绝制烤猪蹄加盟优势
1.打破传统：精心选料，科学提炼技术，制作健康美味的酱汁。
2.南北结合：结合南北兼具特色，不寻常烤猪蹄产品口味适合各地人群。
3.营养健康：采用多种营养蔬菜合理搭配，达到营养均衡，健康低脂的要求。油而不腻，口齿留香。
4.口味齐全：绝制烤猪蹄多种口味，满足了广大顾客的需求。
5.品种多样：多种选材，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。
6.轻松盈利：绝制烤猪蹄采用普通中草药，做出独特口味，消费低，快速盈利。 猪蹄加盟费用是多少，你知道吗？猪蹄加盟前景
绝制猪蹄加盟优势
首先，绝制猪蹄的味道相当可口，分为不同的口感，以迎合更多消费者的需求，特制烤猪蹄不仅色泽诱人，在营养方面也十分周到，采取环保健康的制作方式，更加健康，符合现代人对养生美食的需求。
其次，绝制猪蹄严格挑选食材，确保新鲜质量，消费者在这里不需要担心购买到劣质熟食产品。
此外，它的产品开发团队拥有较强创新实力，能够不断开发全新菜品，带给消费者更多的选择，拥有持续的市场竞争力。并且为加盟商提供区域保护政策，很大程度的维护每一位品牌加盟商的利益。
如果你对熟食行业比较看好，有充足的信心和资金，当然可以果断行动起来。它不仅美味无比，而且加盟费用不高，非常适合中小智慧之选者加盟投入，如果你在苦苦寻找合适的加盟项目，那么不妨考虑加盟绝制烤猪蹄吧，相信它不会让您失望。 重庆麻辣猪蹄加盟前景猪蹄的加盟风险高吗？
绝制烤猪蹄诱人，入口劲道不油腻，并且口感细腻不粘牙，上面还有非常多的花生碎和芝麻椒盐等等，非常的好吃，并且猪蹄的皮已经烤化了，吃起来非常的软糯，不累牙，是非常好吃也是非常诱人的一道美食。绝制加盟费用非常低，并且还是当今的火爆行业，在市场中的反响特别好是比较有特色也是比较有优势的加盟对象，现在选择该品牌的发展不仅加盟费用低，产品的经营也是非常简单的，制作及时也简单易学总部有直接配送料包。制作技术**培训，是比较轻松也是成本非常低的一种加盟项目了，在现在的市场中也是非常受欢迎的，是小成本，低门槛高盈利的代名词也是现在市场中比较优异的加盟项目。
猪蹄的功效与作用：
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使guan心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 猪蹄有什么样的营养价值？
山东绝制食品有限公司弘扬中华美食文化，打造烧烤时尚一绝！烧烤，近两年火爆的餐饮热点，喜食者众多，百吃不厌，不管男女老少，都爱这一口！无论南方北方，都有着宽泛的消费群体，有着得天独厚的消费文化；不管是在春夏，还是在秋冬，食烧烤者络绎不绝，尤其是像烤场、烤翅、烤鱼、烤串等这样的特色烧烤，更是受到特别的欢迎！ 和烤翅、烤鱼、烤串等传统的特色烧烤相比，烤猪蹄独树一帜，广为老百姓所喜爱，不仅因为它的香辣爽嫩，更重要的是它的保健结果，对女人可以美容养颜，对男人可以壮腰补膝！ 想要做美食小吃的，可以选择猪蹄加盟。重庆麻辣猪蹄加盟前景
猪蹄增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄加盟前景
工艺流程
猪蹄→预处理→氽制→酱卤→装袋→真空密封→高温杀jun→恒温检验→成品。
操作要点
1、预处理：用喷灯烧去猪蹄上的残毛，刮洗干净后，沿蹄夹缝将猪蹄左右对称锯开。
2、氽制：将刮洗干净后原料放入80～90℃左右的清水中，氽制15min左右，并用清洁自来水漂洗干净。
3、酱卤在洁净夹层锅中加人2/3清洁自来水，加入装有定量大茴、小茴等香辛辅料的料袋，文火加热，保持微沸30min，待料味出来后即可使用。在沸腾料汤中加入氽制后猪蹄、酱油、食盐、红曲红色素，进行酱卤，保持沸腾状态lOmin后，再保持微沸60min左右，待猪蹄呈7成熟，稍用力能将猪蹄趾关节处掰断，色泽酱红即可捞出，酱卤时应不时搅动，使猪蹄熟制上色均匀。
4、称重装袋：每袋250g，大小肥瘦搭配，每袋装两片，皮面方向一致。
5、真空密封：真空度对，密封良好，无过热，无皱折。
6、杀jun检验：37℃恒温7d，无胀袋、破袋者即为合格成品。 猪蹄加盟前景
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