河北火锅配菜哪家好

现在火锅对我们普通大众来说，已经是随时可以消费的起的聚餐之佳，但是在这众多的品类中，有的人喜欢牛油火锅，有的人喜欢鸳鸯火锅i，但这都离不开鲜美的食材，也就是说火锅配菜，那么多的配菜中，有喜欢荤菜的，比如水发毛肚，千层肚，黄喉，鸭肠，卤鸡脚，午餐肉等，按个人的口味：但就我个人而言，我更喜欢素菜，比如娃娃菜，空心菜，大块土豆（俗称厚洋芋），豌豆荚，上海青，莴笋，菠菜等等，我现在发现发明火锅的人挺有智慧的，融众家之长，大家欢乐开怀。大家吃火锅后，还会吃米饭吗？河北火锅配菜哪家好

四川火锅配菜（荤菜）

 1、鸭肠

  在火锅之乡四川，鸭肠也是必点的配菜。作为火锅中的硬菜，毛肚和鸭肠的江湖地位是不可动摇的。用筷子挑起一根鲜嫩的鸭肠，送进红油中，来回涮上几下，让鸭肠细细吮吸锅底里的鲜、香、麻、辣，送进嘴里的时候口感脆嫩，富有嚼劲，让人欲罢不能。

  有人说，没有毛肚的火锅***是不完整的。没错，毛肚几乎是四川人吃火锅的必点菜。新鲜的毛刺坚挺，下锅后涮个七上八下就可以夹起来，那口感简直又嫩又有嚼劲，一口下去超级过瘾。

  吃火锅怎么少得了牛肉丸呢?Q弹的牛肉丸一口咬下去还会爆汁，吮吸一口鲜浓的汤汁，让人分外满足。

4、肥牛

  肥牛的肉质细腻，入口滑嫩，也是火锅的标配之一，尤其是男孩子们出去吃火锅，没有两三盘肥牛那是完全不够吃的。

  虾滑的口感要比肉丸更加细嫩，营养价值很高，也是火锅里的比较好配菜之一。

营口清汤火锅配菜味道大家都说说你们吃火锅的时候，爱吃的荤菜配菜是哪些？

火锅配菜之营养与卫生的配合，菜肴所含的营养成分是衡量菜肴价值的重要标准。配菜时既要考虑到菜肴中所含的营养成分，又要考虑到食用者的消化吸收率。在原料的组合上按照荤素搭配营养互补的原则，从而达到膳食的平衡。根据饮食卫生上的标准，原料配伍的宜忌，避免食物营养素的损失。花色菜的配制 ，在烹饪厨艺上对色和形方面特别讲究，将具有一定艺术性的菜肴称为花色菜，又叫工艺菜。花色菜注意菜肴的色彩和造型，其料选配较细致，刀工严格精巧，同时具备一定的雕刻技法和美学、美术方面的知识。在制作环节中与绘画、雕刻有一定的联系。使菜肴造型美观、色泽悦目、味道鲜美、营养***。 

常见的火锅配菜有哪些？

火锅必点单品：

一、耐煮的根茎类蔬菜，如海带根、地瓜片、zhi胡萝卜、卷心菜等。多数人吃火锅都会先肉后菜。其实，从健康的角度来看，这种吃法**不科学。因为先下肉类，会把肉中的油脂煮出来，原本一锅清淡的汤就会变得油腻腻。叶类蔬菜本身就很吸油，这时候再下蔬菜，就会将蔬菜与油脂一起吃进肚子里，不利于血管健康。

二、青绿色叶菜类，如菠菜、茼蒿、油菜等。

正确吃火锅的方式，是叶类蔬菜的摄取量高于肉类，建议吃两碗的量。

叶菜类易熟，不需久煮，而且绿色菜叶富含维生素以及膳食纤维，有利于身体吸收，对血管、血脂都有益处。

吃完蔬菜，还可以吃一些豆类食品，如冻豆腐、豆皮等。

菠菜，营养丰富，富含维生素。

火锅历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道***的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。 火锅，吃出味道，道出人生百味。河北火锅配菜哪家好

大家在火锅配菜里面喜欢吃荤的还是素的？河北火锅配菜哪家好

拒绝选择困难症！10种必点“火锅配菜”！秒变“点餐高手”！

一年四季都是吃火锅的季节！现在很多人在冬天动不动的就是要吃饺子，冬天动不动的就要吃火锅！如果说吃饺子是老一辈过冬的仪式感，那么现在吃火锅，就是年轻人过冬的仪式感！火锅以迅雷不及掩耳之势，俘获了无数人的心！心情大好，大家吃一顿火锅吧；心情不好，自己吃一顿火锅吧；***太冷，吃一顿火锅吧；有朋友来，吃一顿火锅不；同事聚会，吃一顿火锅吧；不知道吃什么好；吃一顿火锅吧！我们有一万个理由来吃火锅！吃一辈子都吃不腻，如果一辈子只能吃一种饭的话，那就选择火锅吧！毕竟这一个火锅就包罗万象，牛肉羊肉猪肉海鲜白菜油菜菠菜卷心菜鸭血粉丝鱼丸豆腐蘑菇面条要啥有啥！也正是因为要啥有啥，所以才让很多人犯了选择困难症，火锅能够涮的种类实在是太多了，如果是请朋友吃饭的话，犹犹豫豫，选择不定，就显得有点low，如果是很快就能点一桌子非常棒的配菜，***是很潇洒了，大方又得体，毕竟点餐也是一种技术活！火锅里的配菜虽然品种非常的丰富，但是无外乎就是有以下几类，肉类，海鲜，菌类，根茎类，青菜类，豆制品类，丸子类，粉类，主食类。拒绝选择困难症！1秒变“点餐高手”！

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四川捞锦记食品有限公司是一家四川捞锦记食品有限公司，创立于2014年，坐落在美丽的天府之国（成都），是集火锅、中餐食材于一体的专业化食品公司，下辖彭州市古丰食品有限责任公司和四川古丰优品商贸有限公司，业务遍布全国各地，公司本着以人为本、创新思维的理念，努力打造让客户满意放心的品牌企业。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。四川捞锦记食品作为四川捞锦记食品有限公司，创立于2014年，坐落在美丽的天府之国（成都），是集火锅、中餐食材于一体的专业化食品公司，下辖彭州市古丰食品有限责任公司和四川古丰优品商贸有限公司，业务遍布全国各地，公司本着以人为本、创新思维的理念，努力打造让客户满意放心的品牌企业。的企业之一，为客户提供良好的火锅食材。四川捞锦记食品继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。四川捞锦记食品创始人刘洲林，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。