社会上开始流行用胡萝卜做成各种甜品,比如胡萝卜布丁、胡萝卜蛋糕和胡萝卜冰棍等。到***留下的仍然受欢迎的貌似只有胡萝卜蛋糕了,因为在制作胡萝卜蛋糕的过程中不用加入黄油也可以使蛋糕变得软糯,并且胡萝卜的味道也不是很重。 *早期的野生胡萝卜大多是白色或浅黄色,经过驯化后出现黄色和紫色。根据历史资料记载,虽然紫色胡萝卜更香甜可是却会褪色,很容易弄脏衣服和锅碗瓢盆,所以人们更喜欢黄色的胡萝卜。17世纪,以油画的方式画出橙色的胡萝卜,这是橙色胡萝卜的***次出现。汉城六寸胡萝卜抗病性强,高产品种,亩产5000kg以上。甘蓝胡萝卜生长
说到胡萝卜,很多人都知道他营养丰富,对身体有好处,但说到云里雾里,也是云里雾里。即使在生活中,吃东西也会有很多错误,我想介绍三个常见的进食问题胡萝卜,请大家注意。 避免用胡萝卜吃萝卜 烹调时要注意胡萝卜和白萝卜不适合在一起。因为白萝卜中维生素C的含量很高,对人体健康非常有益,但如果与胡萝卜、在一起混合食用,会使维生素C流失。原因是胡萝卜含有一种叫做抗坏血酸的溶菌酶,他能破坏萝卜中的维生素C。因此二者必须分开吃,以免疏漏一方而失去另一方。大胡萝卜挑选胡萝卜全国各地***栽培。
胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。 果胶是一种复杂多糖,存在于高等植物组织里相邻细胞的中胶层中。果胶提取的基本原理是将不溶性果胶转变成为可溶性果胶并分离出来。实现从胡萝卜渣中工业提取果胶能极大的提高胡萝卜的附加值,并且能够弥补果胶市场供应短缺。提取果胶的主要方法有:酸法提取、离子交换法、酶法提取。孙雅君利用酸法和超声波法从胡萝卜渣中提取了果胶,结果表明采用超声波法提取果胶可**节约提取时间,而且果胶具有较好的质量。
胡萝卜病害防治 黑腐病综合防治技术: ①轮作倒茬:轮作倒茬,采用配方施肥技术。适时播种,不宜过早。选用耐病品种无病地留种,或无病株上采种,或进行苗床消毒。 [9] ②药剂防治:发病初期喷洒47%的加瑞农可湿性粉剂800倍液,或14%的络氨铜水剂300倍液,或72%的农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。每隔7~10天喷1次,连续喷2~3次。 胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。胡萝卜叶具长柄,2~3回羽状复叶,裂片线形或披针形,先端尖锐,有小尖头。
胡萝卜虫害防治 菜蚜 综合防治技术: ①黄板诱蚜:蚜虫对黄色具有强烈趋性,可设置黄板诱杀成虫。具体可将纤维板或硬纸板裁成1m×0.2m的长条,涂为橘黄色,再涂上一层机油(用10号机油加少许黄油调匀),每667m2置32~34块,置于行间,使黄板底部与植株顶端相平或略高。当蚜虫、粉虱等粘满板时,需重涂机油,一般可7天重涂1次。 ②生物防治:蚜虫的天敌主要有瓢虫、食蚜蝇、草蛉、蚜茧蜂、蚜霉菌等。当田间蚜虫不多、而天敌有一定数量时,不要使用农药防治。 ③喷药防治:及时用药,喷药时要周到细致,叶片正反两面都要喷到药。选用50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液,喷雾有***。还可选用20%蚍虫啉可溶剂6000~8000倍液,凯撒1000倍液,高效氯氰菊酯6000倍液喷雾。胡萝卜直根膨大期的适宜温度是13~18℃。胡萝卜的管理
萝卜一般认为是原产于欧亚大陆的野萝卜的后代。甘蓝胡萝卜生长
胡萝卜播种期选择 春季一般2月播种,5~7月收获,秋季一般7月播种,11~12月收获。在广东、福建等地,8~10月份可随时播种,冬季随时收获。长江中下游地区,8月上旬播种,11月底收获。华北地区,7月上旬至中旬播种,11月上中旬收获。高纬度寒冷地区,播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种,10月份收获。 春、夏栽培中,在北方地区,春季播种胡萝卜后,生育初期气温较低,易使植株通过春化阶段在夏季先期抽薹。为了防止先期抽薹现象的发生,播种期不宜过早。甘蓝胡萝卜生长
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