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夏季养生粥食谱

  中医讲究“辨证施治”，我们喝粥时也应该“对症”来喝。下面我们看看不同人群的夏季养生粥菜谱，如女人夏季养生粥、男人夏季养生粥、老人夏季养生粥和幼儿夏季养生粥等。

     薄荷粥：新鲜薄荷煎汤取汁备用，粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效，适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。

  金银花粥：金银花水煎后取浓汁约150ML，再加水300ML与粳米煮成稀粥，熟后放入冰糖即可。具有清热、消肿降压等功效，适用于风热感冒、头疼目赤、咽喉肿痛、等

  红枣莲子粥：红枣去核、莲子去芯，与糯米一起加水煮，粥成时加红塘拌匀即可。此粥具有、养颜、美肤等。

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      等到锅里边的水沸腾了以后关到小火，盖上盖子让绿豆在水里边渐渐地熬25分鐘前后，25分鐘以后解开盖子用汤勺拌和一下下绿豆粥，瞧一瞧绿豆粥的粘稠程度，一  般来说这个时候绿豆粥还不够粘稠，我们需要将煤气灶调节到中火一面煮一面用汤勺渐渐地拌和绿豆粥，始终到绿豆粥越来越粘稠了才行，关掉煤气灶。

      熄火以后我们不要马上将绿豆粥盛出去，一定要再次用汤勺拌和绿豆粥，大约2分钟以后绿豆粥便会越来越又粘稠又软烂了。

      看了上面的介绍可能很多人会问“为什么绿豆要在电冰箱里边冻一下下啊？”其实这种全是让绿豆尽快的煮盛开的小秘诀，绿豆用白米醋泡过了以后表皮便会越来越软化了，在电冰箱里边冻一下下绿豆再放进水里边煮会对绿豆形成一个极冷到极热的温差效用，这个温差才算是让绿豆粒粒盛开的重要，至于为何要在绿豆汤里边加冰糖和香油嘛，当然是由于更好喝啦。

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山药枸杞粥：

山药200克，洗净去皮，切成块状。白米30克，淘洗干净，枸杞30克，先下山药熬粥，待粥约七分熟时，加入枸杞，再焖透即成。枸杞明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及。

芝麻核桃粥：

肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放锅内，加水适量煮粥，代早餐食。

银杞菊花粥：

对肝脏失调者，中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为：银耳、菊花各10克，糯米60克。同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。主治肝主藏血，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。

    碧粳粥1、《红楼梦》第8回写了碧梗粥：宝玉去探望，表姐薛宝钗、姨妈留饭，酒菜丰盛，宝玉痛喝了两碗酸笋鸡皮汤，吃了半碗碧粳粥。2、薛姨妈其人：皇商，丰年好大雪，珍珠如土金如铁，薛姨妈，王夫人之妹。3、碧粳是清代贡品，皇帝贵妃等宫廷贵族食用，薛、贾两家都是贵族，有吃碧粳（绿色的香米）的权利，一般老百姓吃的粳米，即大米也是有营养的。大米的营养成分：含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、VB、VE、Vc、钙磷、铁等营养成分，可提供人体必需的营养成分。补益功效：大米性平，有补脾胃，养五脏，壮气血的良好功效，米饭，尤其是糙米饭，因所含VB、VE和膳食纤维比精米要高得多，可以预防病和皮肤粗糙症，多吃糙米比精米更有利于健康。大米正常人皆可食用。 上海申岚餐饮管理有限公司为您提供养生粥加盟报价，有需求可以来电咨询！

近期的热播剧《余欢水》，爸爸余欢水就认为粥很好，劝儿子别喝牛奶："牛奶就不适合咱们亚洲人，亚洲人牛奶喝多了会拉肚子。"尽管是剧情需要，但这一观点也了部分家长对粥与奶的选择。

粥有三大缺点，早餐不能光喝粥

对于张医生和余欢水，面对粥喝牛奶的截然不同选择，你站谁？中国孩子早餐真的不能喝粥吗？

对此，广东药科大学附属一医院临床营养科主任赵泳谊表示，张文宏医生说的早餐不能喝粥可能是口误，也可能是他作为科医生、非营养学专业，**从粥没什么营养来片面判断孩子早餐不能吃粥。 上海申岚餐饮管理有限公司致力于提供养生粥加盟报价，欢迎您的来电！安徽特色养生粥加盟

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养生粥加盟-土豆粥：

1、做法：

a.取适量大米，清水淘两遍，放在电饭锅中，加三倍水；

b.较小的土豆一个，切方丁，用清水过一遍；

c.锅中倒入少许油，烧热后放入土豆丁，煎炒至表皮有焦黄出现。均匀洒在大米上；

d.按下电饭锅煮饭阀，水大开后加入姜丝，弹起煮饭阀，再闷10分钟后断电；

e.加入糖或少许盐，搅拌均匀，香喷喷的土豆白米粥就可以出锅啦；

2、功效

中医认为， 土豆味甘、性平，具有健脾和中、调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、等。 各地养生粥加盟价格

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