西安家庭火锅好吃吗

第4步、虾和火锅肠，这是小朋友爱吃的食物，平常我不主张给孩子吃加工肉类，但也抵不过孩子死缠烂打，偶尔吃一下吧。倒是可以买一些***的培根涮着吃。第5步、娃娃菜一个，去掉根刚好摆一盘，很好看呢，娃娃菜涮锅很好吃，撑控好火候，吃起来脆脆甜甜的，很好。实在吃得比较腻的时候生吃两片叶子也很好呢。第6步、家里刚好有平菇，所以就上了一份，平菇甜用高汤煮，浓浓的菌香很好好。除了用平菇，还可以备金针菇，香菇 ，口蘑 ，虫草花，海鲜菇等菌菇类食物。第7步、豆皮是家里的存货，直接切块上桌了，老公特别喜欢吃这个，前段时间在一家很**的火锅店里吃的时候也要过这个，记得一盘要十八块，其实自己去买材料，一张也就一块多钱，很实惠呢。豆皮我没有泡直接下锅煮了，你喜欢这样吃吗？第8步、还备了一份年糕，年糕下火锅，用红汤比较过瘾，用清汤搭配合适的蘸料，吃起来也挺好的，可以当成主食。除了年糕，还备了一份土豆粉，也是火锅必备材料。

家庭火锅做法有多少种呢？西安家庭火锅好吃吗

四川家庭火锅制作：

1：准备好火锅底料

将火锅底料倒入锅内，加入少许香油，翻炒加少量水炒出油后，根据个人的口味增添，一般可以加少许干辣椒、花椒、香果、小茴香、香叶、火锅鸡精、醪糟来提味，炒好后闲置在一边，准备好高汤。

2：制作高汤

一般采用筒子骨来熬制高汤，取适量筒子骨，等水烧开后加入筒子骨、葱结、生姜，2分钟后捞出筒子骨，将锅内的东西掉到，重新加水放入筒子骨熬制，有泡芙时记得要滤去泡沫。

3：制作食材

熬制筒子骨的时间一般需要2小时以上，这样煮出来的高汤才浓，趁这段时间来准备食材，各色素菜切断，肉类切好，根据熟易程度分好类。

4：制作蘸水

辣椒面、花椒粉、香油、葱、蒜末、盐。味精、耗油、花生碎、牛肉酱等混合

5：做火锅

取锅，加入炒好的底料和高汤煮沸，加入大葱段，生姜，然后下菜，一般先下不易熟的菜品，在下易熟的，菜叶类的菜品尽量***下，因为比较吸油，这样一份简单的家常火锅就做好开吃了。

其实在家制作火锅很健康卫生，味道也十分好，一般有的人觉得火锅料煮出来没有那么好吃，这是因为一般市面的火锅料味道比较大众，需要自己再添加一些辅料调味，这样做出来的味道才更加美味，而汤尽量用大骨高汤，煮出来的菜更营养，骨香浓郁。 扬州清汤家庭火锅好吃吗在家庭火锅里面我爱吃毛肚，因为是脆爽的。

现在吃火锅的时候是比较流行小火锅的，小火锅可以根据自己的口感爱好来准备一些食材，这样在家庭聚会的时候也避免使用大火锅。可以做自己喜欢的一些食材，荤素都是可以的，而且非常的美味，一般来说家庭小火锅的制作方法和大火锅是基本一样的，我们来看一下这方面的内容。

家庭小火锅做法

主料：磁器口火锅底料一袋

辅料：火锅丸子800g、泡姜适量、泡辣椒适量、魔芋一块

家庭自制小火锅的做法步骤

1、准备食材、

2、锅中倒入适量油烧至五成热、下入切好的泡姜泡辣椒、不用切很细、因为这个大块点可以吃、特别是泡姜块、容入了火锅的味道、更有一番味道、

3、下入火锅底料、我切了一块、这个的多少、由自己家吃得辣的程度来决定、若是吃得辣的朋友还可以加点干辣椒干花椒一起炒、

4、中小火把火锅底料炒散开、千万别糊了、掺入适量清水煮沸、熬5分钟左右、把味道熬出来

5、下入火锅丸子、(这个丸子我们超市都有卖、是多种丸子、有：鱼丸、肉丸、牛肉丸子、虾丸等、)煮5分钟左右

6、下入切好条的魔芋、在煮5分钟左右即可、

7、起锅

8、吃起来麻辣鲜香

家庭式火锅的做法和步骤，在这个不冷不热的天气里，是**适合吃火锅了相信有很多人爱吃火锅我就是这样的一个人提到吃的时候，两眼都是发光的特别是提到吃火锅那更是发光了，既然爱吃呢那么就要会做。下面给大家介绍一个骨汤火锅的做法吧，既然是骨汤呢，就得有大骨头，骨头我们可以随便选，羊骨，牛骨，猪肉骨头都行，既然骨头有了下面就得选食材了.我选的有食材，和配料了.我选用的是牛骨，既然有牛骨头了那么我们得选点牛肉做底料了，主要食材准备的差不多了，下面就准备火锅所需要的东西吧，首先第一步，我们得准备所需要的食材，我们吃火锅的时候喜欢吃什么可以按照自己喜欢吃的来买.第二步，首先必须得买的东西有，羊肉片，火锅丸子什么都，青菜我喜欢买土豆，茼蒿，白菜，菠菜，鸭血，鸭肠粉条既然主要食材都准备的差不多了接下来就是配料了.家庭火锅食材选捞锦记，我觉得没错。

家庭自制火锅底料，第二步则是锅底的选择。家庭火锅大众选择的话，一般排骨锅底、鸡汤锅底或者清淡的番茄锅底都比较受欢迎，这两种食材相对简单。对于排骨和鸡汤，火锅锅底的准备类似于煲汤。

家庭自制火锅的第三步，那就得准备食材了。对于食材选择建议荤素搭配，不建议太多的海鲜产品，因为家庭火锅免不了桌上喝酒、饮料等，以免发生化学反应，引起食物中毒等。

自制家庭火锅，很简单，而且这些步骤里面所提到的锅啊、底料啊、食材啊之类的，都可以在鼎哆味火锅食材超市买到。一家店，就可以满足你对火锅的所有需求 大家吃家庭火锅爱吃什么菜？抚顺老式家庭火锅

怎么做好家庭火锅，有教程吗？西安家庭火锅好吃吗

【家庭自制火锅】

材料:火锅料一包，猪筒骨 4根，排骨 500克，龙骨 400克，生姜 一个，大葱 3根，干红椒 一大把，干花椒 适量。空心菜嫩芽 一碗，花菜 一朵，肥牛片 400克，香菜 适量，金针菇 一块，海鲜菇 适量，大蒜 一小碗，土豆 2个，白菜心 一个，火腿肠 一根。

制作方法：

1.取一大汤锅，装入大锅清水，将猪筒骨放入锅里，放入干红椒，大葱，生姜，开始熬汤。大火烧开，转小火熬制（没时间熬汤的，也可以直接烧一锅开水，放入火锅料）2.猪筒骨汤大概熬制一小时后，将大葱捞起，将火锅料放入锅里，继续熬制。可以将排骨。龙骨放入汤里先煮起，这两样煮得久。3.熬汤的时候，就可以准备配菜了。将所有配菜洗净，切好。4.***搭蘸碟。将大蒜末放入小碗里，放入火锅料里原配蘸料，再将糖料里的辣油放入少许，放上香菜就行了。吃得辣的，还可以放入少许小米辣在蘸碟里。不能吃辣的就免了。

5.一顿丰盛的家庭火锅就准备就绪，可以开动了。

6.将煮得久的先放入锅里，不能煮的直接夹着烫就行了。

小贴士：

不能吃辣的，就别放干红椒，蘸碟里也别放小米辣。 西安家庭火锅好吃吗

四川捞锦记食品有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下火锅食材深受客户的喜爱。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。四川捞锦记食品凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。