维生素B族等营养素，能够起到补虚损、健脾胃的作用。 猪肺可以用来止咳吗？

 蒜香猪肺的做法 

      用猪肺做成的一些美味菜肴，一直以来都是比较受百姓们喜爱的，尤其是将猪肺做成蒜香猪肺，非常具有特色，那么蒜香猪肺的做法是怎样的呢?接下来咱就来看一下。希望能给各位提供有效参考。 

     蒜香猪肺用料。制作蒜香猪肺所需要的材料主要有两个新鲜的猪肺，四瓣蒜，少量的生姜和少量的食用盐及生抽。要想制作出正宗的蒜香酥沸，那么在选择材料时一定要精细一些，猪肺的选择一定要确保是新鲜的，如果出现了变质或者是病变的猪肺，那么是千万不能用来做成菜肴吃的，而且所选择的调料的量要控制好。 

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       清洗方法

1、将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使劲挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次；

2、再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗；

3、倒清水淹过猪肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、***；

4、烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。

选购方法

选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。

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