寿宴预定需要注意有些什么？
1、在定寿宴之前一定要制定一个预算才行，然后在预定的时候可以根据这个预算来选择什么样的酒楼比较合适。当然，我们知道每个地区的消费水平都是有所不同，所以说寿宴的价格这个也是有很大的差异。
2、寿宴的价格一定要根据自身经济条件来定、不管你请多少客、用什么档次的，在家里请，还是在酒楼请寿宴。首先一定要给自己一个心里的价位，这样才知道选择哪种标准的才比较合适。
3寿宴一定要选择合适的才是比较好的，一定没必要打肿脸充胖子，否则结完婚过日子该有难度了。其次，在酒楼请客比较好就是自己准备酒水，这样也可以省一笔费用的，因为家里的酒水会比酒楼的酒便宜很多的。
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寿宴对着男主持），潘老师，向你请教一个问题，***是老寿星的八十大寿，站在这个富丽堂皇的宴会厅，你作为主持人有何感受？男：我特别开心呀！我知道老寿星喜欢听戏，为了表达我的喜悦之情，我特别准备了一段粤曲——《万恶***为首》，想不想听？女：是吗？当然想听，请放乐曲！男：见笑，见笑。谢谢各位的掌声！女：精彩，很有专业水平的味道。请大家安静，下面我们要进行***的***一轮抽奖，即将抽出的是特等奖、价值1200元的中奖人数只有1人，还是请现场嘉宾上台抽奖，看看谁是***的幸运儿！（主持人唱号、兑号、颁奖，工作人员配合）男：我来采访一下大奖得主……（启发式：心情激动、托老寿星的福、祝老寿星长命百岁……）女：哇，难怪他中奖，嘴巴很甜啊！罗老太君的生日宴会已接近尾声，***有一位特邀嘉宾带来一首百听不厌的歌曲——《好日子》，有请韶关市政协委员、xx省青年歌手大奖赛得主何青小组，掌声。男：何小姐厉害。是啊，***是个好日子，心想的事儿都能成；明天是个好日子，赶上了盛世咱享太平。这首歌唱出了我们的共同心声，唱出了***的主题。女：还有一个好消息告诉大家：诚隆酒楼对罗老太君十分敬仰，***特为老人订做了一个大大的蛋糕。游仙区服务好的寿宴酒店电话
寿宴台词：
岁月的年轮悄悄地爬上了她的额头，将老人家的双鬓染成白霜。“严于律己，宽以待人，诚实做人，认真工作”，简单的话语，让儿女们铭刻在心，永记不忘。老人的辛苦并没有白费，在他们的教育下，子女们都已经长大成人，为老人家赢得了荣光。现如今寿星一家是儿子孝，儿媳顺，女儿贤，女婿强。全家充满着慈爱和孝顺，和和美美，其乐融融，就连她的孙子、孙女、外孙女们也是聪明伶俐，成绩优异，学有所成，后继有人。为此，让我们一起恭祝老人家，福如东海，日月昌明。松鹤长春，春秋不老。同时也祝愿在场的每一位来宾都万事如意，心想事成，幸福安康！让我们共同度过这美好的时光，下面我隆重地宣布：付春山先生八十寿辰庆典仪式正式开始！
一、寿星入座、鸣炮、奏乐有请寿星前台就座(由大小儿子儿媳搀扶)！鸣炮！奏乐！二、敬献鲜花爆竹声声，喜庆八十大寿：乐声阵阵，更添生日祝福。让我们用鲜花和掌声向老人家表示最美好的祝福，掌声（同时伴乐）有请老人家的孙女、为她的爷爷奶奶、我们尊敬的老寿星敬献鲜花（献花后说：祝爷爷奶奶生日快乐，祝爷爷奶奶幸福，祝爷爷奶奶健康长寿。退下）鲜花象征美好，鲜花象征温馨，我们真诚祝福老人家晚年更加幸福，晚年更加美好。
寿宴案列：
如果我们抽出的成语与你手中的相对，就可得到三等奖。男：我们抽出的成语是：恭喜中奖嘉宾。请工作人员将奖品送到每一围的中奖人手中。女：好，我们继续。刚才我们听了两首好听的歌曲，接下来是幽默风趣的相声，有请xx省话剧院**演员xx、xx电视台***演员xx，他们表演的相声是《包顶胫》，请欣赏！男：语言诙谐，表演精彩，谢谢两位给晚会带来的欢笑。老寿星的女儿喜欢跳舞，在母亲八十大寿的时候，她要用舞蹈来表达自己的喜悦。下面请看舞蹈——女：哇，几位阿姨年龄不小，但是舞姿却是这么有朝气，谢谢你们！下面又是抽奖环节，即将抽出的是二等奖、价值150元的，中奖人数12人。这次抽奖不对成语，只对号码。有请现场嘉宾上台抽奖，谁愿意？（主持人唱号、兑号、颁奖，工作人员配合）男：恭喜各位，请坐回自己的位置。下面是女声独唱：《天路》，由来自广州轻工艺术团的xx小组表演。有请。女：谢谢xx小姐。下面我们再来欣赏一段舞蹈：表演者都是老寿星的街坊邻居，让我们以热烈的掌声请她们上台。男：多谢。第三次抽奖，即将抽出的是一等奖、价值380元的，中奖人数3人。有请现场嘉宾上台抽奖。（主持人唱号、兑号、颁奖，工作人员配合）<莲山课件>女：恭喜。
绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店寿宴菜单搭配方法如下：
为老人举办寿宴，需要注意的就是菜单的设计搭配了。那么要如何来搭配寿宴菜单呢？
首先来了解一下寿宴菜单都是由冷菜+热菜+汤菜+寿点+寿果组成。
冷菜一般也叫冷碟，一般的宴会应该配有八冷碟，不过考虑到参加寿宴的老人可能居多，而老人不宜多吃冷食，所以四冷碟比较合适。
热菜则是宴席上的重点，八道、十道都是很常见的搭配。因为老年人喜欢软烂、清淡、滋补类的食物，所以在菜品的搭配上要考虑到这一点。尽量选择烧、烩、蒸、熬、扒等烹调方法制作的菜肴，这样质地比较软烂、酥烂，符合大多数老年人的口味。另外菜品口味偏清淡较好，大酸、大甜、重辣、重麻的菜肴就不要选择了。
汤菜就不要选用甜汤之类的，滋补类的鸡汤、鸭汤更加适合寿宴宴席
寿点在寿宴中也算是可有可无的，如果要配上，可以选择龙须面、佛手酥之类比较有含义的点心。
寿果是寿宴上必不可少的，蟠桃则是亮点。
寿宴菜单的一大特点，就是菜品的名字要有深意、带有吉祥之意。比如菜单名字就叫“松鹤延年”，点名寿宴的主题。菜肴名称就可以围绕这个展开，像“福寿绵长”、“子孙满堂”、“天伦之乐”、“返老还童”等名字，都是具有美好寓意的。
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寿宴现场;
请老寿星的女儿、女婿为寿星、外婆献茶）四）送蛋糕仪式音乐：祝你生日快乐我们寿星孝顺的儿孙们给亲爱的爸爸妈妈、爷爷奶奶们准备了美味可口的蛋糕（蛋糕上场），让我们以热烈的掌声有请到场的孙子、孙女们每人手持一只红烛并点燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚亲情，温馨灿烂的烛光温暖了我们的心，在这里衷心的祝愿寿星3先生生日快乐，福禄寿三星高照，大吉大利，祝君平安！所有的孩子、朋友们，让我们一起共同唱起那首经典美妙的歌曲，齐唱《生日快乐歌》。祝寿星生日快乐！五）全家许愿音乐：祈祷现在请我们的寿星和老伴以及每一位亲朋，大家手牵着手围成一个圈，一起在烛光中许愿，我们的寿星是福星高照，让我们将许下的美好愿望乘着歌声的翅膀，飞向远方！六）分享甜蜜音乐：初雪好了，现在有请老寿星吹灭生日蜡烛，现在请寿星把蛋糕象征性的分给各位来宾，让大家一起享受这生日的快乐！这正是喜看亲朋站堂前，只愿家风代代传。让我们一起点燃生日蜡烛，唱起生日歌，共同祝愿老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美好未来。七）照全家福音乐：巴比伦河请摄像师为老寿星全家照张全家福。（照完后请老寿星谈谈 便宜的寿宴酒楼预订
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