2.抽检环节质量状况：生产环节、经营环节和使用环节的抽检比例分别占抽检总数的、、，不合格率分别为、、3.产品类别质量状况：化药类产品、***类产品、中药类产品、其他类产品分别占抽检总数的、、、，不合格率分别为、、、0。中药类产品不合格率比较高，明显高于化药类产品和***类产品。兽用***药抽检1135批，不合格18批，不合格率为、蚕、蜂用药抽检69批，不合格3批，不合格率为，不合格0批;进口兽药抽检7批，不合格0批。(三)不符合兽药追溯监管要求兽药产品情况14批次不符合兽药追溯监管要求的兽药产品中，有5批次兽药产品未赋二维码，4批次兽药产品二维码无法识读，5批次兽药产品查询不到追溯信息。三、重点监控企业情况经地方畜牧兽医主管部门调查、核实和查处，2018年度和2019年***期兽药质量监督抽检情况通报中列为重点监控企业的临沂绿康生物科技有限公司、重庆嘉瑞动物生化药业有限公司、西安市昌盛动物保健品有限公司、陕西骊祥动物药业有限公司已被立案查处并完成整改;经营环节抽取的潍坊鸢城兽药有限公司的产品非标称生产企业生产，经查实为假冒兽药，现撤销对潍坊鸢城兽药有限公司的重点监控。猪价是否会“跌跌不休”?江西绿色猪肉
辽宁省昌图县动物卫生监测预警中心发布日期2016年5月16日发布人高顺电话统计人林钟强电话监测人全县16个区域所监测预警站信息员序监测项目单位单价上周单价环比%上2019-11-2109:21:00问政山东｜山东省畜牧兽医局局长：短板也是提升空间全力守好百姓舌尖上的安全发布单位辽宁省昌图县动物卫生监测预警中心发布日期2016年5月16日发布人高顺电话统计人林钟强电话监测人全县16个区域所监测预警站信息员序监测项目单位单价上周单价环比%上2019-11-2110:40:49《畜牧行业那些事》畜牧行业的悟道之毕业实习发布单位辽宁省昌图县动物卫生监测预警中心发布日期2016年5月16日发布人高顺电话统计人林钟强电话监测人全县16个区域所监测预警站信息员序监测项目单位单价上周单价环比%上2019-11-2110:52:25“少你们三四家养猪的也一样吃肉！”建猪场遭刁难。安徽猪肉腌制影响CPI上涨约2.98个百分点。
因为这样的猪肉，可能会成为“僵尸肉”。如果吃了冰冻时间的猪肉，会怎么样？如果吃了冰冻时间长的猪肉，对于健康来说，还是有一定影响的，主要是猪肉经过冰冻，确实不会变质，但是，其中可能有非常多的细菌，这些细菌即使在低温的状态下，也是杀不死的，一旦被你摄入，对于身体可能有影响。并且，这些冷冻过的食物，必须彻底的消毒，为此在烹饪前，比较好先焯水，在焯水过程中，能比较好的消除猪肉上的微生物、细菌。另外，考虑到冰箱冷藏猪肉，可能不仅*只是冷藏猪肉一种食材，还可能会冰冻其它的东西，导致食材的交叉***，也是比较糟糕的。小编建议可能正如上面说到的，有些时候因为去买肉的时候，发现猪肉便宜，就购买一些囤在家里，但是，这些的囤货，因为一时间吃不完，导致冰冻时间，导致不必要的麻烦，为此，小编建议，比较好购买一个星期的食材就好，长期吃冰冻的猪肉，真的不太好。此外，一些卖肉的摊贩，可能会售卖冷冻时间长的猪肉，相比普通的冰箱，这些卖猪肉的摊贩，他们所用的往往是冰库，温度更低，当然，所售卖的猪肉，可能冰冻时间更长。甚至有些时候，一些猪肉已经超过一年了，而这样的猪肉，我们可能会称作“僵尸肉”，比较好也不要买来吃。
3.猪场消毒工作的主要内容一般规模化养猪场都会在大门口或每栋猪舍的门口设置一个消毒池，用来消毒来往人员的鞋和进出车辆的车轮。消毒池中的消毒液一般是浓度为2%的氢氧化钠，消毒液还需要定期更换。除此之外，还可以在大门口安装喷雾消毒装置，对来往的车辆进行细致、彻底的喷洒消毒。猪舍消毒一般可分为猪舍内的消毒和猪舍外的环境消毒。猪舍内的消毒工作内容就很多，主要包括猪舍内的通道、地面、猪圈、猪栏、墙壁、天棚、门窗等基础设施的消毒，要求每天清扫干净，保持清洁干燥。还有料槽、水槽、饲养用具、供水设备、饮水器、水管及水箱等物品的消毒，要用清水冲刷干净，保持清洁卫生。猪舍外环境的消毒主要包括猪舍的下水道和排污沟的消毒，可使用浓度为2%火碱或1:100的爱迪优等消毒剂进行直接投药消毒。平时一般每周消毒2次，发生**时可每天消毒一次。进出猪场人员的消毒是防治疫病发生和传播的重要手段，包括与其他猪场接触过的人员、、外来的参观学习的人员、新招来的职工等。紫外灯照射和消毒剂喷雾这种常规的消毒手段很难讲衣服内的病原杀死，所以对于进场的人员比较好换上消毒过得特制衣服。而对于在猪场工作的员工，则需要及时洗澡更换衣物。猪肉消费春节后终端需求下降，夏季需求**弱。
其中东北地区、河南、山东等生猪养殖大省**尤为严2019-10-2901:33:26秦州区召开非洲猪瘟防控暨稳定生猪生产工作推进会自2018年8月3日辽宁沈阳确诊首例非洲猪瘟**以来，非洲猪瘟**在中国快速蔓延。截止目前，除新疆、西藏和青海等地极少数生猪养殖极少的地区未发生之外，其他省份均有确诊**。其中东北地区、河南、山东等生猪养殖大省**尤为严2019-10-2903:08:34中国科学院院士饶子和：非洲猪瘟可编码235种蛋白，其结构像俄罗斯套娃自2018年8月3日辽宁沈阳确诊首例非洲猪瘟**以来，非洲猪瘟**在中国快速蔓延。截止目前，除新疆、西藏和青海等地极少数生猪养殖极少的地区未发生之外，其他省份均有确诊**。其中东北地区、河南、山东等生猪养殖大省**尤为严2019-10-2901:51:01中国科学院院士饶子和：非洲猪瘟缺乏有效的疫苗和抗体自2018年8月3日辽宁沈阳确诊首例非洲猪瘟**以来，非洲猪瘟**在中国快速蔓延。截止目前，除新疆、西藏和青海等地极少数生猪养殖极少的地区未发生之外，其他省份均有确诊**。与火腿、香肠一起，被称为西式肉制品的三大品种。北京猪肉产品
同比下降7.8%;猪肉产量3934万吨，同比下降7.5%。江西绿色猪肉
不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。鸡肉加工商发力团餐市场，专业化与标准化管理更受关注团餐行业的原材料从源头到食堂会经过多层经销商和分销商，包括一级总代理、二级批发商、散户或零批商，***才流转到餐饮终端，每一个环节都会加价。与此同时，多个流通环节使得食品安全风险加大。在团餐采购的食用农产品中，肉品是诸多团餐企业采购产品中的主要食材，包括猪肉、鸡肉等畜禽类农产品。如果主要家禽、家畜养殖地区发生大规模的**或自然灾害，畜禽养殖行业可能难以及时、充足地向公司的供应商供应符合要求的原材料，团餐企业将面临鸡肉等肉品供应链中断或肉品供应数量不足的风险。对此，不同的团餐企业采取不同的战略和措施。如，好来客团餐企业通过专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，好来客还建有自有农场佛山市三水区原润农场和海惠农业生态基地——具有蔬菜种植基地和家禽养殖基地。再比如，在供应商选择方面重视专业化与标准化管理的鸿海股份，其主要肉禽类供应商是大中型企业，如铭基食品、千味千味央厨等**供应商，产品质量有一定保障。因此。江西绿色猪肉
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