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胡萝卜病害防治 黑斑病 ⒈危害症状：该病主要为害叶片。叶片发病，病斑圆形、深褐色，病斑中间常有明显的同心轮纹，周缘稍具黄色晕圈。 ⒉发病规律：病菌主要随病残体在土壤中或黏附于种子表面越冬，成为田间初侵来源。借风雨传播到叶片上，从气孔或穿透表皮侵入。温、湿度适宜时，从气孔十几个小时即可完成侵入。发病后，病部产生大量分生孢子进行再侵染，扩大蔓延，加重为害。 ⒊综合防治技术： ①轮作：与非十字花科蔬菜实行2年以上轮作。适期播种秋播不宜过早。播种前种子用50℃温水浸种20分钟灭菌。也可用其他适宜的低度低残留农药拌种。采收后彻底清洁田园，深翻土壤，压埋病残体。 ②药剂防治：选用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，胡萝卜演化发展成短圆锥形橘黄色。卖胡萝卜小包装挑选

炒着吃营养损失大 胡萝卜素的吸收需要油脂，但这并不**就一定要油炒。因为胡萝卜素的主要吸收场所是在小肠内，只要进入小肠内的食物中有脂肪就足够胡萝卜素吸收了，所以不需要油炒。相反高温烹炒胡萝卜还会导致营养成分大量流失，从而降低营养价值。 胡萝卜蒸着吃*好 要让胡萝卜素从胡萝卜细胞中释放出来，适当的加热还是必要的，蒸煮就是不错的方式。胡萝卜在蒸的过程中，所有的植物细胞变软，细胞壁的通透性提高，胡萝卜素也就更容易释放出来，食用效果更佳。 小贴士：吃胡萝卜要控制好量，过量食用胡萝卜可能引起皮肤变黄。不过，这种情况不需要看医生，只要停止食用含胡萝卜素多的食物，并多喝水，就能恢复。卖胡萝卜小包装挑选日本杂交胡萝卜根形好，直筒形，收尾好，春季不易抽薹，耐裂根，田间保持力好。

采收 种植3个月左右，当肉质根充分膨大后即可收获。当肉质根附近的土壤出现裂纹，心叶呈黄绿色而**的叶子开始枯黄时，说明肉质根充分膨大了。采收前浇透水，等土壤变软时将胡萝卜拔出或用竹片等工具小心地将胡萝卜挖出。 储藏 ①沟藏。沟藏法操作简便、经济，且能满足直根类对储藏条件的要求，因此仍然是当前*主要的储藏方式。用于沟藏的沟一般宽1.0～1.5m，过宽则增大气温的影响，减小土壤的保温作用，难以维持沟内的稳定低温。沟的深度应当比当地冬季的冻土层稍深些。山西省原平市的储藏沟深度一般为1.0～1.2m。

相信大家都认识胡萝卜，是很常见的家常菜材料。看它的外观就知道它属于根菜类的植物。清脆可口的胡萝卜因内营养物质较多，一直备受大家的喜爱。胡萝卜虽然历史悠久，但一听“胡”姓，就知道中国不是胡萝卜的原产地。现在确是我们国家随处可见的食材。 胡萝卜的原产地是在西亚一带，*早的起源地是在阿富汗。公元2000多年前南德一带有种植的记录。公元10世纪的时候胡萝卜从伊朗被引入欧洲大陆；约在13世纪（也有说14世纪）被引入中国，在山东、河南、浙江、云南等地种植*多；15世纪被传染英国且在地中海沿岸作为主要种植地；16世纪被传入美国；而日本的胡萝卜*早是在16世纪由中国传入的。红映二号胡萝卜皮、肉、芯三红，颜色深，着色快，根形整齐，根皮光滑，收尾好，形状好看。

由于野胡萝卜味道辛辣人们不喜食用，所以阿富汗人民将野胡萝卜驯化成生脆可口的蔬菜类的胡萝卜，与现在的胡萝卜差异不大。从此以后蔬菜类的胡萝卜种子开始洒向世界。阿富汗的胡萝卜原本是紫色的，但是由于各地的天气、土壤、地理环境等的不同，致使胡萝卜本身的颜色及形状也发生了改变，出现了橘黄色、圆锥型、长椭圆形等的形态各异的胡萝卜。 据说胡萝卜是元朝时传入中国，明代李时珍在《本草纲目》中说到“元时始自胡地来，气味微似萝卜”，胡萝卜因此得名。胡萝卜宋元时期传入我国。出售胡萝卜小包装推荐厂家

汉城六寸胡萝卜生长速度快，根皮及芯部呈鲜红色。卖胡萝卜小包装挑选

胡萝卜虫害防治 小地老虎 ⒈危害症状：该虫害主要以幼虫为害幼苗。幼虫将幼苗近地面的茎部咬断，使整株死亡，造成缺苗断垄。幼虫有假死习性，对光线极为敏感，受到惊扰即蜷缩成团，有迁移现象。 ⒉发生规律：小地老虎一年发生4代，以老熟幼虫在土中越冬。成虫白天栖息在杂草、土堆等荫蔽处，夜间活动，趋化性强，喜食甜酸味汁液，对黑光灯也有明显趋性，在温暖、潮湿、杂草丛生的地方，如叶背、土块、草棒上产卵。幼虫夜间危害，白天栖在幼苗附近土表下面，有假死性。卖胡萝卜小包装挑选

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