【沅江酒业代理加盟】现在大家的生活品质都有所提高了,中国人又很讲究送礼,所以葡萄酒就成为了很多人送礼的优先选择。但是,把葡萄酒作为礼物送出去也不是那么随便的,不同身份的人需要选择合适的葡萄酒。接下来,小编教大家怎么用葡萄酒来送礼。
送领导
一直以来领导都是送礼的较大热门,也因为是较大热门所以该送的他都收到过了,很难再送什么了,葡萄酒要送的话就要送出品牌和品位,要让他看出来你多多少少是个懂酒的,因为送多了他自己就懂点,要不送得再贵也会被他小看。法国的牌子在中国风行已久,但不是任何等级和牌子都好随便送的。AOC,或者是AOC很必要,但AOC和AOC价格可不一样,就看你会不会选了。
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【沅江酒业代理加盟】红酒怎么“闻”
(1)一层香气:指的是当葡萄酒处在静止状态时所释放的各种香气。在摇杯前先轻闻葡萄酒散发的香气整体的感觉,此时被鼻子接收的香气,专业术语上称为‘静止香气’!这种香气十分弱小,一旦摇杯便会被后续散发的香气盖过。
(2)第二层香气:指的是葡萄酒接触到空气之后才突显或是改变的香气。这时要剧烈的摇杯,然后再进一步深闻葡萄酒的细节风味,除了果香,花香还有橡木桶陈年的香气,亦或是有没有恼人的异味,如果有,那么这瓶酒可能遭到了污染。
(3)红酒的神奇之处就在于他的复杂性,红酒中的香气复杂且迷人,红酒一般有哪些常有的香气呢,下面专门提供一张香气列表供各位参考。
柑橘类:柠檬,橘子,葡萄柚
浆果类:红色浆果(草莓,覆盆子)和黑色浆果(黑莓,黑醋栗)
热带水果类:菠萝,芒果,荔枝
核果类:樱桃,李子,杏,桃子
果脯类:李子干,葡萄干
烘培类:烤面包,焦糖,咖啡,巧克力
花香类:玫瑰,紫罗兰,山楂花
香料类:香草,桂皮,丁香,藏红花,胡椒
异味:臭鸡蛋,霉,醋、汽油味等等。
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【葡萄酒代理】沅江酒业-奥斯莫比酒庄:
1、奥斯莫比酒庄创建于19世纪末,大力发展于20世纪中后期。葡萄酒采摘面积横跨波尔多左岸众多产区以及法国较大的葡萄酒产区朗格多克-鲁西荣。葡萄种植历史可追溯到古罗马时期,西临大西洋,东临吉伦特河入海的喇叭型河湾。约20000公顷的土地使得既能充分享受海洋性气候的温暖,又能保证温暖适中不过度。
2、“砾石”土壤由卵石和沙砾构成,能储存阳光的热量,它与沙子和黏土混在一起,贫瘠的砾石土质延伸到地下数米,下面是一层泥灰岩。正是在这片土地上,出产的红酒优雅,劲道,富含单宁,具备陈年潜力。当然不同的地质形态和小气候,同样使得出产的***葡萄酒风格迥异,精彩纷呈。
【沅江酒业-酒庄直供一手货源】风味和结构的平衡
葡萄酒的‘风味’指的是果味和甜味带来的口感,像葡萄酒的‘血肉’;‘结构’主要指酸和单宁带来的口感,像葡萄酒的‘骨骼’。如果葡萄酒的‘结构’小于‘风味’,骨头占比例少,血肉占比例大,葡萄酒就像个大胖子,颤颤悠悠,软趴趴,口感会变的比较腻;如果‘结构’大于‘风味’,骨骼比例大,肌肉比重少,那么葡萄酒就会变成‘皮包骨头’,骨干明显,但会给人一种,坚硬、棱角、葡萄酒表现为苦涩感尖锐,劲道粗糙,没有质感,葡萄酒变得难以下咽。‘有骨有肉,骨肉始终’方为健康美。葡萄酒也是一样,风味与结构的平衡有很重要的作用。
葡萄酒优劣如何辨别。
【沅江酒业代理加盟】复杂性:正所谓普通的葡萄酒不复杂,上等的葡萄酒不单调。好的葡萄酒,味道一定有两种或以上,前列次动用舌头,你可能感觉到黑加伦子(blackcurrant)味;第二次则有李子味;第三次甚至可能有近似菠萝的味道!长久以来,葡萄酒**常苦心思量,寻找其他食物味道去形容一支复杂的葡萄酒。但味道这东西真的可以有100%准确的字眼去形容吗?休•约翰逊(HughJohnson)就批评过他的同行们滥用用食物味道词语来描述葡萄酒的不专业态度。
回香/余韵:顾名思义,余韵指的是吞下葡萄酒后,余留在口腔中的一点点葡萄酒继续对味蕾产生的味道。这个比较难界定,但你只要想想,我们中国人喝完一杯好茶后,会用"唇齿留香"去形容。其实同样道理也适用于葡萄酒。
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【沅江酒业代理加盟】葡萄酒的年份越老越好吗?
答案:不是。
解释:葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,如法国博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,较佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间。过了15年酒就不一定好喝了。
有的酒可能因为品种、产地、工艺等因素,可能时间会更长,这要视情况而定。
三、葡萄酒有什么分类,分成哪些类型?
(从含糖量上、色泽上、是否含二氧化碳上、饮用习惯上都可以说,只要回答超过5种以上正确,就算得分。)
答案:
A、按含糖量分:干型酒、半干型酒、甜型酒、半甜型酒;
解释:含糖度在0.4度以下的为干酒;0.41至1.2度的为半干酒;1.21-5度的为半甜酒,5度以上的为甜酒。
B、按色泽分:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒;
C、按是否含二氧化碳分:起泡葡萄酒、静酒、加烈葡萄酒、加味葡萄酒;
D、按饮用习惯分:开胃酒、佐餐酒、餐后酒;
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