广安火锅配菜哪家好

吃火锅是一种仪式 ，是对生活比较大的奖励，但是吃火锅，要吃那些配菜呢，这还是要根据个人口味，爱好哈，吃一顿好火锅是对心灵和味蕾的极大满足。

自从去过重庆对于**的重庆火锅的吃法就讲究于心 再配上自己的口味首先一定要有香油即芝麻油 还有香菜 酱油

荤菜:

毛肚

鹅肠

黄喉

虾滑

肥牛

鹌鹑蛋

无骨鸭掌

千层肚

午餐肉

啊太多好吃的一时想不起来，你们呢，吃的都是些啥好东东呢

素菜:

山药

土豆

魔芋丝

炸腐竹

豌豆荚

莴笋尖

太久没吃想不起来了…等我吃了再补 家庭简易火锅是一款火锅菜品，原料主要有火锅调料、酱料、鲜虾、豆腐、蘑菇、鱼丸、水发毛肚、水发粉丝等。广安火锅配菜哪家好

火锅的配菜有这些，好吃货来看看

火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国**的美食，火锅配菜有：

1、蔬菜类：茼蒿，菠菜，白菜，香菜，莲藕，山药，豆芽，茄子，土豆，海带等；

2、肉类：牛肉、羊肉、五花肉、培根、鱼肉、虾丸、牛肉丸、鱼丸等、千层肚、鳝鱼、牛肚、鸭掌、鸭肫等；

3、海鲜类：海参、鱼翅、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼等；

4、菌类：金针菇、香菇、海鲜菇、平菇、草菇等；

5、主食、粗粮类：宽粉、玉米、QQ面、粉丝等。

韶关火锅配菜多少钱火锅配菜有哪些呢，都来说说吧。

家庭自制火锅的配菜，主要可以分为肉、蔬菜、丸子、菌菇、豆制品这五大类。在家食用火锅的时候，少不了的会购买许多的肉类食物，其中很受欢迎的就是牛肉卷和羊肉卷，不过大家在食用的时候，要注意荤素搭配，使摄入的营养更加均衡。

常见的家庭自制火锅配菜清单

肉类：肥牛卷、肥羊卷、猪肉片、毛肚、鱼片、蹄筋、鸭肠、鸭血等;

蔬菜类：菠菜、韭菜、茼蒿、娃娃菜、大白菜、土豆片、莴苣片、黄瓜、冬瓜、莲藕片等;

丸子类：虾丸、鱼丸、鸡肉丸、猪肉丸、香菇肉丸、包心鱼丸等;

菌菇类：香菇、平菇、口蘑、金针菇、杏鲍菇、白玉菇、茶树菇等;

豆制品类：冻豆腐、油豆腐、鱼豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、腐竹等。

在家中吃自制火锅时一定要注意，火锅剩下的隔夜汤底，比较好要重复使用，因为过夜的火锅汤底会与锅发生反应，从而产生0物质，食用过后对人体健康会产生一定的影响，所以隔夜的火锅汤底比较好不要食用。

吃涮羊肉都吃什么配菜 涮羊肉锅配菜选择至关重要

冬天吃涮羊肉，享受热汤蒸腾，补身又暖身。涮羊肉一般会加入较多蔬菜，在享受羊肉鲜美同时，不忘补充维生素，做到饮食均衡。那么，吃涮羊肉都吃什么配菜？涮羊肉配菜也有讲究，涮羊肉配菜的不同搭配，能吃出不一样的羊肉口感，涮羊肉配菜的选择一定程度上能提升涮羊肉的口感。如果想涮羊肉锅看起来丰富诱人，配菜选择是至关重要。但**重要的还是羊肉的选取上，一定要买新鲜的羊肉，否则会因为口感而影响涮羊肉的风味哦。 没有一顿是火锅解决不了的，不然就两顿。

  1 以主料的香味为主，辅料衬托主料的香与味。一是鲜醇味浓的原料配清香味悠长的原料，如新鲜的鸡、鱼、虾配以清香的香菇、笋片等。二是清香味悠长的原料配鲜醇味浓的原料，如“开洋葫芦”，清香的葫芦配香气浓郁的金钩。

  2 以辅料的香味补充主料的不足。主料本身平淡无味的，配以鲜味浓郁的辅料，如鱼翅、海参等本身毫无滋味，就需要用上汤、火腿、鸡肉来增添鲜香味。对一些异味较重的主料，如猪腰、羊肉等，有针对性地选用一些除腥、解异味的辅料及调料，使成菜别具风味。

  3 主料的滋味过浓或较油腻、过咸的应配以清淡的辅料，适当调和冲淡、解腻提鲜，如动物性原料多配以蔬菜。香味相近的原料，如韭黄与韭菜、羊肉与牛肉；香味相反的原料，如葱与芹菜，都不宜配合。 牛油火锅好还是鸳鸯锅好呢？锦州清汤火锅配菜价格

莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。广安火锅配菜哪家好

四川火锅配菜（素菜）

  1、土豆片

  土豆片在素菜里呼声很高，几乎是人人必点的火锅配菜。薄厚适中的土豆片在火锅里煮一煮，吃起来绵绵糯糯，一口下去整个胃都是满足感。

  莲藕也算是火锅素菜界的扛把子了，点的频率相当的高。一整块莲藕吃起来脆爽可口，麻辣的口感中还带着一丝莲藕的香甜，让人直呼过瘾。

  3、茼蒿

  茼蒿有着独特的香气，它是天生为火锅而来的蔬菜，怎么做都没有烫火锅好吃。此外，娃娃菜、油麦菜也是很不错的选择。

  有人说吃火锅可不是那么简单，讲究一个“会吃、懂行”!就拿冻豆腐来说，它是将原本鲜嫩的豆腐，经过冷冻以后，再消冻而成，这样豆腐里就会出现很多小孔。冻豆腐在火锅中涮的时候吸收很多的汤汁，吃的时候这些汤汁就会和豆腐一样进入口中，让人欲罢不能。

  蘑菇属于菌类，它的营养价值非常的高，而且吃起来也很鲜美。将蘑菇放入火锅汤底中，整锅汤都会变得十分鲜美可口。

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