重庆批发火锅配菜

火锅的配菜有这些，好吃货来看看

火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国**的美食，火锅配菜有：

1、蔬菜类：茼蒿，菠菜，白菜，香菜，莲藕，山药，豆芽，茄子，土豆，海带等；

2、肉类：牛肉、羊肉、五花肉、培根、鱼肉、虾丸、牛肉丸、鱼丸等、千层肚、鳝鱼、牛肚、鸭掌、鸭肫等；

3、海鲜类：海参、鱼翅、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼等；

4、菌类：金针菇、香菇、海鲜菇、平菇、草菇等；

5、主食、粗粮类：宽粉、玉米、QQ面、粉丝等。

毛肚是火锅里面**棒的配菜吗？重庆批发火锅配菜

锅配菜有哪些火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。

火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。 资阳批发火锅配菜哪家好大家都说说你们吃火锅的时候，爱吃的荤菜配菜是哪些？

吃火锅是一种享受，丰富的菜品是提升享受的灵魂所在。有人会说，火锅菜品多简单呀，直接爱吃啥就煮啥。但是在我看来，不管是火锅店，还是自己在家煮，吃火锅如何配菜，也是很有讲究的。***，我就给大家介绍吃火锅的配菜大全，有了这个配菜大全，以后吃火锅就更欢乐啦。

不管是肉类，还是素菜，新鲜的食材是加分点。每次吃火锅之前，比较好是当天采购，那么如何去分辨食材的新鲜度呢？

1.对于绿色叶子类的蔬菜呢，我们***个就是需要看下叶子的颜色，那种黄不拉几的就别买了，另外也不是说颜色越绿就越好，比较好是绿得自然，**接近蔬菜本身的颜色是比较好的。

2.像那种根茎类的，就需要用手来掐一下看看，容易掐断的就是新鲜的，不容易掐断软绵绵的，就表明已经老了。

3.像肉类的话，就不用多说了。一靠观察，二靠闻。

如果是请朋友吃饭的话，犹犹豫豫，选择不定，就显得有点low，如果是很快就能点一桌子非常棒的配菜，***是很潇洒了，大方又得体，毕竟点餐也是一种技术活！火锅里的配菜虽然品种非常的丰富，但是无外乎就是有以下几类，肉类，海鲜，菌类，根茎类，青菜类，豆制品类，丸子类，粉类，主食类。拒绝选择困难症！10种必点“火锅配菜”！秒变“点餐高手”！我们一起来看一下吧！一，羊肉

没有什么忌口的人，**幸福了，有人不吃羊肉的膻腥味，有人不吃香菜的特殊气味，有人不吃鱼丸觉得不健康，有人不吃辣，反正个人有个人的口味！但是还是什么好吃的人比较好点餐，羊肉当然是吃火锅必点的啊！**开始的时候，火锅很多人都叫“涮羊肉”！所以说，火锅怎么能少了羊肉呢！二，肥牛

肥瘦搭配合理，切得非常的薄，所以肉质也是非常细嫩的！涮肥牛别有一番风味。有时候会去专门卖肥牛的火锅店，就是为了吃到好吃的肥牛火锅哦！所以说，吃火锅的时候不要忘记点上一盘肥牛肉！三，虾滑

海鲜类的一般虾滑是必点的。海鲜里**常见的就是虾了，虾的营养价值很高，做成虾滑，和吃整只虾的感觉又不同。虾滑，正如它的名字，滑嫩爽口，鲜香无比。只要是不对海鲜过敏，点虾滑***是没错的。

火锅配菜里的素菜那些有营养。

**全火锅配菜

**全火锅配菜的用料肥羊 800克粉丝 2把虾饺 10只撒尿牛丸 2个冻豆腐 15块土豆 10片山药 0.5根油麦菜 1小把茼蒿 1小把鸡毛菜 100克白玉菇 50克娃娃菜 少量金针菇 少量火锅蘸料 2包火锅底料 1包芝麻酱 5勺

**全火锅配菜的做法步骤步骤 1白玉菇，一两；步骤 2   粉丝两把。不能没有粉丝，这是ending的比较好主食。步骤 3

鸡毛菜（右）+茼蒿（左），每种2两。鸡毛菜真是太好吃了。步骤 4  山药10片，金针菇一丢丢，娃娃菜少量。

步骤 5  油麦菜四颗，土豆10片。土豆必须有姓名。  步骤 6  冻豆腐+虾饺+撒尿牛丸。这三种都是喜欢。步骤 7  肥羊一斤半  步骤 8  拌麻酱：买的火锅蘸料太稠太浓了，我加了芝麻酱，再加几勺火锅里的汤，搅匀。步骤 9  开吃！

香菇在火锅配菜里面，是不是女士爱吃呢？资阳批发火锅配菜哪家好

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四川火锅配菜有哪些比较受欢迎?

 四川火锅是餐饮市场上有名的美食，同时在全国各地都拥有十分庞大的消费群体;同时火锅具有极强的包容性，现今火锅有太多的美食，深受更多消费者们的喜爱，而今众多的火锅配菜中，有哪些四川火锅配菜比较受欢迎呢?

 火锅是谁都无法抗拒的美食，世界上所有能吃的东西似乎都是为了火锅准备的，没有什么食材是不能拿来涮一涮的。对于火锅配菜，不同的人可能会有不同的选择，但小编***给大家介绍的是火锅**必点配菜排名，每一种都有着超高人气，一起来看看。

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四川捞锦记食品有限公司位于成都市金牛区五块石路12号18楼1805号。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下火锅食材深受客户的喜爱。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。四川捞锦记食品秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。