、准入机制不全，行业标准亟待规范。当前，尚未制定出台青稞酒产业长远发展规划，产业发展方向和目标不明晰，青稞酒行业协会正在组建，没有制定科学有效的青稞酒行业标准，缺乏以品质取胜的理念，致使青稞酒产业恶性竞争、同质化竞争现象突出，产品五花八门、质量参差不齐，严重弱化了“互助青稞酒”品牌价值，影响了青稞酒美誉度。对此，加快成立青稞酒产业发展领导小组，设立促进青稞酒产业发展办公室，组建青稞酒行业协会，制定产业发展规划，出台支持和鼓励青稞酒产业发展的指导意见和政策措施，建立行业标准和质量监测体系，规范整合小酒厂，确保行业健康良性发展。同时，在注重引进高层次创新人才的基础上，重视发挥本地人才作用，用好手艺人、老工匠、老功臣。进一步强化服务意识，**小微型白酒企业规范、安全、环保生产，在品牌建设、营销策划、风险化解、银企对接、政策落地等方面加强支持和指导。严格青稞酒生产经营许可制度，组建联合执法队伍，加大对青稞酒产业尤其是**企业保护，深入开展“打假保牌”专项执法行动，加强对小酒厂监管，加大假冒伪劣打击力度，依法从严从快查处侵权违法行为，为企业健康发展创造良好环境。
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青稞酒的传说云游四海的八仙赴蟠桃宴归来，被龙王山下那碧波荡漾的青稞海洋所吸引，行至威远堡，见镇内古井旁有一老妪正冒着炎炎烈日设摊施茶，八仙遂扮作乞丐上前讨茶。老妪便施茶于众仙，口干舌燥的八仙接过茶一尝，只觉此茶清洌甘甜，爽口至极。至井口一看，发现此水直通龙王山的黑龙泉，乃是一股神水。为报达老妪的施茶之恩，铁拐李打开宝葫芦，将西王母送他的瑶池仙酿倒入井内，并告诉老妪：“取此井水酿酒，可名扬四海，富甲天下。”言毕，化作一股清风而去。老妪不信，打出井水一尝，果然清香馥郁，沁人心腑，于是便在古井旁建起烧酒坊，酿起青稞酒来。后人为纪念上天所赐仙米所酿如此佳酿，称青稞酒为“仙米酿造而成”。“仙米酿”成为当地名酒。
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青稞酒流行于西域，在青海、西藏地区受到了广大消费者的青睐，但是在别的地方青稞原浆酒是很多人难以喝到的，所以青稞酒对于别的地区爱喝酒的人来说有着很大的吸引力。青稞原浆酒是对于生活在高原地区的人们来说是再熟悉不过的一种产物，小麦的品种多样为何独爱青稞呢？青稞也是大麦中的一种，也是**独特的一种，它的营养成分是在其他品种中含量比较高的，青稞它适应青海这种气候，颗粒饱满，产值丰富，所以在种植上也比较普遍，更是成为了主要粮食作物，也成为青稞原浆酒的原料。
青海省西宁市青稞酒青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。青稞酒独特之处：（和一般白酒不同地方）。1．酿酒主料不同：以青稞为主。2．酿酒环境不同：高原气候（气温、氧气含量）。3．酿酒用水不同：雪山圣水，天然矿泉水。4．酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型***。送亲酒、迎亲酒充分体现西域人民的热情和豪放。酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，**终装进坛子，密封贮存。如果气温高，一两天即可取出饮用。互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然质量矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。
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青稞酒是什么味道的？和白酒差不多，没有白酒的酒劲大青稞酒的四大味道。首先甜味，淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。第二辣味，辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。第三酸味，酸味是青稞酒的重要口味物质。第四苦味，青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇，琥珀酸，较多的酚类和糠醛引起的。在藏区,几乎家家户户都能制,青稞酒，酥油茶，哈达是藏族文化的典型标志。这便是青稞酒的味道酩醉坊青稞酒怎么样。洛阳原浆青稞酒哪家便宜
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随着我国经济的不断发展，消费者的消费习惯明显有改变，“喝少点，喝少点”已经成了消费者的习惯。那么在这个时候开一家酒水加盟店是非常合适的，中精心打造酒水加盟品牌该如何去选择呢？选择中的衡量标准是什么呢？
对于白酒经销商来说，选择中精心打造品牌是其发展的必由之路。如果能找到一个好的中精心打造白酒品牌，不仅能使自身的销售业绩、品牌以及通路利润得到很大的提升，而且可以利用这一好的品牌带动整个销售网络的建立、健全，从而使自己得到长期稳定的发展。
但是，由于经销商的经营规模不一、起点不尽相同，不少经销商对中精心打造白酒加盟市场的认识并不充分，盲目“试水”中精心打造品牌，从而导致经销商在运作中精心打造品牌文章来源华夏酒报的过程中呈现出“几家欢乐几家愁”的现象。 江苏酩镏青稞酒便宜
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