陈皮粥
做法:陈皮15克,大米50克。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食。
功效:每日1剂,可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、食欲不振等。
绿豆薏米粥
做法:薏米1/2杯,绿豆1/2杯,清水8杯,白糖适量。薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时,锅置火上,放入绿豆和7杯清水,大火煮沸加入一杯清水,继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花,再加入薏米;大火煮沸后转小火煮1小时。
功效:解暑降温,清凉解渴。绿豆薏米搭配,适用于夏季女性。 养生粥加盟,就选上海申岚餐饮管理有限公司,有需要可以联系我司哦!四川养生粥加盟好服务
茼蒿粥:
材料:茼蒿500克、粳米200克、生姜2片、猪油、精盐适量、其它调味品可依据个人口味进行选择。
做法:先将粳米浸泡10分钟,然后加适量水同粳米煮沸之后加入茼蒿,粥稠之加入生姜,猪油、细盐等其它调味品就可。
茼蒿粥具有清热之功效,适合由于肝气不舒引起的憋疝气痛和小便不利者。
山芋粥:
材料:山芋、小米、葱花、调味品。
做法:将山芋切成小块,然后同小米一起加适量水熬成粥,粥稠之后加入葱花,各种调叶水就可。
此粥适合,动脉硬化,肥胖者日常经常食用了,其热量低,营养丰富,吃起来口感也相当不错。
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银耳粥:
1、做法:
a.拣去大米中的杂物,洗净,用开水把木耳泡软后,洗净、去蒂,把大朵的木耳撕成小块。
b.把锅置火上,放水烧开,倒入大米,用旺火煮开后,改小火熬煮30—40分钟,至米粒涨开,下木耳拌匀,以小火继续熬煮5—10分钟,至米粒开花、汤汁粘稠即成。也可改用黑木耳,即为黑木耳粥,食用时可加适量糖。
2、功效:
白木耳是秋季滋阴、润 肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、的作用。适用于阴虚内热燥咳、气 阴两虚等。
烹调步骤:
粥底加入泡好的木耳、黄花、海米一起煮20分钟;加入姜丝、香葱旺火煮2分钟;因为海米本身有咸味,就不需要另加盐。加些白胡椒粉调味即可。
温馨贴士:
制作粥底时,需先将大米浸泡30分钟,否则粥底会不香不浓,难以粘稠。新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,烹饪时火力要大,彻底加热,且每次食量不宜过多。泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。 上海申岚餐饮管理有限公司养生粥加盟报价获得众多用户的认可。
粥,是一种传承千年的传统饮食,随着时代的变迁,它不但没有会淘汰反而越来越受消费者青睐,粥在现代人心中有着不可替代的地位。随着消费理念的升级,传统的粥店已经不足以满足人们的需求,为了更好的适应市场法则只有将普通的粥变得更加健康美味,才能够吸引住人们的视线,那么粥店品牌哪家好呢?对于想开粥店的投资而言,这个问题是必需要考虑的,毕竟现在同行业的竞争非常大,只有选择有**度、美誉度的品牌,才能降低投资风险,成功创业。上海申岚餐饮管理有限公司致力于提供养生粥加盟,有需求可以来电咨询!重庆专业的养生粥加盟
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“情切切良宵花解语,意绵绵静日玉生香”《红楼梦》第19回,写贾宝玉逗林黛玉玩,编说香玉故事:扬州有座黛山,山上有个林子洞,里面有一群耗子精煮腊八粥,一个耗子去偷米,一个耗子去偷豆,一个极小极弱的小耗子变化了去芋,结果一变变出一个林小姐,引得黛玉从床上爬起来捶打宝玉。①这是黛玉难得一次和宝玉二个人单独在一起,情意绵绵打情骂俏的场面描述。②黛玉对宝玉的刻苦铭心的爱,用宝玉的话说只因你的不放心才让这病越来越重。一个是阆苑仙葩,一个是美玉无瑕,若说是没奇缘,今生偏又遇着他,若说有奇缘,如何心事终虚化。③腊八粥的来历,原来农历十二月初八,传为佛教始祖释迦牟尼成道之日,所以佛寺僧众都要诵经演法,取香谷及果实等造粥供佛斋僧,以示纪念。④中国宋代已流行于民间。清代《燕京岁时记,腊八粥》记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄,以作点染。”至今还有腊八喝腊八粥的好习惯。腊八粥:食材皆为健康食品,对人体有益,但糖尿病病人不宜多喝,消化功能不好、老年人、也要适量。这里再推荐一种营养食品---米汤。 四川养生粥加盟好服务
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