北京清汤火锅配菜好吃吗

吃火锅是一种仪式 ，是对生活比较大的奖励，但是吃火锅，要吃那些配菜呢，这还是要根据个人口味，爱好哈，吃一顿好火锅是对心灵和味蕾的极大满足。

自从去过重庆对于**的重庆火锅的吃法就讲究于心 再配上自己的口味首先一定要有香油即芝麻油 还有香菜 酱油

荤菜:

毛肚

鹅肠

黄喉

虾滑

肥牛

鹌鹑蛋

无骨鸭掌

千层肚

午餐肉

啊太多好吃的一时想不起来，你们呢，吃的都是些啥好东东呢

素菜:

山药

土豆

魔芋丝

炸腐竹

豌豆荚

莴笋尖

太久没吃想不起来了…等我吃了再补 火锅，吃出味道，道出人生百味。北京清汤火锅配菜好吃吗

吃火锅是一种享受，丰富的菜品是提升享受的灵魂所在。有人会说，火锅菜品多简单呀，直接爱吃啥就煮啥。但是在我看来，不管是火锅店，还是自己在家煮，吃火锅如何配菜，也是很有讲究的。***，我就给大家介绍吃火锅的配菜大全，有了这个配菜大全，以后吃火锅就更欢乐啦。

不管是肉类，还是素菜，新鲜的食材是加分点。每次吃火锅之前，比较好是当天采购，那么如何去分辨食材的新鲜度呢？

1.对于绿色叶子类的蔬菜呢，我们***个就是需要看下叶子的颜色，那种黄不拉几的就别买了，另外也不是说颜色越绿就越好，比较好是绿得自然，**接近蔬菜本身的颜色是比较好的。

2.像那种根茎类的，就需要用手来掐一下看看，容易掐断的就是新鲜的，不容易掐断软绵绵的，就表明已经老了。

3.像肉类的话，就不用多说了。一靠观察，二靠闻。

成都清汤火锅配菜哪家便宜成都大的黄喉提供商，是捞锦记吗？

现在火锅对我们普通大众来说，已经是随时可以消费的起的聚餐之佳，但是在这众多的品类中，有的人喜欢牛油火锅，有的人喜欢鸳鸯火锅i，但这都离不开鲜美的食材，也就是说火锅配菜，那么多的配菜中，有喜欢荤菜的，比如水发毛肚，千层肚，黄喉，鸭肠，卤鸡脚，午餐肉等，按个人的口味：但就我个人而言，我更喜欢素菜，比如娃娃菜，空心菜，大块土豆（俗称厚洋芋），豌豆荚，上海青，莴笋，菠菜等等，我现在发现发明火锅的人挺有智慧的，融众家之长，大家欢乐开怀。

吃火锅必不可少的配菜有哪些

火锅在古时候叫做“古董羹”，英文名是“hotpot”，在吃货眼里是“舌尖江湖”。火锅当然不是简单地清水煮菜，发展至今有了多种不同的口味，叫法也是多种多样，比如潮汕牛肉、北京铜锅涮肉、云南菌子火锅、贵州酸汤火锅等等。火锅具有食材多样、麻辣香醇、鲜嫩清香等特点。秋冬季节是吃火锅的比较好时间，那么，我们来看看吃火锅必不可少的配菜有哪些吧。

1芋头

芋头在涮火锅的时候，放入几块芋头，吃起来口感绵糯，简直让人“芋罢不能”。不过要注意的是芋头不能煮太久，否则会煮烂了。

豆苗可以自己发，买一些豆子来发豌豆苗，20天左右就可以收割了，在涮火锅的时候，放入几把豆苗，吃起来也别有一番风味，何况还是自己发的豆苗，吃起来也放心。

其实也叫做茼蒿，不过它在古时候可是贡品之一，皇帝才吃的菜，所以又称为“贡菜”，具有清心润肺、***健脑等功效。在吃火锅的时候，放入一把皇帝菜，等滚熟之后再夹起来吃，清香甘甜，口有余香。

娃娃菜也叫做微型大白菜，因为长得跟大白菜很像，却又比大白菜小得多，所以就叫它娃娃菜。在煮火锅的时候，放入一些娃娃菜，娃娃菜在沸水中滚一会儿，就会变得软软的，吃起来也很美味。

没有一顿是火锅解决不了的，不然就两顿。

火锅的配菜有这些，好吃货来看看

火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国**的美食，火锅配菜有：

1、蔬菜类：茼蒿，菠菜，白菜，香菜，莲藕，山药，豆芽，茄子，土豆，海带等；

2、肉类：牛肉、羊肉、五花肉、培根、鱼肉、虾丸、牛肉丸、鱼丸等、千层肚、鳝鱼、牛肚、鸭掌、鸭肫等；

3、海鲜类：海参、鱼翅、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼等；

4、菌类：金针菇、香菇、海鲜菇、平菇、草菇等；

5、主食、粗粮类：宽粉、玉米、QQ面、粉丝等。

牛油火锅好还是鸳鸯锅好呢？郴州清汤火锅配菜价格

牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。北京清汤火锅配菜好吃吗

好吃的火锅配菜有哪些火锅是一种菜很复杂的一种吃法，可以配上各种各样的蔬菜，肉菜，这样吃起来，无比的美味。1.火锅配菜肉类1）火锅配菜要选择一些肉类，可以把肉煮成肉汤，这样吃起来是特别香的，可以选择鸡肉，猪肉猪骨头等材料来煲汤。

2）火锅也可以选择一些烫着吃的肉菜，如羊肉，牛肉，还有一些丸子，吃丸子是比较好不过的了，一个一个的，煮开浮上水面就可以吃了，哪是特别不错的。也可以选择鱼肉，这些都是**常见的火锅肉菜。

2.火锅配菜蔬菜类火锅可以选择一些青菜来做配菜，如白菜，生菜，筒篙，菇类菜也是很不错的，如金针菇，冬菇，平菇等都是特别不错的。

3.火锅配菜其它菜类吃火锅的时候可以选择一些豆腐，腐竹等这些材料放进去，也可以把一些煲汤的材料放进去，做些一些药汤，这样吃起来也是特别的进补的。 北京清汤火锅配菜好吃吗

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