绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店离绵阳市中心不远，在这里定寿宴，菜品和其他酒楼相比还是有着明显的差别，寿宴的菜品及出摆盘都相对精致，口味也要比较合口。而其他酒楼的寿宴则相对口味上来说比较一般了，比如汶林凤凰的套餐，份量不小，从小菜、前菜、热菜来说，也算丰盛，16道菜说起来价格是不高的。 餐前四小碟，凉菜还算不错，不差不好，没有特别的惊艳。 手工制作的点心还不错，一盘吃光光。 菜蟹蒸糯米这道做的不错，菜蟹够肥，糯米蒸在下面有蟹的香鲜口感，算是比较中意的一道菜了。 梅菜扣肉则是摆盘有新意，刀工非常棒，味道一般，偏淡没有什么口感。 白灼虾，比较新鲜，这道倒是没什么可说的，本来也是比较简单的一道菜肴。 总体来说价格实惠，味道不错推荐给大家。高新区环境好的寿宴预订电话
绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店寿宴菜单搭配方法如下：
为老人举办寿宴，需要注意的就是菜单的设计搭配了。那么要如何来搭配寿宴菜单呢？
首先来了解一下寿宴菜单都是由冷菜+热菜+汤菜+寿点+寿果组成。
冷菜一般也叫冷碟，一般的宴会应该配有八冷碟，不过考虑到参加寿宴的老人可能居多，而老人不宜多吃冷食，所以四冷碟比较合适。
热菜则是宴席上的重点，八道、十道都是很常见的搭配。因为老年人喜欢软烂、清淡、滋补类的食物，所以在菜品的搭配上要考虑到这一点。尽量选择烧、烩、蒸、熬、扒等烹调方法制作的菜肴，这样质地比较软烂、酥烂，符合大多数老年人的口味。另外菜品口味偏清淡较好，大酸、大甜、重辣、重麻的菜肴就不要选择了。
汤菜就不要选用甜汤之类的，滋补类的鸡汤、鸭汤更加适合寿宴宴席
寿点在寿宴中也算是可有可无的，如果要配上，可以选择龙须面、佛手酥之类比较有含义的点心。
寿果是寿宴上必不可少的，蟠桃则是亮点。
寿宴菜单的一大特点，就是菜品的名字要有深意、带有吉祥之意。比如菜单名字就叫“松鹤延年”，点名寿宴的主题。菜肴名称就可以围绕这个展开，像“福寿绵长”、“子孙满堂”、“天伦之乐”、“返老还童”等名字，都是具有美好寓意的。
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寿宴活动：
二等奖6个；三等奖9个（奖品均根据实际情况制定）编辑点评：传统寿宴通常都是金碧辉煌，餐桌上铺着红色的台布，中间摆放葱绿鲜艳的美丽植物，大厅周围张灯结彩，红红的灯笼点缀在其间。而一个既遵守传统规律又别出心裁的寿宴，往往能带给主人及宾客不一样的感受，让宴会变得更加多姿多彩。婚宴策划案婚礼当天基本流程8：00新人化妆准备就绪；9：00花车列队接新人,摄像师全程**；10：00之前，将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店（负责：新人指定负责人）；10：10***检查酒席安排、音响、签到处等细节（负责：缘定今生婚庆礼仪文化传播公司）；10：16准备好新郎新娘迎宾用的**、打火机、糖（负责：新人指定负责人）；11：20新人花车到达酒店；11：25新人在迎宾处迎接各位来宾并做好前期准备工作（具体细节看缘定今生的策划执行单）；12：05新人准备就绪；12：08婚礼仪式开始(由司仪主持婚礼仪式全过程)；12：18各婚宴厅上菜，DJ播放音乐，婚宴轻松、愉悦；12：28仪式结束（新人换装，准备敬酒）,安排工作人员入席；12：35新郎新娘逐桌敬酒；14：20婚宴结束,新人和亲友拍照留念；14：35清点好所有物品，结清帐目，所有人员离开酒店。婚礼策划流程待一切准备工作组好后。
寿宴这几道菜肴你选了吗？
1.炒面线
2.清蒸龙虾
3.清蒸角蟹
4.猪肚炖猪肚菇
5.清蒸中鲍鱼
6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）
7.肉未冬瓜小海参煲
8.鱼镖蟹肉汤
9.清蒸石斑鱼
10.水果拼盆（莲雾，樱桃）
11.花生汤（汤圆汤）
12.小蛋糕点寿宴：先招待鸡蛋、茶点、 长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。吃 寿酒，寿星本人一般不在正堂入座，而是找几个年龄相仿的老者作陪，在里屋另开一席。
菜肴多多益善，取多福多寿之兆。寿宴过后，寿翁本人或由儿孙**，向年高辈尊的亲族贺客登门致谢，俗称“回拜”。富有人家还于晚上请戏班坐棚清唱（不化妆、不表演、不登台）。但有鼓乐伴奏。大多唱喜庆戏文，如《 打金枝》、《 九锡宫》等。
寿宴流程：
音乐换《只想做你公主》高潮，灯光闪动，追光照射，新郎单膝下跪，一场浪漫的求婚正在上演，亲爱的嫁给我吧）在灯光与音乐的衬托下，浪漫***了整个大厅，到处洋溢着祝福的掌声和幸福的微笑。（六）、步入典礼台一对新人手拉着手，伴着歌曲缓缓走上幸福的舞台，（领头两位小天使分别在旁边的10个路引（一边5个）花丛里的玻璃杯倒进荧光液）天使往舞台的两边退场。（七）、宣誓仪式新人站在仪式台前，相对而立，主持人证婚。（八）、交换戒指小天使（花童，一男一女），男花童手捧戒枕，女花童手握天使棒，送上新人的爱情信物（结婚戒指），新郎先为新娘佩带在左手的无名指上，无名指也叫通心指，当新郎为新娘佩带上这枚戒指的同时就意味着他将要担负起一个男人的责任。新娘为新郎佩带，然后新人把带有戒指的手紧紧相扣并向来宾展示。（九）、倒香槟主持人独白：从一个人的精彩到两个人的世界，在今晚将由两位新人共同唱响一曲深情相拥。晶莹的香槟美酒在水晶宝塔之间缓缓流淌，就好象两位新人把他们的心，他们的情都交给了对方，混合交融。在***，在这个喜气洋洋的日子里，让我们深深的祝福你们。祝愿你们，用你们的双手去共同开创一片甜蜜而又美好的天地。 游仙区服务好的寿宴酒楼电话
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寿宴应该上什么菜？这2道强烈推荐
【1】福寿千层肉
寓意着福禄无双，长命百岁。首先准备好带皮的五花肉助手出来，然后将提前准备的香料，葱姜蒜加入其中煨好入味，将煨好的五花肉切成薄片，扣入碗中。准备农家干菜泡发，下锅炒香，然后放倒五花肉，上蒸笼蒸半个小时，然后取出扣入盘中，然后再加上一些点缀，可以在旁边加入一些红萝卜，白萝卜，西兰花等等，这样一盘福寿千层肉就做好了。
【2】金腿扣腊八
准备材料，腌制的火腿，腊八豆腐，白糖，鸡精，料酒，小葱。
具体做法，腌火腿和腊八豆腐用清水浸泡，泡的时间尽量长一点，漂去盐分，然后分别切成长条片，备用。据说一个干净的碗，将刚才切好的火腿片，豆腐片，整齐的摆入到碗内，再加入料酒，鸡精等调料，撒上一点小葱花。再上蒸笼蒸熟即可，蒸熟之后取出扣到盘中。
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绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店致力于食品、饮料，是一家服务型公司。公司业务分为餐饮服务，酒店服务，会议服务，婚庆服务等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。凤凰楼锦程大酒店凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
