茶巢是一家以冷饮为主的提供特色服务的冷饮品。推出了各种冷饮，好喝的就属茶巢茶饮的奶茶。这些原料经过科学的配方优化，便产生了茶巢各系列不同口味、不同营养成分的饮品。茶巢之所以受到人们的欢迎，主要是因为产品新鲜卫生，且都是现做现卖。 茶巢是在福建厦门所成立的一家大型饮品公司，它将产品的研发、制作、销售都合为一体，致力于带给消费者完美的饮食体验。而且茶巢的原料都是精选世界各地上等好茶、质量鲜果和进口奶源为原料，以独特配方制作而成别具特色的健康饮品，赢得无数消费者的好评和青睐。茶巢奶茶加盟的优势在于，总部全程指导教学，从技术培训到后期的开店经营，饮品的更新，价位的调整等运营老师指导，简化开店的步骤，无需任何经验，让加盟商轻松开店，自信经营。奶茶饮品的制作流程需要注意什么？厦门奶茶店加盟报价
关于奶茶的小知识：用奶盖粉制作奶盖时适用匀速打发法，而奶油、牛奶、淡奶则适合分速打法。植物性奶制品的稳定性较强、口感香甜、打发率高，重型奶盖用植物性奶制品制作更佳，适合搭配红茶、绿茶。而轻型奶盖的流动性佳、口感衔接顺畅，动物型奶制品能够让轻型奶盖口感清爽但回味悠长，与乌龙茶是绝配。用鲜牛奶制作奶茶时，茶汤用量为的2/3，而牛奶为1/3，并且以全脂牛奶为佳。因为牛奶中水含量高达百分之八十七，想要做出好喝的鲜奶茶，需要借助淡奶、奶油来增加奶味。九江奶茶项目招商关于奶茶饮品，有什么是我们需要了解的？
抹茶起源于隋朝，唐、宋时代尤为兴盛。九世纪末（日本的平安中期）抹茶进入日本，其中比较出名的的，当属宇治抹茶。抹茶是采用天然石磨碾磨成粉状的蒸青绿茶，其特点为：茶香浓郁，回甘明显，富含人体所需的营养成分和微量元素（钾、钙、镁、铁、钠等30种微量元素）它的制作有两个关键词，蒸青和覆盖。在采摘前的20天搭棚设架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，经过覆盖的绿茶茶叶和氨基酸在本身原有基础上明显增加。采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法，构成了抹茶特殊的香气和口感。
很多奶茶店茶的种类都至少包含红茶、绿茶两种选择，有的还包括乌龙茶、普洱等。红茶以阿萨姆为主，绿茶以茉莉花茶和抹茶比较常见。通常情况下，我们所说的奶茶是指红茶茶底，而奶绿是特指绿茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶盖，做成新一类的奶茶品种，名曰为奶盖。大体来说，奶缇、玛奇朵、奶霜、海盐都是奶盖。区别在于奶盖是用奶盖粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海盐就是咸奶盖。珍珠、波霸、粉圆这3个名字经常让大家发懵，其实它们本质一样，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很强的弹性，也经常出现在芋圆和水晶汤圆里。如何制作一杯美味的奶茶？
奶茶辅料小知识： 西米， 白西米从泰国热带植物中取材，然后制成，买成品西米回来煮至而成，比如经典的椰汁西米露，等各甜品和饮品中非常常见。桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，又名桃花泪，桃树胶。近年来桃胶在奶茶饮品行业中应用很多，从健康度以及口味都非常不错，其中不乏很多店还打造成了爆款主推产品，比如桃胶鲜奶，桃胶奶茶以及各饮品中都适合应用。红豆绿豆在茶饮行业不论甜品中，还是奶茶中又或是奶昔冰沙，热饮都适用，一般有糖纳红豆/绿豆，罐头装红绿豆，自己煮制红绿豆这几种方式供选择使用。
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不同的奶茶有不同的特点，以及它们的历史，而且每一种口味的奶茶都有每一种奶茶的独特风味，是别的奶茶替代不了的。如果说英式奶茶是奶茶的品味，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的比较特别的一种，**的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的，椰香奶茶的茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味，让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步，有中重拾闲趣的曼妙感受。
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