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青稞酒基本参数
  • 产地
  • 青海
  • 品牌
  • 雪中缘
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
青稞酒企业商机

在现实中,很多二、三线品牌的中精心打造产品所处的境地就是很好的例证。通过它们在推广上所遇到的种种营销难题,可以定论为:经销商的营销运作力=品牌力+产品力+策划力。在很大程度上,品牌力的强弱决定了该中精心打造产品的生命周期,也就是经销商要注意某一产品的生命周期。

地方名酒的中精心打造产品也是经销商的选对象,因为地方名酒的中精心打造产品其品牌的实力度和品牌的亲和力、地域文化、地方保护、渠道资源等都有得天独厚的优势。

另外,由于消费观念日趋理性化以及相关单位限制公款消费一系列措施的出台,再加上茅台、五粮液等名酒不断提价,从而让政商务群体的白酒消费对象发生了转移,在这一背景下,地方名酒的中精心打造产品都在相继发力,借助当地相关单位对地方企业的支持,慢慢成为政商务用酒的主流。经销商只要抓住有发展前景的地方名酒的中精心打造产品,在短期内会得到快速的成长。 苏州青稞酒酩馏便宜。烟台酩醉坊青稞酒品质放心可靠

青稞酒的传说云游四海的八仙赴蟠桃宴归来,被龙王山下那碧波荡漾的青稞海洋所吸引,行至威远堡,见镇内古井旁有一老妪正冒着炎炎烈日设摊施茶,八仙遂扮作乞丐上前讨茶。老妪便施茶于众仙,口干舌燥的八仙接过茶一尝,只觉此茶清洌甘甜,爽口至极。至井口一看,发现此水直通龙王山的黑龙泉,乃是一股神水。为报达老妪的施茶之恩,铁拐李打开宝葫芦,将西王母送他的瑶池仙酿倒入井内,并告诉老妪:“取此井水酿酒,可名扬四海,富甲天下。”言毕,化作一股清风而去。老妪不信,打出井水一尝,果然清香馥郁,沁人心腑,于是便在古井旁建起烧酒坊,酿起青稞酒来。后人为纪念上天所赐仙米所酿如此佳酿,称青稞酒为“仙米酿造而成”。“仙米酿”成为当地名酒。


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青稞酒是什么味道的?和白酒差不多,没有白酒的酒劲大青稞酒的四大味道。首先甜味,淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类,特别是多元醇类等。第二辣味,辣味是青稞酒的主要口味,不会饮酒的人初尝青稞酒,头一个感觉就是辣。第三酸味,酸味是青稞酒的重要口味物质。第四苦味,青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇,琥珀酸,较多的酚类和糠醛引起的。在藏区,几乎家家户户都能制,青稞酒,酥油茶,哈达是藏族文化的典型标志。这便是青稞酒的味道

送亲酒、迎亲酒充分体现西域人民的热情和豪放。

酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区,几乎家家户户都能制。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞,淘洗干净,用水浸泡一夜,再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出,晾去水气后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,

装进坛子,密封贮存。如果气温高,一两天即可取出饮用。互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代技术装备,用无污染的天然质量矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒**誉为“高原明珠、酒林奇葩”。,都曾品评过该公司的酒类产品。 郑州青稞酒优惠价格。

青稞酒的酿制方法首先将青稞洗净,注意不能在水中浸泡时间太长,然后将青稞倒入锅中,加入比青稞多60%左右的水,蒸煮过程中,大部分的水都会被青稞吸收,此时或不能过于旺盛,一边煮一边要用干净的木棍翻动,这样能够让锅内的青稞均匀熟,等到青稞煮到八分熟的时候,便可以停下来(没有煮烂、但是可以用手轻轻捏烂即是八分熟)。拿下来的青稞冷却20-30分钟,此时锅中的水已经完全不见,此时乘着青稞的余温,将之平铺在干净的白布上,然后均匀撒曲(注意此时青稞不能太烫,否则会让青稞酒变苦),然后用绵布抱起来防止在温度27-32之间的地方,在夏天经过2夜就能闻到酒味,冬天三天左右,这种方法和南方的甜酒酿制方法类似。如果24小时没有闻到酒味,一般是发酵的温度不够,此时可以用瓶子盛开水放置在旁边。采用这种简单方法酿制的青稞酒度数很低,一般来说酒厂生产的青稞酒是经过多次蒸馏提纯的,常见的青稞酒有古秘藏青稞酒、七彩青稞酒、互助青稞酒、五彩青稞酒等




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青稞酒酿造工艺的逐步完善,实际上是从明清开始的。明朝起,随着青藏地区与中原文明的联系越来越紧密,青海省湟中县、互助县、平安县、贵德县等青海省的农业区,成为了汉藏文化交流的主要地区,青稞酒的酿造工艺也随着经济文化交流的深入得到了长足的发展。时至现今,青海省仍为青稞酒的重要产区,其中尤以互助县、湟中县的青稞酒好为有名,这两个地区的酒文化历史悠久、酿造工艺精良,而两者在制作工艺上也有一些细微的差异。

青海省互助县威远镇和青海省湟中县海马泉镇,都是有名的青稞酒产地。相传,互助青稞酒的制作是文成公主远嫁吐蕃路过此地留下的白酒酿造工艺,为藏地带来了酒文化的起源。而湟中县则因南塑山泉水酿造而闻名青海本地。此外,湟中县境内有藏传佛教圣地塔尔寺,地处青藏地区的经济文化重镇,自古便是藏文化与汉文化很多交流的前沿阵地,文化和经济的交流,使得湟中县酿酒工艺数百年来取得了长足的进步。 烟台酩醉坊青稞酒品质放心可靠

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