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胡萝卜的种子在20～25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天；茎叶*适宜在23～25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温；直根膨大期的适宜温度是13～18℃。胡萝卜对光照有较高的要求，特别在肉质根肥大期间，一定要保证其充足的光照，否则就会降低产量、影响质量。种植期间要保证土壤湿润，特别是发芽期更是不能缺水，植株形成期若土壤过干，会造成肉质根细小、粗糙，外形不正，质地粗硬。胡萝卜适宜生长在土层深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。为让根部有充裕的生长空间，栽培容器至少要40cm宽，高度至少要40～50cm。汉城六寸胡萝卜抗病性强，高产品种，亩产5000kg以上。碱性胡萝卜的价钱

储藏 沟藏。沟藏法操作简便、经济，且能满足直根类对储藏条件的要求，因此仍然是当前*主要的储藏方式。用于沟藏的沟一般宽1.0～1.5m，过宽则增大气温的影响，减小土壤的保温作用，难以维持沟内的稳定低温。沟的深度应当比当地冬季的冻土层稍深些。山西省原平市的储藏沟深度一般为1.0～1.2m。 薄膜封闭储藏。近年来，有的地区采用了薄膜半封闭的方法储藏胡萝卜。先在贮库内将胡萝卜堆成宽1.0～1.2m、高1.2～1.5m、长4～5m的长方形堆，到初春萌芽前用薄膜帐子扣上，堆底部不铺薄膜。因此，此法又称为半封闭储藏。适当降低O2的体积分数，增加CO2的体积分数，保持一定湿度，保鲜效果良好，储藏至翌年六七月份，胡萝卜仍皮色鲜艳、质地清脆。储藏期间，可定期揭帐通风换气，必要时进行检查、挑选，除去感病个体。碱性胡萝卜的价钱白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子，而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉。

覆土 胡萝卜的覆土分三次进行。***次在定植后，胡萝卜高12～15cm进行覆土；第二次在胡萝卜成长期间，胡萝卜达到直径2cm时进行覆土；第三次在采收前期进行覆土。 浅水与施肥 胡萝卜播后60天内要防止干旱，注意适度灌水。故有“播后浇三水，保苗齐苗旺”的说法。“三水”即播时浇水，不干时再浇水，幼芽顶土时浇水。特别是真叶4～7片时遇到干旱对根系下扎影响较大，裂根率也随之上升。因此要保持适当的湿度，过湿会促进病害的发生，增加须根率。

说到胡萝卜，很多人都知道他营养丰富，对身体有好处，但说到云里雾里，也是云里雾里。即使在生活中，吃东西也会有很多错误，我想介绍三个常见的进食问题胡萝卜，请大家注意。 避免用胡萝卜吃萝卜 烹调时要注意胡萝卜和白萝卜不适合在一起。因为白萝卜中维生素C的含量很高，对人体健康非常有益，但如果与胡萝卜、在一起混合食用，会使维生素C流失。原因是胡萝卜含有一种叫做抗坏血酸的溶菌酶，他能破坏萝卜中的维生素C。因此二者必须分开吃，以免疏漏一方而失去另一方。胡萝卜适宜生长在土层深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。

胡萝卜虫害防治 小地老虎 ⒈危害症状：该虫害主要以幼虫为害幼苗。幼虫将幼苗近地面的茎部咬断，使整株死亡，造成缺苗断垄。幼虫有假死习性，对光线极为敏感，受到惊扰即蜷缩成团，有迁移现象。 ⒉发生规律：小地老虎一年发生4代，以老熟幼虫在土中越冬。成虫白天栖息在杂草、土堆等荫蔽处，夜间活动，趋化性强，喜食甜酸味汁液，对黑光灯也有明显趋性，在温暖、潮湿、杂草丛生的地方，如叶背、土块、草棒上产卵。幼虫夜间危害，白天栖在幼苗附近土表下面，有假死性。烟台三寸胡萝卜，外皮及内部均为橘红色，单根重100～150g。黄色胡萝卜供应

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基肥 每亩地施腐熟基肥和人粪尿4000～5000公斤，有机肥、有机-无机复混肥150公斤，施基肥应在播种前结合耕地进行，耕层深度24～27cm，然后耕把平做畦。施肥对肉质根的形状影响较大，增施腐熟的有机肥做基肥，可以减少畸形肉质根的发生，化肥用量多或施用未腐熟的有机肥，则易装置加畸根型。 追肥 除施用基肥外，还应根据胡萝卜不同生育期进行2～3次追肥。***次在出苗后25～30天，生有3～4片真叶时，每亩施硫酸铵2.5～3kg，过磷酸钙3～3.5kg，钾肥3～3.5kg。第二次追肥在叶生长盛期，每亩施硫酸铵7～8kg，过磷酸钙3.5～4kg，钾肥4～5kg。碱性胡萝卜的价钱

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